公开(公告)号：CN111184753B

公开(公告)日：2021-08-03

申请号：CN202010068587.5

申请日：2020-01-21

Applicant: 吉林大学

Inventor： 赵玉娟 ,  高峰 ,  徐艳阳 ,  吴文福 ,  陈艳 ,  颜伟强 ,  姜雯雯

IPC: A61K36/258 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明涉及天然产物提取技术，具体提供了一种人参叶中多酚类化合物的提取方法。本发明以人参叶为原料，应用低温等离子体‑复合酶提取人参叶中多酚类化合物，所述提取方法分为两个阶段：前期采用低温等离子体处理，后期采用复合酶提取。本发明为从人参叶中提取多酚类化合物提供一种新的技术，原料来源丰富，提取条件准确可靠，提取效率高，设备操作简单，降低了多酚类化合物的生产成本，有利于实现多酚类化合物的工业化生产。

公开(公告)号：CN111184753A

公开(公告)日：2020-05-22

申请号：CN202010068587.5

申请日：2020-01-21

Applicant: 吉林大学

Inventor： 赵玉娟 ,  高峰 ,  徐艳阳 ,  吴文福 ,  陈艳 ,  颜伟强 ,  姜雯雯

IPC: A61K36/258 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明涉及天然产物提取技术，具体提供了一种人参叶中多酚类化合物的提取方法。本发明以人参叶为原料，应用低温等离子体-复合酶提取人参叶中多酚类化合物，所述提取方法分为两个阶段：前期采用低温等离子体处理，后期采用复合酶提取。本发明为从人参叶中提取多酚类化合物提供一种新的技术，原料来源丰富，提取条件准确可靠，提取效率高，设备操作简单，降低了多酚类化合物的生产成本，有利于实现多酚类化合物的工业化生产。

公开(公告)号：CN109463448A

公开(公告)日：2019-03-15

申请号：CN201811633076.2

申请日：2018-12-29

Applicant: 吉林大学

Inventor： 徐艳阳 ,  李薇茹 ,  张铁华 ,  颜蜜 ,  赵玉娟 ,  王紫微 ,  颜伟强

IPC: A23C9/133

Abstract: 本发明公开了一种水芹羊奶酸奶及其制备方法，属于保健食品技术领域，本发明的水芹羊奶酸奶，具体由以下各组分按照占液态原料羊奶的质量百分比混合后，经发酵制得，组分如下：液态原料羊奶100％，水芹粉(水芹浆液)0.02％～0.05％，异麦芽酮糖醇、罗汉果甜苷及蔗糖的复合甜味剂6％～8％，浓缩乳清蛋白0.3％～0.6％，混合乳酸菌0.005％～0.008％。本发明利用混合菌种对羊奶进行发酵，可以改善羊奶口感、提高羊奶酸奶的营养保健作用；将水芹喷雾制粉或制液，解决了水芹储藏期短、易腐烂等问题；选用异麦芽酮糖醇和罗汉果甜苷作为复合甜味剂替代或部分替代蔗糖，在提高羊奶酸奶功能特性的同时，解决了糖尿病患者的“吃糖难”，降低了酸奶制备过程中糖的用量，符合乳制品未来的发展趋势。