公开(公告)号：CN112641099A

公开(公告)日：2021-04-13

申请号：CN202011596858.0

申请日：2020-12-28

Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 ,  郑州大学

Inventor： 郝利民 ,  鲁吉珂 ,  索珂珂 ,  崔燕 ,  朱家庆 ,  伊娟娟 ,  郑志强 ,  宋景新 ,  严湘军 ,  赵昌成 ,  张华 ,  王刚 ,  余坚勇 ,  康彩彩

IPC: A23L33/135

Abstract: 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种乳酸菌提取物、其制备方法及应用。本发明的乳酸菌提取物中含有经60Co‑γ射线辐照后的乳酸菌的胞内物。本发明的乳酸菌提取物原料易得，制备工艺简单，具有较高的抗氧化损伤和抗辐射损伤的作用，具有很强的应用价值。