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公开(公告)号：CN114507622B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202210190719.0
申请日：2022-02-28
申请人： 华南农业大学 , 广东漠阳花粮油有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/742 , A61P31/04 , A61P39/06 , A61P39/00 , A61P3/00 , A23L33/135 , A23L21/10 , A23K10/18 , C12R1/07
摘要： 本发明公开了解淀粉芽孢杆菌WF2020菌株产品及其应用。本发明分离得到一株具有抗氧化、延长寿命、抗衰老、促进生长发育及抗病菌感染作用的解淀粉芽孢杆菌WF2020菌株，该菌株于2022年1月5日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC No：62190。本发明研究表明，WF2020菌株能够提高秀丽隐杆线虫的抗氧化能力，减少氧化损伤，且能够延长秀丽隐杆线虫的寿命，增加线虫的体长，提高线虫行动力，减少脂肪积累及线粒体损伤，不影响线虫繁殖能力，对线虫安全无毒性副作用，且具有抗致病菌感染作用，可用于制备或开发成动物抗氧化、抗衰老、延长寿命、促进生长发育及抗病菌感染的产品。
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公开(公告)号：CN114507622A
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN202210190719.0
申请日：2022-02-28
申请人： 华南农业大学 , 广东漠阳花粮油有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/742 , A61P31/04 , A61P39/06 , A61P39/00 , A61P3/00 , A23L33/135 , A23L21/10 , A23K10/18 , C12R1/07
摘要： 本发明公开了解淀粉芽孢杆菌WF2020菌株产品及其应用。本发明分离得到一株具有抗氧化、延长寿命、抗衰老、促进生长发育及抗病菌感染作用的解淀粉芽孢杆菌WF2020菌株，该菌株于2022年1月5日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC No：62190。本发明研究表明，WF2020菌株能够提高秀丽隐杆线虫的抗氧化能力，减少氧化损伤，且能够延长秀丽隐杆线虫的寿命，增加线虫的体长，提高线虫行动力，减少脂肪积累及线粒体损伤，不影响线虫繁殖能力，对线虫安全无毒性副作用，且具有抗致病菌感染作用，可用于制备或开发成动物抗氧化、抗衰老、延长寿命、促进生长发育及抗病菌感染的产品。
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公开(公告)号：CN116218725B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202310076821.2
申请日：2023-02-08
申请人： 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心) , 华南农业大学
IPC分类号： C12N1/20 , A23K10/18 , A23L33/135 , A61K35/741 , A61P39/06 , A61P3/04 , C12R1/02
摘要： 本发明公开了一株热带醋杆菌及其在抗氧化、减脂以及抗衰老中的应用。该热带醋杆菌命名为热带醋杆菌(Acetobacter tropicalis)WY202203，其保藏编号为：GDMCC No：62704。本发明研究发现，该菌株WY202203能增强秀丽隐杆线虫的抗氧化能力，减少机体氧化损伤，延长线虫寿命，增加线虫体长，提高线虫行动力以及繁殖能力，减少脂肪积累及线粒体损伤。说明可将热带醋杆菌WY202203用于制备或开发抗氧化、减脂、抗衰老的产品中。
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公开(公告)号：CN114767716B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202210434611.1
申请日：2022-04-24
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： A61K35/20 , A61K31/353 , A61K36/82 , A61P1/00 , A61P29/00
摘要： 本发明属于生物技术技术领域，公开了一种开菲尔乳清和茶多酚组合物及其制备方法和应用。该方法包括以下操作步骤：将全脂乳粉用无菌水配制还原乳溶液，水浴灭菌，自然降温后，在无菌操作下，将开菲尔粒加入灭菌还原乳中，在密封条件下15℃‑30℃恒温发酵7天‑45天，离心后过滤得到开菲尔乳清初提取液，减压蒸发浓缩得到开菲尔乳清工作液，将茶多酚加入开菲尔乳清工作液中，配制成茶多酚质量百分浓度0.05％‑0.5％的溶液，分装，水浴杀菌得到开菲尔乳清和茶多酚组合物。该组合物有非常好的治疗炎症性肠病的效果，而且开菲尔乳清和茶多酚均是源于可食用原料，产品可食用，安全性高，生产工艺简单，成本较低。
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公开(公告)号：CN115044628A
