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公开(公告)号：CN111296561A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010140365.X
申请日：2020-03-03
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种苹果果实抗油腻化方法，包括如下步骤：步骤一、将苹果果实在苹果果实抗油腻化方法中浸泡；步骤二、使用1-MCP熏蒸剂在密闭条件、常温下对经过浸泡处理的苹果果实熏蒸24h以上。本发明还公开了一种苹果果实抗油腻化组合物，包含苹果果实抗油腻剂和浓度为0.5μL/L～1μL/L的1-MCP，抗油腻剂包含表没食子儿茶素没食子酸酯，茉莉酸甲酯2％～5％，乙醇0.1％，活性剂Tween-20 0.1％：本发明提供的苹果果实抗油腻化方法能有效延缓采后苹果果实的油腻化症状出现，改善果实外观品质，降低果品损失率，进而更好的保持果实的商品价值。
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公开(公告)号：CN114831173A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210592807.3
申请日：2022-05-27
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
摘要： 本发明属于农产品冷链物流保鲜技术领域，涉及一种西梅冷链物流贮藏保鲜方法及其应用，该方法为采后西梅用茉莉酸甲酯进行汽化熏蒸处理，随后放入1‑MCP保鲜剂后密封，装入便携箱内，然后在24h通过冷链物流运输至目的地，在冷库经预冷后，加入那他霉素抑菌保鲜纸后放入冷库内贮藏。这种保鲜方法可以有效延缓西梅在贮藏期间硬度的下降，并且显著提高可溶性固形物的含量，维持果实表面的果霜，减少腐烂率，提高西梅果实风味和品质。
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公开(公告)号：CN113040216A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110365161.0
申请日：2021-04-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 宁波市农业科学研究院
IPC分类号： A23B7/155 , A23B7/04 , A23B7/148 , B32B27/02 , B32B27/32 , B32B27/12 , B32B3/24 , B32B33/00 , B65D65/38 , B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种抑菌保鲜纸的制备方法，包括：将聚丙烯非织造型无纺布浸泡于那他霉素水溶液，干燥，然后再将其与未浸泡那他霉素溶液的聚丙烯非织造型无纺布进行复合，即得抑菌保鲜纸。那他霉素水溶液中那他霉素的体积分数为0.1～0.3％。还包括将无纺布完全浸泡于那他霉素溶液中后，沥出，干燥。具有制备方法简单，保鲜效果好的优点。还公开了一种抑菌保鲜纸和一种水蜜桃保鲜方法，包括将抑菌保鲜纸包裹于水蜜桃外表面上。具有防止水蜜桃水分散失，减缓果实软化，防止果实腐烂、气调保鲜和保护外观品质的有益效果。
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公开(公告)号：CN113040216B
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202110365161.0
申请日：2021-04-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 宁波市农业科学研究院
IPC分类号： A23B7/155 , A23B7/04 , A23B7/148 , B32B27/02 , B32B27/32 , B32B27/12 , B32B3/24 , B32B33/00 , B65D65/38 , B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种抑菌保鲜纸的制备方法，包括：将聚丙烯非织造型无纺布浸泡于那他霉素水溶液，干燥，然后再将其与未浸泡那他霉素溶液的聚丙烯非织造型无纺布进行复合，即得抑菌保鲜纸。那他霉素水溶液中那他霉素的体积分数为0.1～0.3％。还包括将无纺布完全浸泡于那他霉素溶液中后，沥出，干燥。具有制备方法简单，保鲜效果好的优点。还公开了一种抑菌保鲜纸和一种水蜜桃保鲜方法，包括将抑菌保鲜纸包裹于水蜜桃外表面上。具有防止水蜜桃水分散失，减缓果实软化，防止果实腐烂、气调保鲜和保护外观品质的有益效果。
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公开(公告)号：CN111424021A
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN202010135293.X
申请日：2020-03-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了桃的类受体蛋白激酶表达及纯化方法，将类受体蛋白激酶胞内域cDNA与pET-28a(+)连接，获得pET-28a(+)-FERONIA-KD，再将pET-28a(+)-FERONIA-KD转化到大肠杆菌BL21(DE3)中，获得BL21-pET-28a-FERONIA-KD，通过优化诱导剂浓度提高BL21-pET-28a-FERONIA-KD蛋白表达量，最后通过优化Ni-柱纯化过程中使用的洗杂缓冲液和洗脱缓冲液的PH以及咪唑浓度，以获取浓度高的BL21-pET-28a-FERONIA-KD蛋白。本发明降低了桃的类受体蛋白激酶的表达难度，并且提高了蛋白的表达量以及蛋白的纯化效果。
