公开(公告)号：CN119769618A

公开(公告)日：2025-04-08

申请号：CN202510175194.7

申请日：2025-02-18

Applicant: 内蒙古农业大学

Inventor： 孙立娜 ,  刘婷 ,  靳烨 ,  张敏 ,  翟茂琴 ,  李天乐

IPC: A23K20/105 ,  A23K20/22 ,  A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K20/20 ,  A23K20/26 ,  A23K20/174 ,  A23K10/38 ,  A23K20/132 ,  A23K20/163 ,  A23K20/137 ,  A01K67/02

Abstract: 本发明旨在提供一种增强绵羊屠宰性能及羊肉中呈鲜味物质的方法，通过在绵羊的基础饲粮中添加20g/只/天的丙酸钠得到优化饲料，在进行日常饲喂，该方法适口性高、不限地区及饲喂环境条件，能有效提高绵羊屠宰率及羊肉鲜味。通过添加丙酸钠到绵羊饲料中，以增加羊肉中的呈鲜味物质（如谷氨酸）水平。此外，补充丙酸钠还可以优化且改变绵羊胃肠道菌群组成及其代谢产物含量、肌肉代谢产物水平。在绵羊养殖领域中具有潜在的应用价值。