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公开(公告)号：CN110540918B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN201910863949.7
申请日：2019-09-12
申请人： 四川轻化工大学
摘要： 本发明涉及白酒酿造技术，公开了一种基于人工智能的白酒勾调控制方法及勾调控制系统。本发明首先采集接收成品酒微量成分的理化指标和感官指标，然后通过BP神经网络算法与线性目标规划法相结合的方法，根据成品酒微量成分的理化指标和感官指标建立白酒勾兑配方模型，最后根据白酒勾兑配方模型控制白酒勾调系统的成品酒勾调过程，弥补了线性规划因约束条件矛盾在实践性上的不足，有效解决了现有的基于勾兑师的感官进行白酒勾调的方法容易造成白酒生产品质不稳定的问题，确保了白酒产品品质。
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公开(公告)号：CN110440946A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910864615.1
申请日：2019-09-12
申请人： 四川轻化工大学
IPC分类号： G01K7/21
摘要： 本发明涉及白酒酿造技术，公开了一种白酒窖池温度监测装置和温度监测系统，在温度监测装置的信号采集前级采用防雷接口设计，并在数据处理后级采用了抗干扰能力强的RS485总线进行数据传输，有效提高了抗电磁干扰能力，确保了温度监测的准确性。将该温度监测装置和温度监测系统应用于白酒窖池的温度监测，能够准确掌握窖池内的温度变化情况。该监测装置和温度监测系统能够结合温度控制系统使用，以实现对白酒窖池内温度的自动监控，以营造出具有“前缓、中挺、后缓落”变化趋势的温度环境，确保白酒发酵品质。
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公开(公告)号：CN111079902A
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN201911316950.4
申请日：2019-12-19
申请人： 四川轻化工大学
摘要： 本发明涉及计算机智能神经网络优化技术领域，具体为基于神经网络的分解模糊系统优化方法及装置包括：建立分解模糊神经网络、增加网络节点、建立人工神经元模型,人工神经元包括连接权值、基函数和激活函数，各神经元之间的连接强度有连接权值决定，连接权值为激发和抑制两种类型，连接权值取正表示激活，连接权值取负则表示抑制，所述基函数为一个单输入多输出函数，分为线性函数、距离函数和椭圆基函数，所述激活函数用于调整神经元的输出，网络模型结构更加简洁，大大缩短学习时间，提高模型训练学习效率，保证网络模型学习效果，降低软硬件开销，对计算智能机器学习技术领域具有重要的指导意义。
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公开(公告)号：CN110540918A
公开(公告)日：2019-12-06
申请号：CN201910863949.7
申请日：2019-09-12
申请人： 四川轻化工大学
摘要： 本发明涉及白酒酿造技术，公开了一种基于人工智能的白酒勾调控制方法及勾调控制系统。本发明首先采集接收成品酒微量成分的理化指标和感官指标，然后通过BP神经网络算法与线性目标规划法相结合的方法，根据成品酒微量成分的理化指标和感官指标建立白酒勾兑配方模型，最后根据白酒勾兑配方模型控制白酒勾调系统的成品酒勾调过程，弥补了线性规划因约束条件矛盾在实践性上的不足，有效解决了现有的基于勾兑师的感官进行白酒勾调的方法容易造成白酒生产品质不稳定的问题，确保了白酒产品品质。
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公开(公告)号：CN211471360U
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN201921528195.1
申请日：2019-09-12
申请人： 四川轻化工大学
IPC分类号： C12G3/04 , G05B19/042
摘要： 本实用新型涉及白酒酿造技术，公开了一种基于人工智能的白酒勾调系统。该系统包括上位机控制系统、可编程控制器和下位机勾调系统，上位机控制系统用于接收用户写入的白酒勾兑配方模型，并根据白酒勾兑配方模型生成对可编程控制器的控制指令，可编程控制器用于根据控制指令控制下位机勾调系统对成品酒的勾调过程。本实用新型通过上位机控制系统控制可编程控制器对下位机勾调系统的勾调过程进行自动化与智能化控制，有效提高了白酒勾调的自动化和智能化程度，提高了白酒勾调生产效率，确保了白酒勾调品质。
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