一种七彩红竹花青素提取物

    公开(公告)号:CN103652849B

    公开(公告)日:2015-03-25

    申请号:CN201310373354.6

    申请日:2013-08-23

    IPC分类号: A23L1/29 C09B61/00

    CPC分类号: C09B61/00 A23L5/43 A23L33/105

    摘要: 一种七彩红竹总花青素提取物,属天然产物提取物技术领域。该提取物经如下步骤得到:a.将七彩红竹竹切至直径为1cm,.用1%HCl-乙醇溶液为提取溶液,液料重量比20-40:1,避光冷浸48h;后更换新鲜的溶液继续冷浸,共提取2-4次;b.将2-4次提取的滤液合并,常规减压浓缩,温度控制在室温-50℃,得到浓缩提取物的相对密度为1.02-1.20;c.将浓缩物用蒸馏水溶解,过滤,用NaOH调pH值为6-8,放置;d.用20%--60%乙醇洗脱,滤液采用大孔吸附树脂洗脱,收集20%--60%乙醇洗脱液,常规减压浓缩,干燥后得到七彩红竹总花青素提取物。优点在于:该提取物无毒、无污染、成本低廉,七彩红竹花青素提取物中花青素含量达30%以上。为开发高稳定花青素食用色素、花青素功能食品、保健品奠定了理论基础。

    一种七彩红竹花青素提取物

    公开(公告)号:CN103652849A

    公开(公告)日:2014-03-26

    申请号:CN201310373354.6

    申请日:2013-08-23

    IPC分类号: A23L1/29 C09B61/00

    摘要: 一种七彩红竹总花青素提取物,属天然产物提取物技术领域。该提取物经如下步骤得到:a.将七彩红竹竹切至直径为±1cm,用1%HCl-乙醇溶液为提取溶液,液料重量比20-40:1,避光冷浸48h;后更换新鲜的溶液继续冷浸,共提取2-4次;b.将2-4次提取的滤液合并,常规减压浓缩,温度控制在室温-50℃,得到浓缩提取物的相对密度为1.02-1.20;c.将浓缩物用蒸馏水溶解,过滤,用NaOH调pH值为6-8,放置;d.用20%--60%乙醇洗脱,滤液采用大孔吸附树脂洗脱,收集20%--80%乙醇洗脱液,常规减压浓缩,干燥后得到七彩红竹总花青素提取物。优点在于:该提取物无毒、无污染、成本低廉,七彩红竹花青素提取物中花青素含量达30%以上。为开发高稳定花青素食用色素、花青素功能食品、保健品奠定了理论基础。