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公开(公告)号：CN104544090B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201510041726.4
申请日：2015-01-28
申请人： 于希萌
摘要： 本发明属于食品深加工技术领域，涉及一种即食白果的制备方法，将去掉外皮保留硬壳并晾晒风干的白果先经食盐水溶液浸泡24～48小时，再放入碳酸钠溶液中进行浸泡脱毒；选取大蒜、生姜、花椒、紫苏叶、枸杞、鲜桔皮、肉桂、胡椒、茴香、香椿叶、洋葱、蔗糖、食用盐和蒸馏水，将各组分混合均匀后大火煮开并熬制2—3小时后过滤得调味液；将白果浸入调味液中用大火烧开后控温蒸煮1—2小时，然后取出晾干表皮后得蒸煮白果备用；将蒸煮白果控温80—90℃翻炒至白果硬壳部分开口，得即食白果；最后用食品级塑料袋进行抽真空包装；其加工方法简单，加工制备过程易控，生产成本低，产品营养丰富，携带食用方便，生产环境友好。
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公开(公告)号：CN104531345A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201510042177.2
申请日：2015-01-28
申请人： 于希萌
IPC分类号： C11B1/10
摘要： 本发明属于植物油加工技术领域，涉及一种夜来香种子油的制备方法，将食盐水浸泡后的夜来香种子用水冲洗干净，在60～80℃条件下烘干4～10小时得原料种子干品备用；将烘干后的种子干品粉碎成粒径为40～60目的粉末；将种子粉末投入常规的超临界二氧化碳萃取装置的萃取釜中，控制温度、压力、二氧化碳流量萃取2～3小时；将萃取后流体进行两次减压分离，设置第一分离釜和第二分离釜的压力均为5～7MPa，温度为40～50℃，分别在两个分离釜出口收集萃取物，即夜来香油；该方法工艺简单，操作方便，原理可靠，萃取温度低，产油率高，纯净无污染，成本低廉，环境友好。
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公开(公告)号：CN104544126B
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201510053387.1
申请日：2015-02-02
申请人： 于希萌
IPC分类号： A23L33/105 , A23L7/10
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种秋葵调和液的制备方法，具体包括秋葵浆液制备、白果浆液制备、芋头浆液制备、南瓜浆液制备、秋葵籽油制备和成品制备六个步骤，制得的秋葵调和液中各成分的重量配比为：秋葵浆液10—15份，白果浆液1—3份，芋头浆液10—15份，南瓜浆液5—10份，秋葵籽油1—2份；所制备的秋葵调和液成品在低于25℃环境下保质期为24—48小时，能够用于小麦面粉食品的加工制备；该方法工艺简单，原料加工方便，产品保健营养价值高，制备环境友好。
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公开(公告)号：CN104605725A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510041728.3
申请日：2015-01-28
申请人： 于希萌
摘要： 本发明属于面类食品加工技术领域，涉及一种面食蒸烤装置，主体结构包括锅底板、支撑座、第一加热器、蒸煮液、第一压力传感器、第一温度传感器、第二加热器、面食品、蒸汽筒、第二压力传感器、第二温度传感器、锅顶盖、调汽阀、放汽孔、蒸汽管、控制器、锅体、蒸煮腔、液面计和透汽孔；该装置既可采用电加热又能使用柴煤燃烧加热，其将蒸煮和烘烤过程集于一体而且能对蒸煮和烘烤的压力、温度、时间等参数实现自动控制；实现面食品蒸烤时工艺过程包括发酵、蒸煮、烘烤和冷却密封四个步骤；其装置结构简单，原理可靠，使用方便，技术条件可控，蒸烤环境友好，成品口感好，食用方便。
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公开(公告)号：CN104544126A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510053387.1
申请日：2015-02-02
申请人： 于希萌
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种秋葵调和液的制备方法，具体包括秋葵浆液制备、白果浆液制备、芋头浆液制备、南瓜浆液制备、秋葵籽油制备和成品制备六个步骤，制得的秋葵调和液中各成分的重量配比为：秋葵浆液10—15份，白果浆液1—3份，芋头浆液10—15份，南瓜浆液5—10份，秋葵籽油1—2份；所制备的秋葵调和液成品在低于25℃环境下保质期为24—48小时，能够用于小麦面粉食品的加工制备；该方法工艺简单，原料加工方便，产品保健营养价值高，制备环境友好。
