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公开(公告)号：CN118648632A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410583884.1
申请日：2024-05-11
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/152 , A23L33/105 , A61K36/77 , A61P39/06 , A61K131/00
摘要： 本发明公开了一种制备龙眼果皮提取物的前处理方法，采摘后，对龙眼SO2处理，所述前处理提高龙眼果皮中活性物质的提取率，所述活性物质为总酚、总黄酮、表儿茶素和槲皮素中的一种或几种；提高龙眼果皮的总抗氧化能力。进一步，在处理在SO2处理后进行冷藏处理，对各种活性物质的提高具有更明显的效果。并且提供了一种高效，高活性，无污染的龙眼果皮提取物的制备方法。本发明不仅提高龙眼果皮的利用率，而且能够解决龙眼果皮废弃问题。
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公开(公告)号：CN113767973B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202111058501.1
申请日：2021-09-10
申请人： 广东省农业科学院果树研究所 , 华南农业大学
摘要： 本发明涉及水果保鲜技术领域，具体为一种龙眼果实采后货架期间果皮优化护色的方法，可有效延长货架寿命。本发明所述龙眼鲜果货架期间优化护色方法，在自主开发的龙眼保鲜纸的基础上，进一步采用“中温预冷+中温反应+免纸贮运+货架色度优化保护”的方式，实现了更为简便、安全的保鲜护色应用技术，且能够优化保持果实货架期间的外观色度，抑制褐变，大幅延长果实货架寿命，具有操作简便、安全、流程少、环境和设施条件要求较低、效果突出、易于被消费者接受等优势特点，成本低，易于推广的优势，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN113767970A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202111058512.X
申请日：2021-09-10
申请人： 广东省农业科学院果树研究所 , 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/04
摘要： 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种提高龙眼果实采后贮藏期间果皮抗褐变能力的方法，更具体涉及一种龙眼果实采收后抗褐变中温冷驯锻炼方法。本发明所述龙眼果实采收后抗褐变中温冷驯锻炼方法，在龙眼鲜果采收后，从兼顾优化果皮抗褐变与果肉抗自溶能力的角度，在合适的温度范围内，采用梯度降温的冷驯锻炼方式，辅以合适的保湿处理，达到既快速降温又保护果皮的效果，同时获得合适的贮前果温，既提高了果实采后贮运与货架期间的抗褐变能力(保鲜)，又降低了果肉自溶程度(保质)，平衡了果皮与果肉采后抗衰老体系对贮前冷却温度的不同要求，可以使龙眼常温贮运后货架好果率提高近20％，低温贮藏后好果率提高近30％。
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公开(公告)号：CN1934943A
公开(公告)日：2007-03-28
申请号：CN200610084989.4
申请日：2004-02-27
申请人： 华南农业大学 , 长江大学 , 中国科学院华南植物园
摘要： 本发明公开了一种甾体皂甙元化合物1β，2β，3β，4β，5β，7α－六羟基螺甾－25(27)－烯－6－酮作为杀菌剂用于荔枝霜疫霉病防治的用途，该甾体皂甙元化合物可单独、或与其他化合物混合、或与雷多米尔复配用于荔枝霜疫霉病的防治。
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公开(公告)号：CN115804406A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202211201814.2
申请日：2022-09-29
申请人： 华南农业大学
