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公开(公告)号：CN107927722B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201711269768.9
申请日：2017-12-05
申请人： 四川农业大学
IPC分类号： A23L27/60 , A23L3/3517
摘要： 本发明公开了一种梅干菜扣肉酱及其制备方法，所述方法是以瘦猪肉代替常用的脂肪含量较高的五花肉，经猪油菜油混合油煸炒后，加入浸泡后的梅干菜和方竹笋等其他配料翻炒，最后经杀菌装瓶；该肉酱在保证了梅菜扣肉的最佳口感的同时也降低了肉酱中脂肪含量，增加了膳食纤维和蛋白质，可以适合各种人群食用；而且，可保存时间较长，即使在开瓶后45‑60天以内，仍然能保证较好的口感和质量，具有较好的市场前景。
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公开(公告)号：CN107927722A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711269768.9
申请日：2017-12-05
申请人： 四川农业大学
IPC分类号： A23L27/60 , A23L3/3517
CPC分类号： A23L27/60 , A23L3/3517 , A23V2002/00 , A23V2250/5118 , A23V2250/18 , A23V2250/5086
摘要： 本发明公开了一种梅干菜扣肉酱及其制备方法，所述方法是以瘦猪肉代替常用的脂肪含量较高的五花肉，经猪油菜油混合油煸炒后，加入浸泡后的梅干菜和方竹笋等其他配料翻炒，最后经杀菌装瓶；该肉酱在保证了梅菜扣肉的最佳口感的同时也降低了肉酱中脂肪含量，增加了膳食纤维和蛋白质，可以适合各种人群食用；而且，可保存时间较长，即使在开瓶后45-60天以内，仍然能保证较好的口感和质量，具有较好的市场前景。
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公开(公告)号：CN209214950U
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201821963408.9
申请日：2018-11-27
申请人： 四川农业大学 , 四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心
IPC分类号： G01N1/02
摘要： 本实用新型公开了一种用于微生物检测用取样装置，涉及微生物设备技术领域。本实用新型包括壳体，长杆一端固定连接有圆形柱体，圆形柱体周侧面固定连接有若干第一刀片，圆形柱体周侧面开设有贯穿孔，长杆位于圆形柱体内部周侧面活动连接有圆环，圆环周侧面固定连接有若干第二刀片，第二刀片一表面穿过贯穿孔位于圆形柱体外部。本实用新型通过驱动装置和切割刀的配合，能够自动完成冷藏肉类的微生物取样工作，解决了冷藏肉类微生物检测在人工手动取样时劳动强度大、工作效率较低的问题；通过密封的外壳，减小空气中微生物对样本污染的可能性，避免了样本受到空气中的微生物污染而影响微生物检测结果。
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公开(公告)号：CN207646222U
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201721750731.3
申请日：2017-12-14
申请人： 四川农业大学
摘要： 本实用新型涉及医用器械领域，特别涉及一种脂肪干细胞的分离检测装置，包括分离机构、移料机构和检测机构，移料机构位于分离机构和检测机构之间，所述分离机构包括有进料组件、分离组件、加热组件、承托组件和反应釜，承托组件包括三个支撑柱，加热组件固定于反应釜的外侧壁，反应釜底部设有漏斗，漏斗底部设有与其相连通的第一出料管道，第一出料管道上设有电磁阀，移料组件包括送料组件和接料组件，接料组件底部设有驱动组件，检测机构包括有承托台，本实用新型通过分离机构将待检测混合物分离出来，分离过程中避免了过滤网的堵塞，待检测混合物通过移料机构送入至检测机构，减少了人力的投入。
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公开(公告)号：CN207646221U
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201721749644.6
申请日：2017-12-14
申请人： 四川农业大学
摘要： 本实用新型涉及生物检测设备领域，特别涉及一种快速检测食物中微生物的操作箱，包括箱体，所述箱体的上部和下部分别呈梯形结构和矩形结构，箱体内设有容纳腔，容纳腔内设有安装组件、摇匀组件和操作台，摇匀组件和操作台均安装于容纳腔的下端，箱体的一侧设有箱门，箱体上设有若干个插孔，箱门上设有若干个连接杆，箱体的前端设有两个呈对称设置的操作孔，所述箱体的下端设有用于安装操作箱的安装台，箱体的上端设有用于观察容纳腔内部的透明板，本实用新型在使用时，先将检测器具放入容纳腔内，通过操作孔将手伸入操作箱内进行检测操作，通过摇匀组件将液体快速摇匀，最后通过试纸检测食物溶液中微生物的含量，其操作简单，成本较低。
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