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公开(公告)号：CN111374205A
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN201811613231.4
申请日：2018-12-27
申请人： 中粮集团有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： A23G3/42
摘要： 本发明涉及食品领域，公开了一种用于制备牛轧糖的组合物、牛轧糖及其制备方法。以重量％计，本发明的用于制备牛轧糖的组合物包括：水溶性膳食纤维4-30％、糖醇0-15％、葡萄糖浆5-50％、奶粉20-25％、白砂糖0-5％、无水黄油2-5％、鸡蛋白4-10％、以及杏仁10-20％。本发明的组合物制得的牛轧糖具有低糖、高膳食纤维且口感良好的优势，具有润肠通便、调节血糖、血脂、降低胆固醇、改善肠道功能等有益于人体健康的作用。
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公开(公告)号：CN109593665B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN201710919144.0
申请日：2017-09-30
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解呕吐毒素的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14597。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的呕吐毒素，特别是，即使粮油和/饲料中的呕吐毒素含量高达50ppm时，该枯草芽胞杆菌菌也可以高效且快速地降解呕吐毒素，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受呕吐毒素污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109321485B
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN201710919177.5
申请日：2017-09-30
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解玉米赤霉烯酮的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14596。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的玉米赤霉烯酮，特别是，即使粮油和/饲料中的玉米赤霉烯酮含量高达50ppm时，该枯草芽孢杆菌也可以高效且快速地降解玉米赤霉烯酮，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受玉米赤霉烯酮污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109593665A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201710919144.0
申请日：2017-09-30
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解呕吐毒素的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14597。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的呕吐毒素，特别是，即使粮油和/饲料中的呕吐毒素含量高达50ppm时，该枯草芽胞杆菌菌也可以高效且快速地降解呕吐毒素，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受呕吐毒素污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109321485A
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201710919177.5
申请日：2017-09-30
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解玉米赤霉烯酮的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14596。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的玉米赤霉烯酮，特别是，即使粮油和/饲料中的玉米赤霉烯酮含量高达50ppm时，该枯草芽孢杆菌也可以高效且快速地降解玉米赤霉烯酮，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受玉米赤霉烯酮污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116083296B
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202211529631.3
申请日：2022-11-30
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株植物乳杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及其应用，以及降解呕吐毒素的方法。具体地，本发明提供了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，所述植物乳杆菌的保藏编号为CGMCC NO.26133。本发明提供的植物乳杆菌和菌剂能够显著地降解饲料原料或全价料中的呕吐毒素，降低对畜禽与水产动物的危害，提高饲料转化率，提升动物生产性能及免疫力。
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公开(公告)号：CN116083296A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211529631.3
申请日：2022-11-30
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物领域，公开了一株植物乳杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及其应用，以及降解呕吐毒素的方法。具体地，本发明提供了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，所述植物乳杆菌的保藏编号为CGMCC NO.26133。本发明提供的植物乳杆菌和菌剂能够显著地降解饲料原料或全价料中的呕吐毒素，降低对畜禽与水产动物的危害，提高饲料转化率，提升动物生产性能及免疫力。
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公开(公告)号：CN112577930A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011325114.5
申请日：2020-11-23
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及生物工程领域，公开了玉米赤霉烯酮浓度及其降解酶酶活力的测定方法以及玉米赤霉烯酮降解菌的筛选方法。本发明中采用荧光法直接、准确地测定玉米赤霉烯酮的浓度，进而用于测定玉米赤霉烯酮降解酶的活力，进而用于玉米赤霉烯酮降解菌的筛选。在本发明优选的条件下，能够实现高通量测定和筛选，提高检测和筛选的效率，缩短研发周期，降低研发成本。
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公开(公告)号：CN109762851B
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN201811607687.X
申请日：2018-12-27
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 广西中粮生物质能源有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种以稻谷为原料加工生产燃料乙醇及副产物大米DDGS的方法，所述方法包括以下步骤：(1)稻谷粉碎预处理；(2)制备液化醪；(3)制备酒母醪；(4)制备发酵成熟醪；(5)制备燃料乙醇；(6)制备大米DDGS。由本发明的方法得到的产品燃料乙醇中的乙醇体积分数高，其质量符合国家标准GB 18350‑2013《变性燃料乙醇》；此外，副产物大米DDGS中的真菌毒素的检测结果低于限量标准，并且蛋白质含量高。因此，本发明实现了稻谷加工燃料乙醇及副产物大米DDGS的工业化生产，避免了有害真菌毒素进入食物链体系而造成DDGS中的真菌毒素超标的风险并提高了DDGS中的蛋白质含量，大大提高了稻谷的综合利用价值。
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公开(公告)号：CN109402195B
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201711063588.5
申请日：2017-11-02
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明提供了一种利用喷射液化技术对高浓度玉米淀粉进行连续液化处理的方法，通过组合使用中温淀粉酶、高温淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶，并优选实施两步预处理并进行连续液化，有效降低了加热糊化过程中淀粉的粘度，从而能够在较低的蒸汽喷射压力下对高浓度的淀粉乳进行处理。根据本发明的方法，液化液干物质含量可达40‑70wt％，液化后蛋白质絮凝现象明显，液化后得到的糖化液过滤速度快，且糖化液清澈。
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