公开(公告)号：CN111296593A

公开(公告)日：2020-06-19

申请号：CN202010171980.7

申请日：2020-03-12

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 倪德江 ,  宴智 ,  焦远方 ,  陈玉琼 ,  余志 ,  余浩

IPC: A23F3/08 ,  A23F3/40 ,  A23F3/14

Abstract: 本发明公开了一种桃叶橙黑茶加工方法，其步骤包括将采集的茶鲜叶进行杀青、初干、渥堆、干燥，制成青砖毛茶，其加工过程中还包括桃叶橙鲜果清洗晾干、开果挖肉、清洗除水、高温去杂、抽风降温、装填茶叶、摊放吸香、干燥工序，制成桃叶橙黑茶，在加工过程中将所述的桃叶橙黑茶的内质制成果香清陈、滋味醇和。本发明不仅丰富了柑茶的种类，并能提高柑茶的品质和拓展桃叶橙的商品类型，显著提高桃叶橙生产的经济效益，增加果农收入。

公开(公告)号：CN111296588A

公开(公告)日：2020-06-19

申请号：CN202010172001.X

申请日：2020-03-12

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 倪德江 ,  焦远方 ,  宴智 ,  陈玉琼 ,  余志 ,  余浩

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/10 ,  A23F3/12 ,  A23F3/40 ,  A23F3/14

Abstract: 本发明公开了一种桃叶橙红茶加工方法，其步骤包括将采集的茶鲜叶进行萎凋、揉捻、发酵、干燥，制成宜红茶，其加工过程中还包括桃叶橙鲜果清洗晾干、开果挖肉、清洗除水、高温去杂、抽风降温、装填茶叶、摊放吸香、低温保香工序，制成桃叶橙红茶，在加工过程中将所述的桃叶橙红茶的内质制成果香清雅、滋味甜醇。本发明不仅丰富了柑茶的种类，并能提高柑茶的品质和拓展桃叶橙的商品类型，显著提高桃叶橙生产的经济效益，增加果农收入。