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公开(公告)号：CN1318566C
公开(公告)日：2007-05-30
申请号：CN200510020355.8
申请日：2005-02-07
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12G3/12
摘要： 本发明公开了一种用于制造白酒时蒸馏用的酒甑底锅，可用于气体燃料直接加热进行蒸馏并节约能源。在锅体的锅底的边缘连接有向下延伸的环形周边，环形周边与锅底构成带下部开口的加热空间。燃气喷嘴从下部开口处伸入，利用气体燃料在相对封闭的加热空间内进行燃烧加热，从而有效的利用热能，热散失量小，加热量容易控制，同时还具有设备投资小、维护费用低、每甑酒甑的加热相互不干扰、出酒品质易保证、生产成本低的优点。另外，将环形周边、外壁与环形底边形成的夹层空间与锅体的容积空间连通而成为储水空间，还可以进一步提高热效率，且有利于防止酒甑底锅干锅造成的对出酒品质的极大的影响，适合于在现有的、有气体燃料源的酒厂中普及使用。
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公开(公告)号：CN1683510A
公开(公告)日：2005-10-19
申请号：CN200510020355.8
申请日：2005-02-07
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12G3/12
摘要： 本发明公开了一种用于制造白酒时蒸馏用的酒甑底锅，可用于气体燃料直接加热进行蒸馏并节约能源。在锅体的锅底的边缘连接有向下延伸的环形周边，环形周边与锅底构成带下部开口的加热空间。燃气喷嘴从下部开口处伸入，利用气体燃料在相对封闭的加热空间内进行燃烧加热，从而有效的利用热能，热散失量小，加热量容易控制，同时还具有设备投资小、维护费用低、每甑酒甑的加热相互不干扰、出酒品质易保证、生产成本低的优点。另外，将环形周边、外壁与环形底边形成的夹层空间与锅体的容积空间连通而成为储水空间，还可以进一步提高热效率，且有利于防止酒甑底锅干锅造成的对出酒品质的极大的影响，适合于在现有的、有气体燃料源的酒厂中普及使用。
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公开(公告)号：CN116640632A
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202310726667.9
申请日：2023-06-19
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种稻壳清蒸系统及其清蒸工艺，包括刮板运输机、提升机、筛选器、气力输送机、储存仓、清蒸机、洗涤塔，刮板运输机包括第一刮板运输机和第二刮板运输机，所述第一刮板运输机的输入端上设置有投料口，第一刮板运输机的输出端与提升机的输入端连接，提升机的输出端与筛选器连接；第一气力输送机将稻壳输送至储存仓，第二气力输送机将第二刮板运输机上的稻壳输送至清蒸机，清蒸机的尾气输出端与洗涤塔的尾气输入端连接。本发明尾气经过洗涤处理，采用循环水吸收尾气中的异味，尾气排放无异味，环境友好；稻壳原料经过筛理，工程尽量少采用刮板输送机输送稻壳，输送过程中产生碎稻壳少，提高酒的质量与产量。
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公开(公告)号：CN1683509A
公开(公告)日：2005-10-19
申请号：CN200510020343.5
申请日：2005-02-06
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12G3/12
摘要： 本发明公开了一种白酒生产蒸馏装置。它包括底锅、燃烧器、酒甑、冷凝装置等。底锅除容积空间外，还具有夹层和相对密闭的加热空间；燃烧器位于底锅的加热空间内；车间烟道内设置有换热器，该换热器的进水管与冷凝装置的出水管相连接，其蒸汽输出管与底锅的进汽管相连接。本发明的有益效果是，对传统的底锅进行了改进，燃气在相对封闭的加热空间内进行燃烧加热，热散失量小，加热量容易控制；在车间烟道内设置了换热器，将冷凝装置排出的部分热水经换热器汽化后引入底锅内，从加热空间内散失的热量系统余热大部分得以回收利用，这进一步从整体上提高了热效率，使冷却水得到了循环利用。底锅不会出现“干帮”现象，从而有利于酒质的稳定和提高。
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公开(公告)号：CN112797812A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110313737.9
申请日：2021-03-24
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
摘要： 本发明涉及一种酿酒冷凝节水装置，属于白酒生产过程中的酒蒸汽冷凝装置技术领域。本发明包括冷却器和冷却桶，所述冷却桶的下端安装有冷却水进水管，冷却桶的侧壁上端设置有溢水口，冷却器安装在冷却桶的内部，所述冷却器的上端连接有酒蒸气对接口，所述冷却器的下端连接有接酒管，冷却桶的内部还安装有喷水盘，喷水盘安装于冷却器的下方，喷水盘的进水口与冷却水进水管的出水端相连接，喷水盘具有呈环形分布的多个出水孔。本发明中的冷却水先经过喷水盘，再由喷水盘的出水孔均匀喷出，可充分保证冷凝效果，进而提高换热效率，节约水资源。并且本发明中的喷水盘结构简单可靠，制作成本和维护成本都很便宜。
