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公开(公告)号：CN115024506B
公开(公告)日：2023-07-11
申请号：CN202210786863.0
申请日：2022-07-04
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
Inventor： 孔光辉 , 张光海 , 赵高坤 , 姚恒 , 李薇 , 吴玉萍 , 勒安德罗 , 伯纳德 , 夏华昌 , 杨万龙 , 郑元仙 , 卜令铎 , 陈彪 , 李本辉 , 洪瑞临 , 罗红洋 , 霍梦婷
IPC: A24B15/20
Abstract: 本申请公开了一种发酵中产生的发霉雪茄烟叶处理方法，包括以下步骤：步骤S10：收集发酵翻堆时发现的发霉烟叶；步骤S20：晾干或排湿机控湿发霉烟叶至烟叶含水量为17～19％后，在每层烟叶表面均匀喷洒处理料液后，将喷洒处理完的烟叶逐层堆码后堆垛发酵；所述处理料液为：酸醋浓度为2％的食用醋与质量浓度为2％的食用小苏打溶液按体积比为1：1混合制成；步骤S30：堆垛后直至完成发酵。采用该方法可实现发霉烟叶的有效可靠回用。可有效降低发霉导致的烟叶浪费比例，降低生产成本。
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公开(公告)号：CN115053982A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210793841.7
申请日：2022-07-05
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
Inventor： 张光海 , 孔光辉 , 焦芳婵 , 赵高坤 , 姚恒 , 吴玉萍 , 李薇 , 伯纳德 , 夏华昌 , 刘子仪 , 何元胜 , 瞿兴 , 沈俊儒 , 杨万龙 , 张永俊 , 李再明 , 谭涛 , 赵华
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种雪茄茄芯烟叶增香提质醇化介质的制备方法及应用，原料包括：肉桂、丁香、甘蔗糖浆、食用白酒、红酒、菠萝和小苏打。实现烟叶可以通过增香提质醇化介质进行养护。处理工艺包括：醇化介质原液提取、醇化介质制备、烟叶分拣分级、制备蛙腿叶、添加醇化介质、堆垛醇化、翻垛3‑4次(添加醇化介质)、静置养护、抽样评吸、打包。
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公开(公告)号：CN119999951A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510119025.1
申请日：2025-01-24
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
Abstract: 本发明公开了一种添加功能微生物定向调控雪茄烟叶质量的工厂化发酵方法，构建了茄衣、茄芯和茄套烟叶的添加功能微生物的发酵工艺流程、方法、技术参数和评价指标。发酵工艺步骤具体为：杀虫处理、初分类、加湿回潮、水分平衡、喷施功能微生物菌液、茄衣装箱恒温恒湿发酵、茄芯烟叶堆积发酵、茄套烟叶装箱或堆积发酵、拆垛、分拣分级和醇化。采用添加功能微生物菌液可以定向调控雪茄烟叶质量，缩短雪茄烟叶发酵周期40‑90天，促进雪茄烟叶典型风味的形成，使得烟叶颜色更均匀，提升发酵后烟叶成熟度，改善烟叶的组织结构。提高烟叶的香气特性、烟气特性、余味特性和燃烧特性等感官评吸质量，提升烟叶整体品质。
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公开(公告)号：CN115053982B
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202210793841.7
申请日：2022-07-05
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
Inventor： 张光海 , 孔光辉 , 焦芳婵 , 赵高坤 , 姚恒 , 吴玉萍 , 李薇 , 伯纳德 , 夏华昌 , 刘子仪 , 何元胜 , 瞿兴 , 沈俊儒 , 杨万龙 , 张永俊 , 李再明 , 谭涛 , 赵华
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种雪茄茄芯烟叶增香提质醇化介质的制备方法及应用，原料包括：肉桂、丁香、甘蔗糖浆、食用白酒、红酒、菠萝和小苏打。实现烟叶可以通过增香提质醇化介质进行养护。处理工艺包括：醇化介质原液提取、醇化介质制备、烟叶分拣分级、制备蛙腿叶、添加醇化介质、堆垛醇化、翻垛3‑4次(添加醇化介质)、静置养护、抽样评吸、打包。
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公开(公告)号：CN115005492A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210793847.4
申请日：2022-07-05
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明属于烟叶发酵技术领域，具体涉及促进雪茄烟叶发酵绿色天然的复配发酵介质及其发酵方法；包括如下原料：食用高度白酒、糖浆、食用醋、食用小苏打、食用香料植物提取液；制备过程包括如下步骤：准备原材料：食用高度白酒、糖浆、食用醋、食用小苏打、食用香料植物提取液；制备发酵介质；添加绿色天然的复配发酵介质可消除烟叶生青气、腥气和杂气，使得雪茄烟特征香气充分彰显，吃味趋于醇和，烟气刺激性和粗糙感、辛辣、苦涩味与劲头相应减轻，吃味变得醇和柔顺，余味更加舒适。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN120036522A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202510253993.1
