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公开(公告)号：CN117643382A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202410073856.5
申请日：2024-01-18
Applicant: 吉林医药学院
IPC: A23L33/21
Abstract: 本发明涉及膳食纤维制备技术领域，特别是涉及一种木瓜膳食纤维的制备方法。包括：将去糖后的木瓜果肉与水混合后进行水浴、醇沉、离心、干燥，得到水处理膳食纤维；将水处理膳食纤维与水、球混合后进行湿法球磨、醇沉、离心、干燥，得到水+湿法球磨木瓜膳食纤维。水+湿法球磨改性的木瓜膳食纤维的持水利、持油力、胆酸钠吸附能力、胆固醇吸附能力及葡萄糖吸附能力显著高于碱处理木瓜膳食纤维和水处理木瓜膳食纤维，且提高了水+湿法球磨改性木瓜膳食纤维的功能特性。因此，水+湿法球磨混合处理方法改性的木瓜膳食纤维有望作为降糖降脂的天然功能性原材料。
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公开(公告)号：CN114409937A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210069267.0
申请日：2022-01-21
Applicant: 吉林医药学院
Abstract: 本发明公开了一种洋葱提取物纳米级绿色食品保鲜膜及其制备方法，所述制备方法包括：一、将洋葱粉碎后，用蒸馏水多次洗涤；将洗涤后的洋葱与蒸馏水混合后，水浴；二、将水浴后的混合物过滤，得到洋葱提取液；三、将洋葱提取液、硝酸银溶液及蒸馏水混合配置成第一混合溶液，并且将pH调至7.5～11，得到第二混合溶液；四、将第二混合溶液置于水浴锅中水浴后，得到纳米银洋葱提取物溶液；五、将海藻酸钠、甘油与蒸馏水混合，并水浴至海藻酸钠完全溶解后，加入纳米银洋葱提取物溶液，并搅拌均匀，得到第三混合溶液；六、取第三混合溶液均匀倒在表面皿上，干燥至完全成膜，得到初级膜片；七，将初级膜片在氯化钙溶液中浸泡后，保持湿度，得到抗菌食品保鲜膜。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113545411A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110827732.8
申请日：2021-07-22
Applicant: 吉林医药学院
Abstract: 本发明公开了一种苹果梨汁浓缩液芝麻棒的制备方法，包括如下步骤：步骤一、制备梨汁浓缩液；其中，所述梨汁浓缩液的糖度为75brix～85brix；步骤二、将所述梨汁浓缩液与糖稀混合，并煮沸糖浆化，得到混合糖浆；其中，所述梨汁浓缩液与糖稀的重量比为1：29～6：24；步骤三、向煮沸状态的所述混合糖浆中加入芝麻，并在煮沸状态下持续搅拌；其中，所述混合糖浆与所述芝麻的重量比为30:50～30：80；步骤四、经成型、冷却、切割后得到所述芝麻棒。本发明还公开了一种苹果梨汁浓缩液芝麻棒，其采用所述的苹果梨汁浓缩液芝麻棒的制备方法进行制备。
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公开(公告)号：CN113278517A
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202110647754.6
申请日：2021-06-10
Applicant: 吉林医药学院
Abstract: 本发明公开了一种便携式一体化POCT核酸快速检测仪，包括：基座；中心柱具有第一容纳室，中心柱的一端固定在基座上，另一端可选择的开启或关闭；转盘可转动的套设在中心柱上；4个试剂释放装置间隔可移动的设置在中心柱上，用于试剂的释放；8个芯片卡槽间隔设置在转盘上，可选择的与所述4个试剂释放装置相连通；芯片卡槽包括：第一壳体上设置有凹槽，用于放置微流控芯片；加热铝块设置在凹槽的底部，用于对微流控芯片进行加热；废液腔微泵接口与微流控芯片的废液腔相连通，用于对微流控芯片的废液腔维持负压；检测腔微泵接口与微流控芯片的检测腔相连通，用于对微流控芯片的检测腔维持负压。本发明具有检测时间短和操作简单的特点。
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公开(公告)号：CN117898439A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410073854.6
申请日：2024-01-18
Applicant: 吉林医药学院
Abstract: 本发明涉及水不溶性膳食纤维制备领域，特别是涉及一种复合酶+湿法球磨改性人参渣水不溶性膳食纤维的制备方法。将人参渣与磷酸盐缓冲液、α‑淀粉酶混合后进行水浴，得到水浴物；将水浴物与蛋白酶混合后进行水浴、离心，得到人参渣水不溶性膳食纤维；将人参渣水不溶性膳食纤维与磷酸缓冲液、Viscozym L复合酶混合后进行水浴、灭酶、离心等得到复合酶+湿法球磨改性人参渣水不溶性膳食纤维。本发明得到的人参渣水不溶性膳食纤维的胆固醇、胆酸钠及葡萄糖吸附能力显著高于人参渣水不溶性膳食纤维组和复合酶处理的人参渣水不溶性膳食纤维，提高了复合酶+湿法球磨改性水不溶性膳食纤维的功能特性。
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公开(公告)号：CN117322564A
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202311457886.8
申请日：2023-11-04
Applicant: 吉林医药学院
IPC: A23L2/02 , A23L2/60 , A23L33/125 , A23L33/18
Abstract: 本发明提供了一种长白山果复合型功能性饮料及其制备方法，涉及饮料制备领域。由以下重量份数的原料制备得到：蓝莓71.4份、软枣猕猴桃35.7份、红姑娘17.85份、黄原胶0.2份、柠檬酸0.55份、甜味剂0.1～1.925份和水124.95份。本发明采用富含多种维生素和微量元素的山果作为饮料的配方，以绿色健康为基准，采用0.77％区间的木糖醇或0.04％区间的阿斯巴甜代替蔗糖技术，制作出口感与色泽俱佳的无糖饮料，解决了饮料中糖量过高引发疾病等问题，达到了无糖、低热量等健康诉求，适合糖尿病或肥胖人群可食用。
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公开(公告)号：CN215328123U
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202121296607.0
申请日：2021-06-10
Applicant: 吉林医药学院
Abstract: 本实用新型公开了一种便携式一体化POCT核酸快速检测仪，包括：基座；中心柱具有第一容纳室，中心柱的一端固定在基座上，另一端可选择的开启或关闭；转盘可转动的套设在中心柱上；4个试剂释放装置间隔可移动的设置在中心柱上，用于试剂的释放；8个芯片卡槽间隔设置在转盘上，可选择的与所述4个试剂释放装置相连通；芯片卡槽包括：第一壳体上设置有凹槽，用于放置微流控芯片；加热铝块设置在凹槽的底部，用于对微流控芯片进行加热；废液腔微泵接口与微流控芯片的废液腔相连通，用于对微流控芯片的废液腔维持负压；检测腔微泵接口与微流控芯片的检测腔相连通，用于对微流控芯片的检测腔维持负压。本实用新型具有检测时间短和操作简单的特点。
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