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公开(公告)号：CN109825412A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910266994.4
申请日：2019-04-03
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12H6/02
摘要： 本发明涉及一种量水自动加注装置，属于白酒生产过程中的量水加注装置技术领域。本发明包括喷水装置，喷水装置上设置有外部进水管接口,喷水装置为固定安装在酒甑盖内的喷水管，喷水管为呈环形分布的一圈或多圈管道，每圈管道上均布置有喷水孔。本发明将喷水装置直接固定安装在酒甑盖内，自动打量水是糟醅未下甑前在酒甑内进行，省去了糟醅的转运过程，糟醅未经下甑的品温肯定更高，实现了在高温糟醅的基础上加入有保证的高温水，更能达到淀粉再次膨化的作用，有利于提高糊化率。并且本发明对喷水方式作了进一步优化，采用呈环形分布的一圈或多圈管道作为喷水管，整体喷水更均匀。
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公开(公告)号：CN1304551C
公开(公告)日：2007-03-14
申请号：CN200510020343.5
申请日：2005-02-06
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12G3/12
摘要： 本发明公开了一种白酒生产蒸馏装置。它包括底锅、燃烧器、酒甑、冷凝装置等。底锅除容积空间外，还具有夹层和相对密闭的加热空间；燃烧器位于底锅的加热空间内；车间烟道内设置有换热器，该换热器的进水管与冷凝装置的出水管相连接，其蒸汽输出管与底锅的进汽管相连接。本发明的有益效果是，对传统的底锅进行了改进，燃气在相对封闭的加热空间内进行燃烧加热，热散失量小，加热量容易控制；在车间烟道内设置了换热器，将冷凝装置排出的部分热水经换热器汽化后引入底锅内，从加热空间内散失的热量系统余热大部份得以回收利用，这进一步从整体上提高了热效率，使冷却水得到了循环利用。底锅不会出现“干帮”现象，从而有利于酒质的稳定和提高。
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公开(公告)号：CN209688092U
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201920447053.6
申请日：2019-04-03
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
摘要： 本实用新型涉及一种窖池密封结构，属于酿酒发酵容器的密封装置技术领域。本实用新型包括窖池、窖池密封盖及密封基座，窖池内装有酒糟，窖池密封盖安装于密封基座上，并且窖池密封盖与密封基座之间形成密封结构，密封基座设置于窖池内的酒糟上，密封基座外侧壁与窖池之间设置有第二密封结构。本实用新型通过设置密封基座来安装窖池密封盖，并将密封基座设置于窖池内的酒糟上，当酒糟在发酵过程中产生沉降时，密封基座和窖池密封盖能够随着酒糟同步沉降，有效提高窖池发酵环境的密封效果，保证基酒的产质量。
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公开(公告)号：CN2767899Y
公开(公告)日：2006-03-29
申请号：CN200520033197.5
申请日：2005-02-07
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种适合于白酒生产过程中利用燃气对酒甑底锅进行加热蒸馏的燃气烟道中使用的烟道换热器，可对高温废气中的热能进行收集并用于白酒的蒸馏工艺中。烟道换热器的壳体为密闭的容器，换热管的一部分设置在容器的容积空间电其两端开口设置在容器的外部，换热管的外壁与容器的壳体密封连接，容器的顶部连接有通入酒甑底锅的蒸汽输出管。高温废气中的热能通过换热管与容器中的水进行热交换并将产生的蒸汽通入酒甑底锅用于白酒蒸馏，使得利用气体燃料进行直接燃烧加热的热能得到充分的利用，不仅节约能源，还降低了白酒蒸馏时的燃气使用量，从而降低了企业的生产成本，效果相当明显，适合于在现有的、有气体燃料源的酒厂中普及使用。
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公开(公告)号：CN210151055U
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201920451031.7
申请日：2019-04-03
申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司
IPC分类号： C12G3/026
摘要： 本实用新型涉及一种酒糟自动摊晾系统，属于白酒生产过程中的粮槽摊晾加曲设备技术领域。本实用新型将风机的进风管道连通至布置该酒糟自动摊晾系统的厂房外，采用室外的新风进行冷却，由于室外空气温度更低，因而具有更好地冷却效果。此外，本实用新型还在摊晾传输链板上方配设有翻料装置，可使得酒糟更松散，同时可将处于中心处的酒糟翻到外表面，从而可使酒糟冷却均匀，并提高整体冷却效率。本实用新型将喂料机构、摊晾机构、加曲机及混合出料装置进行组合，实现了全机械化操作，相较于现有技术中采用人工与机械相结合的方式，可进一步降低工人劳动强度，并且采用机械化操作，可使得翻拌更均匀，能有效提高白酒的质量。
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