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公开(公告)号：CN101971962A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010116390.0
申请日：2010-03-03
申请人： 中粮屯河股份有限公司
IPC分类号： A23L1/24
摘要： 本发明的超粘型热破番茄酱的生产方法为：(1)挑选原料；(2)对挑选后的原料进行清洗、破碎；(3)在预热系统中瞬间加热至95℃以上；(4)精制并经过筛网去皮籽；(5)真空浓缩、闪蒸杀菌及无菌灌装。本发明提供的超粘型热破番茄酱的生产方法，通过生产工艺的更新，实现番茄酱加工过程中的果胶酶不可逆转钝化，最大限度减少加工过程中色差、粘度值的损失，工艺路线先进、合理。生产出的超粘型热破番茄酱成功解决了普通番茄酱粘度值低(6-8cm/30sec)、番茄酱品种单一、不能满足市场多样化需求的问题。
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公开(公告)号：CN102197872A
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：CN201110001504.1
申请日：2011-01-06
申请人： 中粮屯河股份有限公司
IPC分类号： A23L1/24
摘要： 本发明的冷破超粘皮籽番茄酱的生产方法为：(1)精选超粘原料；(2)对原料进行浮洗、流送、提升；(3)破碎预热：预热温度控制在≤75℃；(4)精制：二道筛网采用大筛网，转速调整至最大；(5)皮籽回填(6)真空浓缩、闪蒸杀菌及无菌灌装。本发明提供的冷破超粘皮籽番茄酱的生产方法，通过超粘原料的精选、生产设备的改造和工艺的优化，实现番茄酱产品在节约生产成本的同时生产出兼具冷破和热破番茄酱优点的产品，产品的感官及粘度都得到了较大的改善。工艺路线先进、合理。生产出的冷破超粘皮籽番茄酱成功解决了克服了现有的温破或热破番茄酱色泽不亮，粘度较好；而冷破番茄酱感官良好，粘度却不易提升的缺陷。
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公开(公告)号：CN204104775U
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201420558891.8
申请日：2014-09-26
申请人： 中粮屯河股份有限公司
IPC分类号： A23N12/02
摘要： 本实用新型涉及番茄清洗机专用除浮草装置技术领域，是一种除浮草滚筒；其包括外筒体、外筒支撑板、外筒转轴、支撑端盖、固定轴、拨杆转轴、偏心轴座和拨杆；在外筒体左侧的中心轴线上通过外筒支撑板固定安装有外筒转轴，在外筒体的右侧通过轴承安装有支撑端盖，与外筒转轴对应的支撑端盖上固定安装有固定轴；在外筒体内部的前侧下方设有与外筒体偏心的拨杆转轴，在固定轴上固定安装有偏心轴座。本实用新型结构合理而紧凑，使用方便；将外筒体置于番茄清洗机的清洗水槽上方，拨杆与外筒体旋转的同时，拨杆能够将清洗水槽的番茄植株、茎叶捞起后，随外筒体旋至收杂槽内，起到除去清洗水槽中番茄植株、茎叶等浮草的作用，降低劳动强度。
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公开(公告)号：CN204110868U
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201420558888.6
申请日：2014-09-26
申请人： 中粮屯河股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及番茄清洗输送装置技术领域，是一种机采番茄专用除泥沙初级清洗输送装置；其包括除泥沙番茄清洗机、分水格栅、导料槽体、输送装置和污水池；在除泥沙番茄清洗机的右侧设有出料口，在出料口右侧固定安装有能将污水和番茄分离的分水格栅，在分水格栅的右端通过导料槽体与输送装置的入料端连接在一起；在分水格栅的下侧设有污水池；本实用新型结构合理而紧凑，使用方便；通过除泥沙番茄清洗机将机采番茄进行一道清洗后，在含泥沙量大大降低的情况下再进入到浮洗装置进行二道清洗，有效防止浮洗装置堵塞，提高清洗效率；除泥沙番茄清洗机能够实现连续除泥沙，除泥沙能力强，效果好，实用性强。
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公开(公告)号：CN204104772U
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201420490281.9
申请日：2014-08-28
申请人： 中粮屯河股份有限公司
IPC分类号： A23N12/02
摘要： 本实用新型涉及果蔬原材料鼓泡清洗装置技术领域，是一种连续除泥沙鼓泡清洗装置，特别适用于番茄的清洗；其包括机体、排泥沙刮板输送机、动力装置、鼓泡清洗装置、冲料鹤管和注水管汇；在机体上安装有排泥沙刮板输送机，排泥沙刮板输送机包括自右至左分布的水平段和左斜向上的倾斜段。本实用新型结构合理而紧凑，使用方便；果蔬原材料在经高速水流向右冲刷的同时，在鼓泡管的作用下将泥沙与果蔬原材料快速分离，除泥沙能力强，清洗效率高；分离后的大块泥沙经排泥沙刮板输送机向左输送至排泥口排出，实现连续排泥沙，同时不堵塞排污管道，实用性强；采用冲料鹤管冲水卸料，保证了原材料的质量，卸料效率高。
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