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公开(公告)号：CN112390869A
公开(公告)日：2021-02-23
申请号：CN202011292272.5
申请日：2020-11-18
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明提供了一种高纯度芸豆凝集素的提取与精制方法，以芸豆为原料，经过超声波辅助流水清洗、充氮气球磨、超临界萃提除杂、常温浸提、酸沉淀、活性炭吸附、分子筛层析等处理，提取与精制得到了高纯度芸豆凝集素。本发明制得的芸豆凝集素，纯度高，可作为食品、药品的原料，市场前景良好。
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