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公开(公告)号：CN111349575A
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201811562965.4
申请日：2018-12-20
申请人： 中粮生物科技(北京)有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一种组成型表达猪胃蛋白酶原C(PGC)的毕赤酵母工程菌株。本发明将经人工改造的猪胃蛋白酶原C(PGC)基因连接到毕赤酵母组成型表达载体pGAPZαA，并导入毕赤酵母菌株中，经筛选鉴定得到不需甲醇诱导即可高效组成型分泌表达猪胃蛋白酶原C的毕赤酵母工程菌株。该工程菌株在培养基YPD中分泌表达猪胃蛋白酶原C，连续培养48h后酶活为180U﹒mL-1，实现了猪胃蛋白酶原C在毕赤酵母中的组成型高表达，后期再经过培养基及培养条件优化可实现猪胃蛋白酶原C的高效连续生产。本发明的猪胃蛋白酶原C可在pH 5.4以下的酸性条件下自动激活生成有活性的胃蛋白酶，可广泛应用于饲料、食品和医药等行业，具有良好的商业应用前景。
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公开(公告)号：CN111349575B
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN201811562965.4
申请日：2018-12-20
申请人： 中粮生物科技(北京)有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一种组成型表达猪胃蛋白酶原C(PGC)的毕赤酵母工程菌株。本发明将经人工改造的猪胃蛋白酶原C(PGC)基因连接到毕赤酵母组成型表达载体pGAPZαA，并导入毕赤酵母菌株中，经筛选鉴定得到不需甲醇诱导即可高效组成型分泌表达猪胃蛋白酶原C的毕赤酵母工程菌株。该工程菌株在培养基YPD中分泌表达猪胃蛋白酶原C，连续培养48h后酶活为180U﹒mL‑1，实现了猪胃蛋白酶原C在毕赤酵母中的组成型高表达，后期再经过培养基及培养条件优化可实现猪胃蛋白酶原C的高效连续生产。本发明的猪胃蛋白酶原C可在pH 5.4以下的酸性条件下自动激活生成有活性的胃蛋白酶，可广泛应用于饲料、食品和医药等行业，具有良好的商业应用前景。
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公开(公告)号：CN108251398B
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN201611250033.7
申请日：2016-12-29
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一种玉米赤霉烯酮降解酶及其基因和制备方法及应用以及降解玉米赤霉烯酮的方法。具体地，本发明提供了一种玉米赤霉烯酮降解酶，该玉米赤霉烯酮降解酶具有如下(a)和/或(b)所示的氨基酸序列：(a)SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列；(b)SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列中第1‑262和264位氨基酸残基中的一个或几个经过取代、缺失或添加后仍具有玉米赤霉烯酮降解酶活性的氨基酸序列。本发明提供的玉米赤霉烯酮降解酶可以高效且快速地降解ZEN，具有良好的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN112011467A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202011087540.X
申请日：2020-10-13
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 酒鬼酒股份有限公司
IPC分类号： C12N1/14 , C12G3/02 , C12G3/021 , C12G3/022 , C12J1/00 , A23L27/24 , A23L27/50 , A23C20/02 , A23L11/00 , C12R1/845
摘要： 本发明涉及微生物和酿造工艺领域，具体地涉及米根霉、菌剂、麸曲及其制备方法以及它们的应用、酒及其制备方法。该米根霉（Rhizopus oryzaeAC01）的保藏编号为CGMCC No.20247。本发明提供的米根霉具有能够显著提高和稳定麸曲糖化酶活力的作用，对于开发具有高糖化力麸曲产品具有重要意义，利用该米根霉制备而成的麸曲应用于发酵食品生产时具有糖化力高、产蜜香等特点。
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公开(公告)号：CN109825484A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201711180443.3
申请日：2017-11-23
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 清华大学
摘要： 本发明涉及玉米赤霉稀酮水解酶ZHD101突变体及利用该突变体水解玉米赤霉烯酮的方法。所述突变体是通过在野生型玉米赤霉稀酮水解酶ZHD101的三个关键位点处引入突变而得到。本发明中的ZHD101突变体与野生型ZHD101相比，在酸性条件(pH 5.5)下对ZEN水解的比活提高了至少75％；并且，与野生型ZHD101相比，在酸性条件(pH 5.5)下对ZEN水解的催化效率(kcat/KM)也可提高多达40％。由此，为进一步提高酶催化活性和实现酸性条件下的工业应用奠定了基础。