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202210690071.3
申请日：2022-06-17
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明提供了一种全细胞转化生产大豆异黄酮苷元的方法，具体步骤为：将黑曲霉RAF106分生孢子悬液接种到含有大豆异黄酮或含有黄豆苷、黄豆黄苷、染料木苷中的一种或多种的转化营养液中，在15～44℃下发酵10～60h。本发明使用黑曲霉RAF106菌株通过全细胞转化法生产游离型大豆异黄酮苷元，发酵44h时即可实现对大豆异黄酮的高效转化，36h时可完全转化黄豆苷、染料木苷、黄豆黄苷，使黄豆苷元、金雀异黄酮、黄豆黄素的含量分别提高17倍、13.3倍、10.5倍，并且转化36h生成的产物具有最高的DPPH清除能力，该方法生产游离型大豆异黄酮苷元具有简单、高效、成本低的优势。
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公开(公告)号：CN111100810B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN201911330269.5
申请日：2019-12-20
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明公开了一株植物乳杆菌DNB1及其胞外多糖和应用。该植物乳杆菌DNB1是从柚子皮自然发酵液中分离筛选获得，并于2019年7月15日保藏于中国广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.60728。该菌株对酸和胆盐均有较好的耐受性能，对胃肠液的环境具有较好的适应性，其发酵液具有显著的抑菌作用；该菌株产生的胞外多糖具有显著的体外抗氧化能力，显著提高血液中的谷胱甘肽氧化物酶活性和总抗氧化能力，能够调节肠道菌群中乳酸杆菌属的相对丰度，降低葡萄球菌属的相对丰度；因此，该植物乳杆菌DNB1胞外多糖在调节肠道菌群或制备肠道菌群调节剂、提高抗氧化能力或制备抗氧化剂方面具有很好的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN113303386A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110502557.5
申请日：2021-05-08
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明公开了一种有助于延缓线虫衰老的发酵茶及其制备方法。本发明应用从普洱茶分离的安全性高的黑曲霉RAF106将0.5％～10％绿茶茶汤发酵2～8d，制备发酵茶。与未发酵茶相比，该方法制备的发酵茶能将线虫平均寿命延长17％以上，最大寿命延长2d；显著减少线虫体内脂肪积累，丙二醛(MDA)含量降低24.37％、最大谷胱甘肽(GSH)含量及超氧化歧化酶(SOD)酶活分别增加104.13％、47.21％，说明该发酵茶能显著延缓线虫衰老。因此，可利用该方法制备延缓线虫衰老的功能性发酵茶，开发新型茶饮料或茶相关的食品配料，在茶加工及食品加工领域中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN111616227A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010237057.9
申请日：2020-03-30
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种富含苷元型异黄酮的酸浆豆腐及其制备方法，一种富含苷元型异黄酮酸浆豆腐的制备方法，包括以下步骤：制备酸浆凝固剂步骤：将干酪乳杆菌和/或乳酸菌接种到黄浆水中进行发酵，制备得到酸浆凝固剂；制备酸浆豆腐步骤：将制备酸浆豆腐步骤得到的酸浆凝固剂添加到豆浆中，即可得到酸浆豆腐，本发明利用干酪乳杆菌发酵黄浆水，将黄浆水中的糖苷型异黄酮最大程度地转化为苷元型异黄酮，得到富含高活性苷元型异黄酮的酸浆凝固剂，同时使用该酸浆凝固剂进行酸浆豆腐生产加工，可制备出富含苷元型异黄酮的酸浆豆腐，提高豆腐的营养价值。
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公开(公告)号：CN115812968B
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202211460858.7
申请日：2022-11-17
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： C12N1/20 , A23L33/135
摘要： 本发明属于生物技术领域，公开了哈尔滨乳杆菌WY202201菌株及其应用，本发明从水开菲尔分离得到一株具有抗氧化、减少脂肪积累及线粒体损伤、抗衰老且延长寿命的哈尔滨乳杆菌WY202201菌株，该菌株于2022年6月13日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC No：62535。本发明研究表明，WY202201菌株能增强秀丽隐杆线虫的抗氧化能力，减少机体氧化损伤，延长线虫寿命，增加线虫体长，提高线虫行动力以及繁殖能力，减少脂肪积累及线粒体损伤。说明该菌可作为益生菌用于制备或开发抗氧化、抗衰老、减脂的产品。
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