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公开(公告)号：CN116622535A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310832456.3
申请日：2023-07-07
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： C12N1/19 , C12N15/31 , C12N15/81 , C07K14/395 , C12P7/6481 , C12P13/06 , G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/72 , G01N21/31 , C12R1/865
摘要： 本发明属于基因工程技术领域，公开了一株高产磷脂酰丝氨酸的酿酒酵母工程菌株，所述酿酒酵母工程菌株是在酿酒酵母宿主菌中过表达SEQ ID NO.1所示的YML115C基因所得，YML115C基因所编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所构建的酿酒酵母工程菌株在发酵24h后，磷脂酰丝氨酸含量达到7.94mg/gDCW，是野生型菌株的4.36倍。本发明所述工程菌株不但磷脂酰丝氨酸产量得到了提高，发酵条件较为简单，降低投资成本，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN109652338B
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN201910066720.0
申请日：2019-01-24
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明属于甾体生物转化技术领域，具体涉及一株能有效降解植物甾醇侧链高产9α‑OH‑AD的偶发分枝杆菌及其应用。所述偶发分枝杆菌是一株经物理化学复合诱变获得的诱变菌株，其9α‑OH‑AD生成率最高可达97％；10g/L植物甾醇底物浓度下，9α‑OH‑AD生成率最为95.7％，是出发菌株的1.21倍，生物转化时间为72h，较出发菌株缩短24h，是目前现有技术中，以植物甾醇为底物生产9α‑OH‑AD转化率最高，转化时间最短的分枝杆菌，具有良好的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN112042835A
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN202010835855.1
申请日：2020-08-19
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/125 , A23L33/135 , C12J1/08 , C12J1/00 , C12R1/25
摘要： 本发明提出一种具有降血脂作用的非全营养特医食品及其制备方法，属于特医食品技术领域。该特医食品，由包括如下重量份数的原料制备而成：红曲米醋20～70份、新鲜果蔬汁30～60份、中药材提取液20～50份，木糖醇3～5份，山梨酸钾0.001～0.01份，植物乳杆菌0.01～0.05份。本发明以红曲米醋、植物乳杆菌为原料，生产的特医食品，具有降血压和降血脂等保健功能，针对性强。用芹菜、洋葱、大蒜、香菇、山药、苹果、猕猴桃的汁液和决明子、山楂、荷叶、金银花、葛根、菊花、绿茶的浸提液与红曲米醋原液进行调配，口感良好，风味对特，同时使红曲米醋的降脂活性增强。
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公开(公告)号：CN117625420A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202410100956.2
申请日：2024-01-25
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明属于微生物、发酵技术领域，公开了一种复合微生物液态发酵烟草烟叶制备香精香料的方法及酿酒酵母，所述方法以黑曲霉、红曲霉和酿酒酵母为发酵菌种混合发酵次级烟叶。本发明方法以红曲霉、黑曲霉和酿酒酵母为发酵菌种，基于混菌协同发酵及代谢控制技术，以烟草烟叶、烟梗、碎末等为发酵原料，生产的香精香料具有典型香气特征，增香效果显著，可吸性高。采用本发明方法制备的香精香料，其致香成分物质含量显著提高，醇类和酯类物质相对增加50%以上。
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公开(公告)号：CN113229360A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110593424.3
申请日：2021-05-28
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明属于保鲜剂领域，具体涉及一种苹果透气透氧保鲜剂及其制备方法和应用，保鲜剂包括下述质量份组分：小核菌发酵液100份；甘油1.5份；维生素E 2份、磷脂酶0.01份以及溶菌酶0.01份；本发明提供一种苹果透气透氧保鲜剂。专门用于苹果的保鲜。可在苹果采摘前使用，具有高透气透湿作用，可代替苹果采摘前套的塑料袋，有效保留果蔬的水分、香气和色泽，有效延缓果蔬采摘后贮藏过程中的腐烂进程，同时具有显著的生物可降解等多重功能特性。