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公开(公告)号：CN108251399A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201611247437.0
申请日：2016-12-29
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
IPC分类号： C12N9/18 , C12N15/55 , A23K20/189 , A23L5/20
摘要： 本发明涉及生物技术领域，具体涉及伏马毒素降解酶、编码基因、重组载体、细胞、添加剂及其应用，更具体涉及伏马毒素降解酶，该酶具有SEQ ID NO：2所示序列或其突变体，该酶的编码基因，含有该编码基因的载体和细胞，含有该酶和/或细胞和/或其发酵产物的添加剂，该酶、该编码基因、载体、细胞或添加剂在降解伏马毒素和/或其他真菌毒素中的应用，以及降解伏马毒素/或其他真菌毒素的方法。本发明有如下优点：环境友好，可高效短时地对伏马毒素降解，且不产生任何有害副产物。所述酶可耐受高达70℃的高温催化，对pH值的要求也较低，稳定性好，还能够对呕吐毒素和T2毒素一定程度的降解。
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公开(公告)号：CN116083296B
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202211529631.3
申请日：2022-11-30
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株植物乳杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及其应用，以及降解呕吐毒素的方法。具体地，本发明提供了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，所述植物乳杆菌的保藏编号为CGMCC NO.26133。本发明提供的植物乳杆菌和菌剂能够显著地降解饲料原料或全价料中的呕吐毒素，降低对畜禽与水产动物的危害，提高饲料转化率，提升动物生产性能及免疫力。
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公开(公告)号：CN116478891B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310732178.4
申请日：2023-06-20
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A23K10/12 , A23K10/18 , C12N1/16 , C12N1/18 , C12R1/125 , C12R1/225 , C12R1/145 , C12R1/25 , C12R1/865 , C12R1/72
摘要： 本发明涉及生物技术领域，公开了枯草芽孢杆菌、菌剂、发酵饲料及其制备方法，枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis的保藏号为CGMCC No.21218，所述枯草芽孢杆菌能够抑制条件致病菌的生长，具有较强的高温耐受性且能耐受的pH范围较宽；能够降解大豆致敏蛋白和豆粕中的寡糖（如水苏糖和棉子糖），提高发酵豆粕的无机磷含量；并且能够和植物乳杆菌复配使用发酵豆腐渣，解决豆腐渣腐败的问题，此外，该菌株还能够显著消除丁酸梭菌和丁酸的臭味，利于丁酸饲料的推广和应用。
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公开(公告)号：CN116083296A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211529631.3
申请日：2022-11-30
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株植物乳杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及其应用，以及降解呕吐毒素的方法。具体地，本发明提供了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，所述植物乳杆菌的保藏编号为CGMCC NO.26133。本发明提供的植物乳杆菌和菌剂能够显著地降解饲料原料或全价料中的呕吐毒素，降低对畜禽与水产动物的危害，提高饲料转化率，提升动物生产性能及免疫力。
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公开(公告)号：CN112175835B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN201910605994.2
申请日：2019-07-05
申请人： 中粮生物科技股份有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，具体涉及植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌发酵液储存中的应用。所述应用包括：去除枯草芽孢杆菌发酵液储存过程中产生的异味，减缓其活菌数的下降。还提供了一种去除枯草芽孢杆菌发酵液储存过程中产生的异味的方法，该方法包括：将植物乳酸菌的发酵液和枯草芽孢杆菌的发酵液混合，得到混合发酵液，并将所述混合发酵液进行储存。将植物乳酸菌应用在枯草芽孢杆菌种子液储存的过程中，能够有效的去除其产生的较浓刺鼻性异味，并使得其活菌数较为稳定。
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