申请日：2025-03-05
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
IPC: A24B15/20
Abstract: 本申请公开了一种雪茄烟茄衣烟叶的发酵方法及雪茄烟烟叶。一种雪茄烟茄衣烟叶的发酵方法，包括以下步骤：茄衣原烟一次发酵：下竿后按部位装箱，进行一次发酵，下部叶的发酵温度为35‑37℃，中部叶的发酵温度为36‑38℃，上部叶的发酵温度为38‑40℃，发酵时间不低于15天，一次发酵完成后，将烟箱冷却；茄衣烟叶二次发酵：分拣出茄衣烟叶扎把，加湿回潮使所述烟叶的含水量为24％‑26％，水分平衡，将所述烟叶装箱摆放，进行二次发酵，发酵温度为38‑40℃，发酵30‑50天，二次发酵完成后，将所述烟箱冷却；醇化养护。本申请能够提高雪茄烟叶的茄衣产出率和均质化程度。
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公开(公告)号：CN118285548A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410430567.6
申请日：2024-04-10
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明涉及一种含杂色的茄芯烟叶发酵方法及其应用，所述方法包括以下步骤：步骤1)材料选择；步骤2)制备烟梗浸提液；步骤3)将步骤1)筛出的烟叶浸泡在烟梗浸提液中一段时间；步骤4)取出，控水晾干；步骤5)堆垛发酵或置于橡木桶中发酵。本发明针对不适用烟叶构建了一种通过烟梗水浸泡、控湿、堆垛发酵、翻垛等操作工艺进行发酵处理，显著提升了雪茄烟叶成熟度和颜色均匀性，将非正常色的烟叶的颜色深度和颜色的协调一致性提升明显，改善其烟叶的感官质量，进一步彰显其风格特征。采用合适的发酵工艺可以减轻烟叶的青杂气，降低刺激性，使香气显露、烟气成熟度和醇和度提升。
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公开(公告)号：CN115024506A
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202210786863.0
申请日：2022-07-04
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
Inventor： 孔光辉 , 张光海 , 赵高坤 , 姚恒 , 李薇 , 吴玉萍 , 勒安德罗 , 伯纳德 , 夏华昌 , 杨万龙 , 郑元仙 , 卜令铎 , 陈彪 , 李本辉 , 洪瑞临 , 罗红洋 , 霍梦婷
IPC: A24B15/20
Abstract: 本申请公开了一种发酵中产生的发霉雪茄烟叶处理方法，包括以下步骤：步骤S10：收集发酵翻堆时发现的发霉烟叶；步骤S20：晾干或排湿机控湿发霉烟叶至烟叶含水量为17～19％后，在每层烟叶表面均匀喷洒处理料液后，将喷洒处理完的烟叶逐层堆码后堆垛发酵；所述处理料液为：酸醋浓度为2％的食用醋与质量浓度为2％的食用小苏打溶液按体积比为1：1混合制成；步骤S30：堆垛后直至完成发酵。采用该方法可实现发霉烟叶的有效可靠回用。可有效降低发霉导致的烟叶浪费比例，降低生产成本。
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公开(公告)号：CN222171303U
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202420823711.8
申请日：2024-04-19
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
IPC: A24B15/20
Abstract: 本实用新型涉及雪茄烟发酵技术领域，具体涉及一种雪茄烟叶发酵台专用密封罩，包括烟叶发酵台架、支撑横梁、发酵台支脚、密封槽、密封底板、换气窗、密封罩卷辊、卷辊支撑架；烟叶发酵台架内部排列设置有支撑横梁；烟叶发酵台架底部设置有发酵台支脚；烟叶发酵台架外侧环形设置有一圈密封槽；烟叶发酵台架底部插入设置有密封底板；密封底板与密封槽间设置有换气窗；换气窗间隔排列设置在烟叶发酵台架侧面；烟叶发酵台架一侧设置有密封罩卷辊；密封罩卷辊固定设置在卷辊支撑架上；密封罩卷辊上收卷设置有密封罩膜，解决雪茄烟叶快速发酵的问题。
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公开(公告)号：CN222264384U
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202420981696.X
申请日：2024-05-08
Applicant: 云南省烟草农业科学研究院
IPC: A24B3/04
Abstract: 本实用新型公开了一种雪茄烟茄衣烟叶回潮装置，包括底架和挂烟笼，所述底架两侧设置有侧板，挂烟笼转动设置在两个侧板之间，所述侧板一侧设置有电机，电机与挂烟笼驱动连接，在两个侧板之间设置有湿气排放管，湿气排放管位于挂烟笼下方且在湿气排放管上间隔设置湿气排放孔，湿气排放孔朝向挂烟笼，湿气排放管的进气端头穿过侧板并通过软管与加湿装置连接，所述挂烟笼上设置有多个烟夹。本实用新型的目的在于提供一种雪茄烟茄衣烟叶回潮装置，以利于烟叶回潮的均匀性。
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