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公开(公告)号：CN105219812A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201510773422.7
申请日：2015-11-13
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
摘要： 制备微生物油脂的方法，包括如下步骤：发酵获得产油微生发酵液；将发酵液进行浓缩，获得固含量高于10%的浓缩发酵液；将发酵液的PH值调节在5～8.1之间，然后向发酵液中加入磷脂酶A，将温度控制在38℃～51℃之间进行搅拌、剪切2～6h；分离油相和水相，获得磷含量低于5ppm的微生物油脂。本发明制备微生物油脂的方法具有如下有益效果：将脱胶工序与微生物破壁工序相结合，从而减少油脂的制备工序,降低了生产成本；进一步的，将脱胶工艺前置到毛油的制备工序中，使生产出的毛油品质更高。
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公开(公告)号：CN104557648A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410803521.0
申请日：2014-12-23
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
IPC分类号： C07C403/24 , C12P23/00 , C12R1/89 , C12R1/645
摘要： 制备β-胡萝卜素的方法，包括如下步骤：将微生物菌种接种发酵；在发酵结束前1-24h，加入生物酶进行破壁；将发酵液进行固液分离，得到湿菌体；将湿菌体和有机溶剂混合后进行循环剪切破碎；将混合液经固液分离，得到萃取液;用大孔吸附树脂吸附萃取液中的β-胡萝卜素，吸附完成后，用有机溶剂解析大孔吸附树脂，得到含有β-胡萝卜素的解析液；脱除解析液中的溶剂，真空干燥，得到β-胡萝卜素晶体。本发明中，湿菌体采用生物酶破壁与机械破壁相结合的方式，破壁率高，因此β-胡萝卜素的提取率高；提取过程无需烘干菌体，避免了β-胡萝卜素的氧化。另一方面，本发明使用大孔吸附树脂分离纯化β-胡萝卜素，工艺简单，提取完β-胡萝卜素的混合油可以作为萃取溶剂循环使用，因此能够节约成本，降低能耗，且有利于环保。
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公开(公告)号：CN105274156A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510773466.X
申请日：2015-11-13
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
摘要： 制备微生物油脂的方法，包括如下步骤：发酵获得产油微生发酵液；将发酵液进行浓缩，获得固含量高于10%的浓缩发酵液；将浓缩发酵液的PH值调节在5～8.1之间，然后向发酵液中加入磷脂酶C，将温度控制在38℃～51℃之间进行搅拌、剪切2～6h；分离油相和水相，获得磷含量低于5ppm的微生物油脂。本发明将脱胶工序与微生物破壁工序相结合，从而减少油脂的制备工序,降低了生产成本；进一步的，将脱胶工艺前置到毛油的制备工序中，使生产出的毛油品质更高。另一方面，磷脂酶C可以将甘油磷脂水解成甘油二酯，从而提高油脂中甘油二酯的含量，由于甘油二酯具有较好的乳化性能，其不仅对制备微生物油脂微胶囊的乳化过程有促进作用，还可以提高微生物油脂的包埋率，进而可降低微胶囊的表面油含量，提高微胶囊的抗氧化能力。
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公开(公告)号：CN103525537B
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201310497556.1
申请日：2013-10-22
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
IPC分类号： C11B1/00
摘要： 本发明涉及一种提取微生物油脂的方法，包括以下步骤：将产油微生物接种发酵；将发酵结束后得到的发酵液通过分离系统，制得含水量在30-80wt%的湿菌体；将湿菌体和萃取用有机溶剂混合均匀后循环破碎，至乳液颗粒的体积平均粒径小于800μm；将循环破碎后的菌体混合液经过固液分离得到混合油及菌粕；将混合油脱溶得到微生物油脂。其无需经过高温烘干工序，能极大地降低油脂在高温下的诸多劣变反应，且节约能耗。另一方面，破碎及萃取同步进行，由此可最大程度避免了与空气接触，从而避免了油脂在小粒径状态下的氧化，达到通过本方法提取酸价低、色泽浅、过氧化值低的高品质微生物油脂的目的。
