一种诃子凉果及其制备方法

    公开(公告)号:CN104605120B

    公开(公告)日:2018-03-09

    申请号:CN201510022255.2

    申请日:2015-01-16

    IPC分类号: A23G3/48

    摘要: 本发明涉及食品加工领域,公开了一种诃子凉果及其制备方法。本发明提出的诃子凉果所用原料来源于天然植物,安全、无污染,质量可控;制备方法操作简便,制备过程中不会对生产环境产生污染;制得的诃子凉果,既保持了诃子原有的独特风味,又改善了其口感,且其软硬适中,核肉易分离,便于食用。本发明制得的诃子凉具有良好的止咳、化痰、平喘作用,同时能够改善咽喉发炎、咳嗽、干哑等症状,疗效显著。