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公开(公告)号：CN104552522A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510045009.9
申请日：2015-01-28
申请人： 于希萌
IPC分类号： B27L1/04
摘要： 本发明属于木材加工设备技术领域，涉及一种鲜树杆脱皮装置，固定支架的上半部周边封闭式构成顶侧面开口式箱盒结构的装料箱，装料箱的内腔中底部平躺式固定制有左转滚和右转滚，左转滚和右转滚的两端分别固定在装料箱的两端箱体上，其中一端固定装在变向箱中，另一端分别通过左轴承和右轴承转动式固定支撑；左转滚和右转滚之间相距3-20cm且转向相反，其上均制有突起高度为1-3cm的螺旋凸刀；装料箱的底侧面下面平铺式制有传送带，主动轮与转向器中的动力轴联接；装料箱的侧面上分别制有电动机、变向箱和转向器；设计合理，原理可靠，结构简单，操作灵活，制备成本低，脱皮效果好，生产效率高，应用环境友好。
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公开(公告)号：CN104663764A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510054619.5
申请日：2015-02-02
申请人： 于希萌
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种海产品面食调和液的制备方法，具体包括海参处理、牡蛎处理、文蛤处理和成品制备四个步骤，最终将制得的海参浆液、牡蛎浆液和文蛤浆液按重量比例5～10份：5～10份：3～5份混合搅拌3～5分钟至均匀后，经紫外线灭菌3～5分钟，再密闭包装即得海产品面食调和液成品，在低于25℃环境下保质期为24—48小时；其制备工艺简单，原料加工方便，产品保健营养价值高，用于小麦面粉食品的加工制备，制备环境友好。
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公开(公告)号：CN104544090A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510041726.4
申请日：2015-01-28
申请人： 于希萌
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
摘要： 本发明属于食品深加工技术领域，涉及一种即食白果的制备方法，将去掉外皮保留硬壳并晾晒风干的白果先经食盐水溶液浸泡24～48小时，再放入碳酸钠溶液中进行浸泡脱毒；选取大蒜、生姜、花椒、紫苏叶、枸杞、鲜桔皮、肉桂、胡椒、茴香、香椿叶、洋葱、蔗糖、食用盐和蒸馏水，将各组分混合均匀后大火煮开并熬制2—3小时后过滤得调味液；将白果浸入调味液中用大火烧开后控温蒸煮1—2小时，然后取出晾干表皮后得蒸煮白果备用；将蒸煮白果控温80—90℃翻炒至白果硬壳部分开口，得即食白果；最后用食品级塑料袋进行抽真空包装；其加工方法简单，加工制备过程易控，生产成本低，产品营养丰富，携带食用方便，生产环境友好。
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公开(公告)号：CN104543039A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510041502.3
申请日：2015-01-28
申请人： 于希萌
摘要： 本发明属于食用油加工技术领域，涉及一种彩色复合调味油及其制备方法，将经烘熟处理后的白果与紫苏混合，再经榨取提炼制得白果紫苏油备用，然后与芝麻油、香菜籽油和油溶性辣椒红色素进行混合配比，制得含重量百分比为：白果紫苏油10～20％、芝麻油80～90％、香菜籽油0.5～3％、辣椒色素0.5～1％，具有润燥解毒、杀菌抗癌和改善记忆力等功效的彩色复合调味食用油；其配方科学合理，成品色、香、味俱全，原料天然绿色，油品风味独特，芳香浓郁，油质清澈，食用保健功能好。
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公开(公告)号：CN104542802A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510053946.9
申请日：2015-02-02
申请人： 于希萌
CPC分类号： A21D2/36 , A23V2002/00 , A23V2250/21
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种蔬菜面食调和液的制备方法，具体包括芦笋汁制备、西兰花汁制备、青椒汁制备、芹菜汁制备和成品制备五个步骤，制得的蔬菜面食调和液中各成分的重量配比为：芦笋汁10—20份，西兰花汁10—20份，青椒汁5—10份，芹菜汁5—10份；所制备的蔬菜面食调和液成品在低于25℃环境下保质期为24—48小时，能够用于玉米、黄米、小米、黍米和/或小麦面粉食品的加工制备；该方法工艺简单，原料加工方便，产品保健营养价值高，制备环境友好。
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