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公开(公告)号：CN118716612A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410802190.2
申请日：2024-06-20
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种具有高泡发性能的冰鲜燕窝的制备方法及其应用，该方法的过程包括：将燕窝蒸制、冷却、泡发、脱水、高温瞬时蒸汽处理，得到冰鲜燕窝。本发明制得的冰鲜燕窝的二次泡发倍数适宜且泡发稳定性好，便于在后续加工对燕窝的状态进行控制，满足了不同消费者及后续加工对于冰鲜燕窝的需求。而且所制得的冰鲜燕窝口感好，储运方便，无微生物超标问题，保质期长。
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公开(公告)号：CN118477169A
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202410575003.1
申请日：2024-05-10
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了燕窝作为神经生长因子增敏剂的用途，酶解后的燕窝作为神经生长因子增敏剂能够提高神经元的分化数量、促进轴突生长和/或提高神经丝蛋白表达。本发明揭示了酶解燕窝(EBN)与神经元分化之间的相互关系，挖掘了EBN的新功能，扩展了EBN的应用范围，为预防和治疗神经退行性疾病提供了新的途经。
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公开(公告)号：CN117964690B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202410156740.8
申请日：2024-02-04
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司 , 北京小仙炖生物科技有限公司
IPC分类号： C07K7/06 , C07K1/30 , C12P21/06 , A23L33/18 , A61K38/08 , A61K8/64 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61P29/00 , A61P17/18
摘要： 本发明公开了一种具有保护皮肤弹性及抗炎功效的燕窝肽Ⅲ及其应用。燕窝肽Ⅲ的氨基酸序列为FPADTGDLTY。燕窝肽Ⅲ的弹性蛋白酶抑制率高，可以抑制皮肤中弹性蛋白的降解，延缓皮肤老化。燕窝肽Ⅲ还具有改善炎症的效果，对于提高燕窝的经济价值与利用价值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN118680279A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410839249.5
申请日：2024-06-26
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司
摘要： 本发明提供了一种巴氏鲜炖燕窝的制备方法，包括以下步骤：将燕窝进行蒸制；将蒸制后的燕窝进行一次泡发；将一次泡发后的燕窝进行二次泡发；将二次泡发的燕窝去除杂质，并将燕丝分开后灌装；将灌装后的燕窝进行杀菌。本发明所述的鲜炖燕窝的制备方法采用预蒸制与二次泡发工艺，提高了燕窝成品的口感，软硬度、粘度、弹性、内聚性及回复性得到改善，同时本发明采取低温炖煮杀菌的加热方式，更好的保留了燕窝蛋白成分，增加了燕窝中营养成分含量。
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公开(公告)号：CN117964691B
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410156762.4
申请日：2024-02-04
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司 , 北京小仙炖生物科技有限公司
IPC分类号： C07K7/06 , C07K1/30 , C12P21/06 , A23L33/18 , A61K38/08 , A61K8/64 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61P29/00 , A61P17/18
摘要： 本发明公开了一种具有保护皮肤弹性及抗炎功效的燕窝肽Ⅱ及其应用。燕窝肽Ⅱ的氨基酸序列为DPFYGGEYLK。燕窝肽Ⅱ的弹性蛋白酶抑制率高，可以抑制皮肤中弹性蛋白的降解，延缓皮肤老化。燕窝肽Ⅱ还具有改善炎症的效果，对于提高燕窝的经济价值与利用价值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN118240013A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410156743.1
申请日：2024-02-04
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司 , 北京小仙炖生物科技有限公司
IPC分类号： C07K7/06 , C07K1/30 , C12P21/06 , A23L33/18 , A61K38/08 , A61K8/64 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61P29/00 , A61P17/18
摘要： 本发明公开了一种具有保护皮肤弹性及抗炎功效的燕窝肽Ⅰ及其应用。燕窝肽Ⅰ的氨基酸序列为DARFEDLPVY。燕窝肽Ⅰ的弹性蛋白酶抑制率高，可以抑制皮肤中弹性蛋白的降解，延缓皮肤老化。燕窝肽Ⅰ还具有改善炎症的效果，对于提高燕窝的经济价值与利用价值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN118104813A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410260575.0
申请日：2024-03-07
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司
摘要： 本发明提供了一种常温鲜炖燕窝及其制备方法，包括以下步骤：将燕窝原料进行一次蒸制，将一次蒸制后的燕窝低温泡发后离心脱水，将脱水后的燕窝低温保存使水分均匀，之后进行二次蒸制并冷却，将冷却后的燕窝进行灌装、杀菌。本发明所述的常温鲜炖燕窝的制备方法采用特定时间的低温泡发，改善了燕窝的软硬度及粘度，泡发后增加低温保存使燕窝的水分均匀，防止出现软硬不均的情况，最后通过适当时间的二次蒸制，进一步改善了燕窝的固形物含量，同时减少破损，极大改善了燕窝的口感，在常温环境下保质期达到六个月以上。
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公开(公告)号：CN118141012A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410190944.3
申请日：2024-02-21
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司 , 北京小仙炖生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种提高燕窝缓解抑郁水平的方法及其应用。本发明特定的酶和特定的燕窝酶解条件可以有利于唾液酸化糖肽的生成和富集，避免了蛋白和糖类物质的过多损失；首次发现了富含唾液酸化糖肽的燕窝酶解产物具有抗抑郁、增强学习记忆能力和抑制神经炎症的功效，且可以通过减轻LPS诱导的血清白细胞增殖和促炎细胞因子增加，进而显著预防LPS诱导的神经元死亡和结构破坏。
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公开(公告)号：CN118021931A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410093525.8
申请日：2024-01-23
申请人： 北京榕树堂生物科技有限公司
IPC分类号： A61K38/01 , C07K1/14 , C07K1/16 , A23L33/18 , A61P9/12 , A61P15/00 , A61P13/12 , A61P13/00 , A61P1/08 , A61P25/00 , A61P27/02 , A61K35/57
摘要： 本发明公开了燕窝在制备防治子痫产品中的应用。燕窝的蛋白提取物，特别是分子量大于10kD的蛋白，可以缓解绒毛膜滋养层细胞氧化应激，从而达到预防和治疗子痫的目的。本发明为预防和治疗子痫提供了新的思路和方法，进一步挖掘了燕窝的功效，扩展了燕窝的应用范围。
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