公开(公告)号：CN118948890A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411006861.0

申请日：2024-07-25

申请人： 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 ,  中国林业科学研究院林产化学工业研究所

发明人： 汪阳东 ,  陶冉 ,  闻敏 ,  陈益存 ,  蒋剑春

IPC分类号： A61K33/30 ,  A61K31/722 ,  A61K31/11 ,  A61K31/7024 ,  A61P31/04 ,  A61P3/02 ,  A61P37/04 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/16 ,  A23K10/00 ,  A23K20/163 ,  A23K20/10 ,  A23K20/20

摘要： 本发明公开了一种具有抗弧菌活性的壳聚糖‑柠檬醛‑单宁酸锌微粒的制备方法，属于生物医药技术领域。本发明以壳聚糖、柠檬醛、单宁酸和锌盐为原料，利用席夫碱和络合反应，以超临界高压进行均质、高速剪切进行分散，制备具有抗弧菌活性的壳聚糖‑柠檬醛‑单宁酸锌微粒。该微粒稳定性良好，能够起到缓释柠檬醛和抑制副溶血性弧菌的作用，相较于单体柠檬醛抑制副溶血性弧菌的最小抑菌浓度100μg/ml，本发明所制备的壳聚糖‑柠檬醛‑单宁酸锌微粒的柠檬醛释放率为51.17％，最小抑菌浓度中的柠檬醛的含量在20μg/ml左右，远优于单体柠檬醛的抑菌效果。