公开(公告)号：CN105441185A

公开(公告)日：2016-03-30

申请号：CN201510840312.8

申请日：2015-11-27

申请人： 中粮粮油工业(黄冈)有限公司

发明人： 郑宗 ,  刘小毛 ,  刘瑞利 ,  王本良 ,  王大伟 ,  李晓荣

IPC分类号： C11B3/00

摘要： 本发明公开了一种小榨油真空干燥脱水装置及其生产工艺，它解决了现有技术存在水分去除不彻底、饼粉吸收大量水化油、多次过滤导致成本上升等问题，其特征在于：将传统的脱除水分的工艺方法改为真空干燥脱水。具有结构合理、操作简单、工艺先进、安全环保等优点，尤其适用于对风味要求比较高的小榨浓香型油品的生产。

公开(公告)号：CN105462684A

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：CN201510838193.2

申请日：2015-11-26

申请人： 中粮粮油工业(黄冈)有限公司

发明人： 李晓荣 ,  郑宗 ,  张传许 ,  刘瑞利 ,  王本良 ,  刘小毛 ,  沈益烈

IPC分类号： C11B3/00

CPC分类号： C11B3/001 ,  C11B3/003

摘要： 本发明公开了一种浓香油酶法脱胶工艺，它解决了现有技术存在油品损耗比较大、含水量比较高、脱胶时间比较长、脱胶不彻底，含磷比较高、不易长期保存等问题，其特征在于：在毛油中加入微量的活性磷脂酶脱胶，具体工艺步骤如下：打尺测量水化罐内油品数量，计算出需要加入酶的质量和软水的质量，并测量毛油的温度，然后在搅拌升温过程中加入软水和活性磷脂酶，停止搅拌后自然沉降2～4小时，放出油脚，并开启冷冻机组给水化油降温，温度降至25℃左右开始滤油，到滤油完毕后为止。具有工艺先进、脱胶彻底、节约资源、提高品质等优点，可广泛应用于浓香油生产车间进行脱胶。