公开(公告)号：CN114805523A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202110063198.8

申请日：2021-01-18

申请人： 中国食品发酵工业研究院有限公司

发明人： 蔡木易 ,  谷瑞增 ,  李国明 ,  刘文颖 ,  潘兴昌 ,  陈亮 ,  刘艳 ,  鲁军 ,  卢知浩 ,  张江涛 ,  赵晓涵

IPC分类号： C07K14/435 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/22 ,  C07K1/14 ,  C12N15/70 ,  C12P21/02 ,  A61K39/35 ,  A61P37/08

摘要： 本发明提供了一种具有低致敏性的牡蛎原肌球重组蛋白及其制备方法和应用。本发明第一方面提供了一种具有低致敏性的牡蛎原肌球重组蛋白，所述重组蛋白具有如SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：3、SEQ ID NO：4、SEQ IDNO：5所示氨基酸序列中的一种。本发明提供的重组蛋白，通过对牡蛎原肌球蛋白的过敏原线性表位中的氨基酸进行修饰，降低了牡蛎原肌球蛋白的致敏性，可用于贝类过敏患者的临床免疫治疗。