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公开(公告)号：CN117417971A
公开(公告)日：2024-01-19
申请号：CN202311440068.7
申请日：2023-11-01
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了D‑阿洛酮糖的制备技术领域的一种阿洛酮糖络合提高收率的方法，包括以下步骤：取纯度≥98%的果糖液加入到反应设备内，加入氯化钴和硼酸钠；将上述溶液用浓碱调节pH值，加入自制的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶在一定的条件下酶解；取反应后的糖化液用氧化钙调节pH值后走钙型色谱树脂即可得到高含量高纯度的阿洛酮糖产品，本发明中通过引入硼酸与阿洛酮糖络合，从而打破果糖转化为阿洛酮糖的动态平衡，促使更多的果糖不断转化为阿洛酮糖，此举极大的提高产率，且生产过程简单，提高劳动效率，有较大的工业化生产和应用价值。
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公开(公告)号：CN117229334A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311500603.3
申请日：2023-11-13
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及功能糖技术领域，具体涉及一种D‑阿洛酮糖液体的制备方法，包括，首先将D‑阿洛酮糖提取液经过大孔树脂吸附，然后依次经过强酸树脂a、强碱树脂、强酸树脂b、弱碱树脂、强酸树脂c进行离子交换所得。本发明制得的D‑阿洛酮糖液体产品在室温储存180天后透光率、色值和D‑阿洛酮糖含量均保持稳定不变，提高了产品质量。
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公开(公告)号：CN115074350A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210964251.6
申请日：2022-08-12
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种降低D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液酶活力损失的方法，属于制糖技术领域。将D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液进行离心，离心后的去除上清液得发酵菌体，发酵菌体复溶后进行均质操作释放出胞内菌体，然后进一步离心，保留上清液，上清液中加入MgSO4或Na2CO3。本发明处理后的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液仍具有较高的活性，并且酶活力下降到70%的时间延长了四倍，色值降低，电导降低，加入MgSO4或Na2CO3，显著地降低了酶活的损失，有利于D‑阿洛酮糖的后提纯工艺，并提高其制备D‑阿洛酮糖的生产效率。
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公开(公告)号：CN115074350B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202210964251.6
申请日：2022-08-12
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种降低D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液酶活力损失的方法，属于制糖技术领域。将D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液进行离心，离心后的去除上清液得发酵菌体，发酵菌体复溶后进行均质操作释放出胞内菌体，然后进一步离心，保留上清液，上清液中加入MgSO4或Na2CO3。本发明处理后的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液仍具有较高的活性，并且酶活力下降到70%的时间延长了四倍，色值降低，电导降低，加入MgSO4或Na2CO3，显著地降低了酶活的损失，有利于D‑阿洛酮糖的后提纯工艺，并提高其制备D‑阿洛酮糖的生产效率。
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公开(公告)号：CN114262703A
公开(公告)日：2022-04-01
申请号：CN202111660242.X
申请日：2021-12-31
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用膜富集D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的方法及应用，其方法为将未灭酶的糖化液利用陶瓷膜进行除菌操作，压力控制为0.2~0.4MPa，过滤完成后，用水冲洗陶瓷膜；陶瓷膜处理后的透过液采用超滤膜进行超滤，压力为0.4~0.8MPa，超滤后用水冲洗陶瓷膜，收集浓相，即为回收得到的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶。本发明中未灭酶的糖化液经陶瓷膜和超滤膜处理，富集方法工艺简单、生产成本低，对未利用的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶进行了回收再利用，为功能糖制造企业提供了便利，节约了成本，具有广阔的经济效益、社会效益和较大的推广价值。
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公开(公告)号：CN112481333A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011471252.4
申请日：2020-12-15
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种差异化阿洛酮糖的制备方法，具体涉及一种真空带式干燥制备差异化阿洛酮糖产品的方法，属于食品加工技术领域。本发明利用生物酶对果糖溶液进行转化，经过脱色、离交、浓缩、色谱分离等步骤获得高纯度的阿洛酮糖糖浆后，进一步利用真空带式干燥技术获得差异化阿洛酮糖粉。本发明克服了以往喷雾干燥粘壁严重而无法得到粉末的缺陷，提高了阿洛酮糖的得率，得到不同目数的产品，满足客户的差异化需求，同时，获得的D‑阿洛酮糖粉流动性好、复溶性好、口感好，有较大的工业化生产和应用价值。
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公开(公告)号：CN114214251B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202111652805.0
申请日：2021-12-31
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种生产D‑阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用，该枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)编号为blb‑12‑B，于2021年12月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24054。本发明分离获得枯草芽孢杆菌，其发酵液中的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶酶活≥550U/ml，大大提高酶转化的效率，显著降低生产成本，发酵获得的酶在pH5.5‑7.5时，酶活性高于85%，pH适应范围较广，能够降低料液的色值和电导率，更加有利于产品的后提纯工艺，提高产品的生产效率，显著降低D‑阿洛酮糖的生产成本，有益于工业化生产控制。
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公开(公告)号：CN114214251A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111652805.0
申请日：2021-12-31
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种生产D‑阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用，该枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)编号为blb‑12‑B，于2021年12月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24054。本发明分离获得枯草芽孢杆菌，其发酵液中的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶酶活≥550U/ml，大大提高酶转化的效率，显著降低生产成本，发酵获得的酶在pH5.5‑7.5时，酶活性高于85%，pH适应范围较广，能够降低料液的色值和电导率，更加有利于产品的后提纯工艺，提高产品的生产效率，显著降低D‑阿洛酮糖的生产成本，有益于工业化生产控制。
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公开(公告)号：CN112226474A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011237164.8
申请日：2020-11-09
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种D‑阿洛酮糖晶体的制备方法，首先取45‑50%g/gD的‑果糖溶液，添加8‑12U/ml的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶，50‑60℃下反应，得到40‑50wt%糖浓的酶转化液，然后依次进行高浓脱色、离子交换树脂降低电导、顺序式模拟移动床色谱柱色谱分离、高浓脱色、离子交换树脂降低电导、高浓降温结晶，最后进行真空浓缩，加入晶种后缓慢降温至晶体析出，析出的晶体进入流化床和陈化仓干燥。本发明方法操作简单，过程低温，可以最大限度的保持产品的稳定性，得到高质量的最终产品，有较大的工业化生产和应用价值。
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公开(公告)号：CN218980499U
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202220932538.6
申请日：2022-04-21
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种晶体糖生产装置，包括煮糖罐体、真空泵、搅拌装置、板式换热器、视镜、可测粒径视镜显微镜、蒸汽管道、排污管道、放料管道、进料管道、晶种添加管道和破空阀；煮糖罐体内设有温度计和糖度计，煮糖罐体与真空泵、蒸汽管道、排污管道、放料管道、进料管道、晶种加入管道和破空阀连接，视镜和可测粒径视镜显微镜位于煮糖罐体的侧壁上。该装置可以解决阿洛酮糖难结晶、结晶周期长的问题，采用该装置可将结晶周期缩短到70小时以内，且用该装置制备的晶体颜色好、有光泽、颗粒均匀。
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