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公开(公告)号：CN111296828A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010135573.0
申请日：2020-03-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种石榴皮酵素粉胶囊及其制备方法，方法步骤包括：将石榴皮粉末15～20份、饮用水150～200份、白砂糖10～15份混合、灭菌；接种益生菌剂1份，恒温摇床发酵5～7天，过滤，制得石榴皮酵素液；将石榴皮酵素液进行真空冷冻干燥、粉碎，加入玉米淀粉50～100份，制得石榴皮酵素粉；将制得的石榴皮酵素粉装入胶囊外衣，制得石榴皮酵素粉胶囊。通过本发明制备而得的石榴皮酵素粉胶囊耐贮藏、食用方便，可在肠道定点释放。具有抗氧化，抗衰老；调节人体肠胃菌群的平衡，清除肠毒，止泻，预防肠炎；解酒护肝，抗菌消炎，提高机体免疫力等作用。
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公开(公告)号：CN118452272A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410590875.5
申请日：2024-05-13
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23B7/10
摘要： 本发明涉及草莓采后保鲜技术领域，尤其涉及一种延长草莓保鲜期的方法。包括利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；所述脱落酸溶液的浓度为50‑250μmol L‑1。本发明方法可以大大延长草莓保鲜期，并对草莓营养品质无不良影响；同时此发明方法实用性强，操作简便，安全性高，可被普通草莓种植行业采用。
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公开(公告)号：CN111296828B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202010135573.0
申请日：2020-03-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种石榴皮酵素粉胶囊及其制备方法，方法步骤包括：将石榴皮粉末15～20份、饮用水150～200份、白砂糖10～15份混合、灭菌；接种益生菌剂1份，恒温摇床发酵5～7天，过滤，制得石榴皮酵素液；将石榴皮酵素液进行真空冷冻干燥、粉碎，加入玉米淀粉50～100份，制得石榴皮酵素粉；将制得的石榴皮酵素粉装入胶囊外衣，制得石榴皮酵素粉胶囊。通过本发明制备而得的石榴皮酵素粉胶囊耐贮藏、食用方便，可在肠道定点释放。具有抗氧化，抗衰老；调节人体肠胃菌群的平衡，清除肠毒，止泻，预防肠炎；解酒护肝，抗菌消炎，提高机体免疫力等作用。
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公开(公告)号：CN111424021B
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202010135293.X
申请日：2020-03-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了桃的类受体蛋白激酶表达及纯化方法，将类受体蛋白激酶胞内域cDNA与pET‑28a(+)连接，获得pET‑28a(+)‑FERONIA‑KD，再将pET‑28a(+)‑FERONIA‑KD转化到大肠杆菌BL21(DE3)中，获得BL21‑pET‑28a‑FERONIA‑KD，通过优化诱导剂浓度提高BL21‑pET‑28a‑FERONIA‑KD蛋白表达量，最后通过优化Ni‑柱纯化过程中使用的洗杂缓冲液和洗脱缓冲液的PH以及咪唑浓度，以获取浓度高的BL21‑pET‑28a‑FERONIA‑KD蛋白。本发明降低了桃的类受体蛋白激酶的表达难度，并且提高了蛋白的表达量以及蛋白的纯化效果。
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公开(公告)号：CN114831173B
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202210592807.3
申请日：2022-05-27
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
摘要： 本发明属于农产品冷链物流保鲜技术领域，涉及一种西梅冷链物流贮藏保鲜方法及其应用，该方法为采后西梅用茉莉酸甲酯进行汽化熏蒸处理，随后放入1‑MCP保鲜剂后密封，装入便携箱内，然后在24h通过冷链物流运输至目的地，在冷库经预冷后，加入那他霉素抑菌保鲜纸后放入冷库内贮藏。这种保鲜方法可以有效延缓西梅在贮藏期间硬度的下降，并且显著提高可溶性固形物的含量，维持果实表面的果霜，减少腐烂率，提高西梅果实风味和品质。
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