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公开(公告)号:CN101781645A
公开(公告)日:2010-07-21
申请号:CN201010300675.X
申请日:2010-01-25
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: C12N11/08
Abstract: 固定化酶膜的制备方法,它涉及一种固定化酶的制备方法。本发明解决了现有方法制作得到的固定化酶膜的酶蛋白承载量低以及催化活性低的问题。方法:一、制备甲基丙烯酸甲酯接枝膜;二、制备吸附有己二胺的甲基丙烯酸甲酯接枝膜;三、将吸附有己二胺的甲基丙烯酸甲酯接枝膜浸入到地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶溶液或转谷氨酰胺酶溶液中进行处理即得到固定化酶膜。本发明制作得到的固定化酶膜的酶蛋白承载量好,本发明制作得到的固定化酶膜的地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶的承载量大于35mg/g膜,谷氨酰胺酶的承载量大于20mg/g膜。本发明方法制作得到的固定化酶膜的吸附能力、催化活性以及热稳定性好。
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公开(公告)号:CN101781645B
公开(公告)日:2011-11-16
申请号:CN201010300675.X
申请日:2010-01-25
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: C12N11/08
Abstract: 固定化酶膜的制备方法,它涉及一种固定化酶的制备方法。本发明解决了现有方法制作得到的固定化酶膜的酶蛋白承载量低以及催化活性低的问题。方法:一、制备甲基丙烯酸甲酯接枝膜;二、制备吸附有己二胺的甲基丙烯酸甲酯接枝膜;三、将吸附有己二胺的甲基丙烯酸甲酯接枝膜浸入到地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶溶液或转谷氨酰胺酶溶液中进行处理即得到固定化酶膜。本发明制作得到的固定化酶膜的酶蛋白承载量好,本发明制作得到的固定化酶膜的地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶的承载量大于35mg/g膜,谷氨酰胺酶的承载量大于20mg/g膜。本发明方法制作得到的固定化酶膜的吸附能力、催化活性以及热稳定性好。
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公开(公告)号:CN101779721B
公开(公告)日:2013-05-08
申请号:CN201010300687.2
申请日:2010-01-25
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 一种大豆蛋白的制备方法,它涉及一种蛋白的制备方法。本发明解决了现有大豆蛋白分散性差及分子结构完整性差的问题。方法:一、制备粗11S球蛋白;二、制备7S球蛋白;三、制备混合溶液;四、收集截留部分A;五、收集截留部分B;六、喷雾干燥即得到大豆蛋白。本发明方法制作得到的大豆蛋白溶解性达到了95%以上,本发明制作得到的大豆蛋白分散性好,大豆蛋白的分子量达到了60KD左右,大豆蛋白的分子结构完整性好。
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公开(公告)号:CN101779721A
公开(公告)日:2010-07-21
申请号:CN201010300687.2
申请日:2010-01-25
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 一种大豆蛋白的制备方法,它涉及一种蛋白的制备方法。本发明解决了现有大豆蛋白分散性差及分子结构完整性差的问题。方法:一、制备粗11S球蛋白;二、制备7S球蛋白;三、制备混合溶液;四、收集截留部分A;五、收集截留部分B;六、喷雾干燥即得到大豆蛋白。本发明方法制作得到的大豆蛋白溶解性达到了95%以上,本发明制作得到的大豆蛋白分散性好,大豆蛋白的分子量达到了60KD左右,大豆蛋白的分子结构完整性好。
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公开(公告)号:CN102559817A
公开(公告)日:2012-07-11
申请号:CN201110457172.8
申请日:2011-12-31
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: C12P21/00
Abstract: 本发明提供了一种从大豆乳清废水中回收蛋白的方法,首先将大豆乳清废水进行预净化,将离心液导入离子交换柱进行脱盐,去除其中的Fe3+、Zn2+和Cu2+,经板式换热器将料液冷却到5~10℃,最后的重液与前述的蛋白沉淀混合后,调节蛋白浓度为12~16%,经喷雾干燥即得大豆蛋白粉。大豆蛋白中谷氨酸和天门冬氨酸有1/2以酰胺形式存在,这就给转谷氨酰胺酶发挥聚合作用提供了重要的基础。转谷氨酰胺酶是一种专一性催化蛋白质中赖氨酸上的ε-氨基和谷氨酸上γ-羟酰胺基之间的结合反应,通过转谷氨酰胺作用形成共价化合物的聚合酶。本发明废水中蛋白的回收率可达87%以上,经干燥后制得的蛋白粉的蛋白含量大于90%。
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