公开(公告)号：CN104351800B

公开(公告)日：2017-11-24

申请号：CN201410569032.3

申请日：2014-10-23

Applicant: 广东顺德酒厂有限公司 ,  仲恺农业工程学院

Inventor： 王琴 ,  罗格罗 ,  符笳茵 ,  萧永坚 ,  刘曜儒 ,  丘梓俊 ,  成坚

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明涉及调味品制造领域，具体涉及一种利用酒糟液制备酵母抽提物的方法。该方法包含如下步骤：S1.将酵母放入水中活化，制成酵母乳液；S2.将酒糟液灭菌后，再加入已灭菌的YPD液体培养基和酵母乳液，25~40℃恒温振荡培养16~24h，至培养液混浊；S3.将培养液过筛子；再将培养液固液分离，得酵母泥；S4.在酵母泥中加水制成酵母悬浮液，加入复合酶进行酶解；S5.加热酵母悬浮液使其中的酶失活，离心分离得上清液；S6.将S5.中制备得到的上清液浓缩至膏状，即得酵母抽提物。本发明充分利用酿酒过程中的废弃物，对酒厂生产过程中的废弃物进行了综合利用，不仅可减少了环境的污染，而且能使工厂效益最大化。

公开(公告)号：CN101416712B

公开(公告)日：2011-07-20

申请号：CN200810219633.6

申请日：2008-12-03

Applicant: 仲恺农业工程学院

Inventor： 王琴 ,  白卫东 ,  王丽娟 ,  温其标 ,  李伟东 ,  成坚

IPC: A23L1/2165

Abstract: 本发明涉及一种速溶甘薯全质微粉的制备方法。本发明提供的方法是将新鲜甘薯清洗后，加护色溶液进行护色打浆，然后将甘薯浆液泵入滚筒干燥机中进行糊化干燥，经刮刀刮下的甘薯片先后经超微粉碎后，制得产品。该方法简单易行，适于工业化规模生产且成本低廉。得到的产品物理性状好、营养价值高、易消化、口感好、冷热水均可溶，并且可作为添加剂广泛用于食品或保健品领域中。

公开(公告)号：CN104351800A

公开(公告)日：2015-02-18

申请号：CN201410569032.3

申请日：2014-10-23

Applicant: 广东顺德酒厂有限公司 ,  仲恺农业工程学院

Inventor： 王琴 ,  罗格罗 ,  符笳茵 ,  萧永坚 ,  刘曜儒 ,  丘梓俊 ,  成坚

IPC: A23L1/30 ,  C12N1/16

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L27/00 ,  A23L33/145 ,  C12N1/16

Abstract: 本发明涉及调味品制造领域，具体涉及一种利用酒糟液制备酵母抽提物的方法。该方法包含如下步骤：S1.将酵母放入水中活化，制成酵母乳液；S2.将酒糟液灭菌后，再加入已灭菌的YPD液体培养基和酵母乳液，25~40℃恒温振荡培养16~24h，至培养液混浊；S3.将培养液过筛子；再将培养液固液分离，得酵母泥；S4.在酵母泥中加水制成酵母悬浮液，加入复合酶进行酶解；S5.加热酵母悬浮液使其中的酶失活，离心分离得上清液；S6.将S5.中制备得到的上清液浓缩至膏状，即得酵母抽提物。本发明充分利用酿酒过程中的废弃物，对酒厂生产过程中的废弃物进行了综合利用，不仅可减少了环境的污染，而且能使工厂效益最大化。

公开(公告)号：CN101416712A

公开(公告)日：2009-04-29

申请号：CN200810219633.6

申请日：2008-12-03

Applicant: 仲恺农业工程学院

Inventor： 王琴 ,  白卫东 ,  王丽娟 ,  温其标 ,  李伟东 ,  成坚

IPC: A23L1/2165

Abstract: 本发明涉及一种速溶甘薯全质微粉的制备方法。本发明提供的方法是将新鲜甘薯清洗后，加护色溶液进行护色打浆，然后将甘薯浆液泵入滚筒干燥机中进行糊化干燥，经刮刀刮下的甘薯片先后经超微粉碎后，制得产品。该方法简单易行，适于工业化规模生产且成本低廉。得到的产品物理性状好、营养价值高、易消化、口感好、冷热水均可溶，并且可作为添加剂广泛用于食品或保健品领域中。

公开(公告)号：CN305406775S

公开(公告)日：2019-10-29

申请号：CN201930111241.7

申请日：2019-03-18

Applicant: 广州丽春生物科技有限公司 ,  仲恺农业工程学院

Designer： 成坚 ,  李永俊

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：包装盒（多维诺）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于糖果外包装盒，起装饰及保护作用。
3．本外观设计产品的设计要点：在于本产品的整体图案以及图案与色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。

公开(公告)号：CN305406776S

公开(公告)日：2019-10-29

申请号：CN201930111524.1

申请日：2019-03-18

Applicant: 广州丽春生物科技有限公司 ,  仲恺农业工程学院

Designer： 成坚 ,  李永俊

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：包装盒(葛根肽）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于糖果外包装盒，起装饰及保护作用。
3．本外观设计产品的设计要点：在于本产品的整体图案以及图案与色彩的结合。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．请求保护的外观设计包含色彩。