纳豆低聚肽及其制备方法和在溶栓降压中的应用

    公开(公告)号:CN118325994B

    公开(公告)日:2024-11-05

    申请号:CN202410603422.1

    申请日:2024-05-15

    摘要: 纳豆低聚肽及其制备方法和在溶栓降压中的应用,属于活性肽制备领域,为了解决获取具有抗血栓作用的纳豆来源的多聚肽的问题,生物活性肽数据库中检索并确定与纳豆抗血栓功能相关肽的特性,特性的信息包括分子量低于2000Da,N端氨基酸残基种类为甘氨酸G,C端氨基酸残基种类为赖氨酸K或精氨酸R,净电荷为±2;统计肽的溶液中的各肽位于甘氨酸G前位的氨基酸残基种类以及位于精氨酸R前位的氨基酸残基种类及数量;根据统计数量排序,将其中的肽键作为酶切位点,使用复合蛋白酶对酶切位点切分;收集低分子量的肽的溶液以及净电荷±2的肽的溶液,效果是保留纳豆中纳豆激酶溶栓活性的同时,释放游离L‑精氨酸,提高终产物纳豆低聚肽的抗血栓降压效果。

    高效低污染的海参蒸煮液提取海参多糖的方法

    公开(公告)号:CN115894734A

    公开(公告)日:2023-04-04

    申请号:CN202211535762.2

    申请日:2022-12-02

    IPC分类号: C08B37/00

    摘要: 本发明属于海参精加工和海洋生物资源开发领域,具体涉及一种高效低污染的海参蒸煮液提取海参多糖的方法,将海参蒸煮液高速离心去除大颗粒的泥沙等杂质后,添加可溶性淀粉絮凝沉降无法去除的泥沙微粒,在通过酶解配合盐析法及超滤浓缩分离蛋白与多糖分子,最终经过喷雾干燥获得海参活性多糖粉末。采用此方法可以大大降低海参蒸煮液中含有的大量泥沙对于海参多糖制备造成的障碍,且操作简单,提取过程中使用的试剂无有机试剂,成本低廉易于获取,获得较高的多糖提取率及蛋白脱除效果,适合应用于海参多糖的工业化制备。

    刺参来源的小分子活性肽及其高效筛选方法

    公开(公告)号:CN109320589A

    公开(公告)日:2019-02-12

    申请号:CN201811214667.6

    申请日:2018-10-18

    摘要: 刺参来源的小分子活性肽及其高效率筛选方法,属于海洋生物小分子活性肽领域。所述小分子活性肽包括两种刺参来源的高活性小分子肽,其氨基酸序列为Lys-Phe-Pro-Pro-Pro-Met和Phe-Asp-Gly-Pro-Glu-Gly-Pro-Arg。本发明利用酶解技术获得刺参酶解低聚肽产品,采用高效液相色谱-串联质谱分析鉴定低聚肽中所含肽段的氨基酸序列,最后借助多个在线数据库对鉴定的88个肽段进行活性的综合筛选,最终获得2个高活性的小分子肽。本发明实现大量小分子活性肽产品的高通量分析鉴定及高效率活性筛选,该方法简单快速,可操作性强,易于实现,大大提高活性肽筛选成功的几率,适用于大量活性肽的前期筛选,获得多肽可用于开发具有抗乳腺癌及降高血压作用的功能性食品、保健食品及生物医药制品,具有广阔的应用前景。

    一种海参来源的抗氧化活性肽段及提取方法

    公开(公告)号:CN108129552A

    公开(公告)日:2018-06-08

    申请号:CN201711399569.X

    申请日:2017-12-22

    CPC分类号: C07K7/06 C12P21/06

    摘要: 本发明属于抗氧化活性肽制备及鉴定领域,特别涉及一种海参来源的抗氧化活性肽段及提取方法。所述肽段的氨基酸序列为NH2-Gly-Pro-Ala-Gly-Pro-Cys,利用复合蛋白酶制剂酶解获得,对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基具有良好的清除作用。本发明方法制得的海参低聚肽分子量400-800占比57%~68%;本发明方法制得的海参低聚肽无苦味、腥味,可作为蛋白营养补充剂直接食用;本发明获得肽段来源于仿刺参,抗氧化活性强,序列明确,可以采用原核表达或多肽合成法等进行批量生产。