一种霍氏肠杆菌及其在生产香兰素中的应用

    公开(公告)号:CN113583912A

    公开(公告)日:2021-11-02

    申请号:CN202110974830.4

    申请日:2021-08-24

    IPC分类号: C12N1/20 C12P7/24 C12R1/01

    摘要: 本发明公开了一种霍氏肠杆菌及其在生产香兰素中的应用,属于生物技术领域,该霍氏肠杆菌命名为DQ,保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心,保藏日期为2021年07月26日,保藏编号为CGMCC No.22958。本发明中霍氏肠杆菌(DQ)可有效利用反式阿魏酸生产香兰素,可以大幅提高香兰素的产量及其利用效率,并且该菌株有良好的阿魏酸与香兰素的耐受性,进而提高生产和经济效益,也满足特殊环境下的生产,有效解决了现代微生物以反式‑阿魏酸为底物发酵生产香兰素时存在的发酵周期长、条件普适性差、菌株转化率低和不耐高浓度阿魏酸等缺陷。