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公开(公告)号：CN103882071A
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201410096097.0
申请日：2014-03-14
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
CPC分类号： C11B3/003 , A23D9/013 , A23L33/115 , C11B1/10 , C12P7/6463 , C12P7/6472
摘要： 本发明涉及一种微生物油及其制备方法，其多不饱和脂肪酸的含量大于30wt%，甘油三酯含量小于90wt%，甘油二酯含量不低于5wt%且不高于20wt%。其制备包括以下步骤：利用产油微生物发酵得到富含PUFA微生物油的发酵液；收集富含PUFA微生物油的菌体，萃取过滤后得到混合油；在混合油中加入脂肪酶和水进行酶解，纯化后得到微生物油，或向混合油中添加含有甘油二酯的混合物，混合均匀后去除溶剂得到微生物油。其含有适量的甘油二酯，有利于微生物油形成稳定的乳化液。在制备微胶囊的过程中，能使微生物油更好地被包埋，进而可降低微胶囊的表面油含量，提高微胶囊的抗氧化能力，并可适度延长微胶囊的货架期，有利于后续进一步的生产及利用。
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公开(公告)号：CN104962590A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510473458.3
申请日：2015-08-05
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
摘要： 一种制备微生物来源的磷脂型多不饱和脂肪酸油脂的方法，包括如下步骤：（1）发酵获得产油微生物，（2）对微生物进行破壁后，通过有机溶剂进行浸提，获得含有多不饱和脂肪酸油脂的有机相，（3）将磷脂与前述含有多不饱和脂肪酸油脂的有机相混合，进行酯交换反应，分离后获得磷脂型多不饱和脂肪酸油脂。本发明的制备方法具有以下有益效果：使用微生物菌种制备多不饱和脂肪酸，因此来源更具有保证性，对环境更友好，成本更低廉。进一步的，使用本方法制得的产品中，磷脂含量更高，更利于被吸收。
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公开(公告)号：CN104962589A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510473476.1
申请日：2015-08-05
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
CPC分类号： Y02P20/544 , C12P7/6463 , C12P7/6481
摘要： 本发明提供一种富含磷脂型多不饱和脂肪酸的微生物油脂的制备方法，包括如下步骤：（1）发酵获得富含多不饱和脂肪酸的微生物，（2）对微生物进行破壁提取，获得微生物油脂，（3）富集微生物油脂中的磷脂，纯化后得到富含磷脂型多不饱和脂肪酸的微生物油脂。本发明具有以下有益效果：1、整个制备方法以天然来源的微生物油脂为原料，因此原料不受限制，2、制备的磷脂型多不饱和脂肪酸微生物油脂中多不饱和脂肪酸含量高，3、与现有酶法合成的磷脂型多不饱和脂肪酸相比，更安全，应用范围更广泛。
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公开(公告)号：CN103525537A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310497556.1
申请日：2013-10-22
申请人： 嘉必优生物工程(武汉)有限公司
IPC分类号： C11B1/00
摘要： 本发明涉及一种提取微生物油脂的方法，包括以下步骤：将产油微生物接种发酵；将发酵结束后得到的发酵液通过分离系统，制得含水量在30-80wt%的湿菌体；将湿菌体和萃取用有机溶剂混合均匀后循环破碎，至乳液颗粒的体积平均粒径小于800μm；将循环破碎后的菌体混合液经过固液分离得到混合油及菌粕；将混合油脱溶得到微生物油脂。其无需经过高温烘干工序，能极大地降低油脂在高温下的诸多劣变反应，且节约能耗。另一方面，破碎及萃取同步进行，由此可最大程度避免了与空气接触，从而避免了油脂在小粒径状态下的氧化，达到通过本方法提取酸价低、色泽浅、过氧化值低的高品质微生物油脂的目的。
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