一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118079679B

    公开(公告)日:2024-10-01

    申请号:CN202410206636.5

    申请日:2024-02-26

    摘要: 本发明涉及食品中毒素去除技术领域,公开了一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用,包括PVDF膜以及负载在所述PVDF膜上的金属有机骨架NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B纳米颗粒和CaO2颗粒;其中,NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B:CaO2:PVDF的质量比(0.1‑2):(1‑15):15;该金属有机框架复合膜能够用于降解食品中黄曲霉毒素,特别是牛奶中的AFB1和AFM1;本发明的复合膜中同时加入NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B和CaO2,与传统的去除方法相比,通过原位可控生成H2O2,结合具有类过氧化酶活性的NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B,能够高效的将牛奶中的黄曲霉毒素降解为无毒无害的小分子物质,且能够达到95%的高效降解率,同时避免了类过氧化酶活性所需要的H2O2对食品营养产生破坏。

    一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118079679A

    公开(公告)日:2024-05-28

    申请号:CN202410206636.5

    申请日:2024-02-26

    摘要: 本发明涉及食品中毒素去除技术领域,公开了一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用,包括PVDF膜以及负载在所述PVDF膜上的金属有机骨架NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B纳米颗粒和Ca2O2颗粒;其中,NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B:Ca2O2:PVDF的质量比(0.1‑2):(1‑15):15;该金属有机框架复合膜能够用于降解食品中黄曲霉毒素,特别是牛奶中的AFB1和AFM1;本发明的复合膜中同时加入NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B和Ca2O2,与传统的去除方法相比,通过原位可控生成H2O2,结合具有类过氧化酶活性的NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B,能够高效的将牛奶中的黄曲霉毒素降解为无毒无害的小分子物质,且能够达到95%的高效降解率,同时避免了类过氧化酶活性所需要的H2O2对食品营养产生破坏。