摘要： 本申请是关于一种荔枝微冻护色保鲜工艺。该工艺包括以下步骤：对新鲜荔枝进行挑拣；将挑选后的荔枝果实放入清水中进行清洗；将清洗后的荔枝用消毒液浸泡进行表面消毒，并晾干表面水分；将荔枝放入3℃～5℃冷藏库降温，直至荔枝果心温度降至所述冷藏库温度；将荔枝放入‑18℃～‑30℃的冷冻库15～50分钟；移出冷冻库，迅速将荔枝浸泡在1～4％的食用盐酸+2～8％草酸+0.1～0.5％异抗坏血酸+0.1～0.5g/L那他霉素的护色混合液中1～5分钟；取出晾干表面水分，用0.01～0.03mm厚聚乙烯袋包装；将晾干后的荔枝放入‑1～1℃冰温冷藏库中冷藏。本申请提供的方案，能够有效延长荔枝的贮藏时间至40～60天，保持荔枝果皮的颜色和果肉的口感风味。
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公开(公告)号：CN109588482A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811520738.5
申请日：2018-12-12
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/157
摘要： 本发明属于水果保鲜技术领域，具体公开了一种提高龙眼果实采后耐藏性的采前处理液及处理方法，所述采前处理液包含以下重量百分比的各组分：0.1%～0.3% ZnSO4或ZnCl2或0.1～0.2% KH2PO4，余量为水。于龙眼果实采收前2个月开始每隔半个月喷施所述采前处理液，共喷3次，采后尽快预冷和包装。所述采前处理液可显著抑制龙眼果皮褐变及果肉的自溶现象，降低龙眼果实的腐烂率和霉变率，且对龙眼的产量品质等不会产生影响，为采前处理提高龙眼果实的耐藏性，降低采后贮运的风险，减少采后损耗提供一个技术支持，具有较大的应用前景。
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公开(公告)号：CN102018026A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN201010555457.0
申请日：2010-11-23
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明属于保鲜领域，涉及一种荔枝护色保鲜方法，是将采摘后的荔枝浸泡在热酸溶液中进行处理；采用的热酸溶液由有机酸和无机酸混合而成，有机酸为柠檬酸或苹果酸中的一种；无机酸为盐酸或磷酸中的一种；处理时温度保持在50℃~80℃。可有效地保持荔枝果皮的红色，达到保持果实外观，延长贮藏期和货架期，减少采后损失。本发明具有工艺流程简便，操作简单高效，效果明显等优点。
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公开(公告)号：CN101828596A
公开(公告)日：2010-09-15
申请号：CN201010127794.X
申请日：2010-03-16
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/157
摘要： 本发明公开了一种荔枝果实贮藏保鲜方法，采用浓度为10mg～140mg/L二氧化氯水溶液浸泡处理荔枝果实后密封贮藏保鲜。本发明通过对二氧化氯不同浓度的筛选确定二氧化氯适宜浓度，有效抑制荔枝采后各种真菌和细菌的生长，明显抑制荔枝炭疽病菌孢子的萌发，结合保鲜处理后的荔枝的果实最佳贮藏条件和方法，有效延缓荔枝果实采后贮藏过程的衰老症状，明显改善贮藏果实的品质，延长贮藏期，经本发明上述方法处理，可以显著降低荔枝采后的腐烂率，保持了果肉的风味，几乎无药物残留，达到了欧美国家进出口的卫生检疫标准。
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公开(公告)号：CN113317356A
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202110774809.X
申请日：2021-07-08
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/005
摘要： 本发明公开一种荔枝热蒸汽保鲜处理设备及其控制方法，该设备包括机架、设置在机架上的输送装置以及热处理装置，所述输送装置包括输送链以及输送驱动机构；热处理装置包括蒸汽冷凝室、热蒸汽处理室、冷凝水汇集室以及热蒸汽喷射机构；输送链穿过热蒸汽处理室，所述热蒸汽处理室分别与蒸汽冷凝室以及冷凝水汇集室通过通道连通；所述热蒸汽喷射机构包括蒸汽发生器、蒸汽输送管、喷汽组件以及冷凝水输送管。该设备在对荔枝进行热处理的过程中，能够将热蒸汽汇聚在热蒸汽处理室中对荔枝进行处理，保证热蒸汽处理室的温度恒定，使得热蒸汽在热蒸汽处理室中分布的更加均匀，对荔枝果皮受热全面快速；另外，该设备能够防止蒸汽发生外溢，安全系数高。
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