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公开(公告)号：CN111484962A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201910087717.7
申请日：2019-01-29
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明属于生物催化技术领域，具体涉及一种高效产5α-雄烷二酮的基因工程菌及其应用，可实现直接从廉价底物植物甾醇(PS)为原料到新型甾体药物中间体5α-雄烯二酮(5α-AD)的绿色高效生产以及通过辅酶再生策略来提高其产量的方法。本发明将来自齿垢密螺旋体中的5α-还原酶基因异源表达到主产雄烯二酮(AD)的分枝杆菌中，实现从PS到5α-AD的一步生物转化；同时为了解决辅酶II(NADPH)在5α-还原反应中的供给问题，过表达葡萄糖-6-磷酸-脱氢酶，维持了胞内NADPH/NADP+的平衡，在辅酶再生系统中显著提高了5α-AD的转化率。
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公开(公告)号：CN109971817A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910264964.X
申请日：2019-04-03
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明涉及一种甾体类药物的生产方法，具体涉及利用简单节杆菌与基因工程酵母菌株顺序发酵制备宝丹酮甾体化合物的方法。本发明首先提供一株能高效表达17β羰基还原酶的毕赤酵母基因工程菌株，其次利用上述毕赤酵母基因工程菌，提供一种微生物顺序转化发酵化合物AD制备化合物BD的方法，该方法是将AD先经简单节杆菌发酵后，将反应体系灭活，再经毕赤酵母基因工程菌株顺序发酵制备化合物宝丹酮。
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公开(公告)号：CN109652338A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910066720.0
申请日：2019-01-24
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明属于甾体生物转化技术领域，具体涉及一株能有效降解植物甾醇侧链高产9α-OH-AD的偶发分枝杆菌及其应用。所述偶发分枝杆菌是一株经物理化学复合诱变获得的诱变菌株，其9α-OH-AD生成率最高可达97％；10g/L植物甾醇底物浓度下，9α-OH-AD生成率最为95.7％，是出发菌株的1.21倍，生物转化时间为72h，较出发菌株缩短24h，是目前现有技术中，以植物甾醇为底物生产9α-OH-AD转化率最高，转化时间最短的分枝杆菌，具有良好的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN118230806A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410387048.6
申请日：2024-04-01
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明属于酶工程技术领域，公开了一种基于人工智能技术高效筛选生物酶的方法及应用，基于人工智能的方法根据氨基酸序列以及三维结构对基因进行分类，同时对酶从Kcat、Km、亲和力，以及溶解度和稳定性的角度进行评估，筛选出催化活性最高的酶。本发明方法从不同方面对每个酶的参数进行评估，并将结果整合，最终得到催化活性最高的酶。将本发明方法分别应用于催化NAM生成NMN、催化腐胺生成亚精胺的高活性酶筛选等，在不经过任何代谢途径改造的情况下这两种产品的产量分别达到2.1g/L及1.62g/L。
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公开(公告)号：CN118048252A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410317048.9
申请日：2024-03-20
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： C12N1/19 , C12N15/52 , C12N15/60 , C12N15/81 , C12N15/66 , C12P17/18 , G01N30/02 , G01N30/06 , C12R1/865
摘要： 本发明属于生物技术领域，公开了一株产对香豆酰辅酶A的酿酒酵母工程菌株，所述酿酒酵母工程菌株含有SEQ ID NO.1所示的酪氨酸解氨酶基因TAL、SEQ ID NO.2所示的对香豆酰辅酶A连接酶基因4CL。本发明工程菌株能够以L‑酪氨酸为底物，合成对香豆酰辅酶A。本发明基因工程菌含有酪氨酸解氨酶基因TAL、对香豆酰基辅酶A连接酶基因4CL，该工程菌株遗传性状稳定、对香豆酰辅酶A产量优，可达512.36mg/L。并可以通过相对简单的方法条件进行产物的发酵生产，具有广阔的应用前景。
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