公开(公告)号：CN101945995A

公开(公告)日：2011-01-12

申请号：CN200980104645.7

申请日：2009-01-22

申请人： 天野酶株式会社

发明人： 冈田正通 ,  黑野良明 ,  天野仁 ,  山口庄太郎

IPC分类号： C12N9/10

CPC分类号： C12N9/1044 ,  C12N9/96 ,  C12Y203/02013

摘要： 本发明以提供具有优良的稳定性的转谷氨酰胺酶及其制造法为课题。提供一种稳定型转谷氨酰胺酶，其由转谷氨酰胺酶的Pro序列肽与成熟型转谷氨酰胺酶结合了的结构所构成。还提供一种稳定型转谷氨酰胺酶的制造法，其包含：在产生转谷氨酰胺酶的条件下培养具有转谷氨酰胺酶产生能力的微生物的步骤；从培养液分离、回收结合了Pro序列肽的成熟型转谷氨酰胺酶的步骤。

公开(公告)号：CN101945995B

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN200980104645.7

申请日：2009-01-22

申请人： 天野酶株式会社

发明人： 冈田正通 ,  黑野良明 ,  天野仁 ,  山口庄太郎

IPC分类号： C12N9/10

CPC分类号： C12N9/1044 ,  C12N9/96 ,  C12Y203/02013

摘要： 本发明以提供具有优良的稳定性的转谷氨酰胺酶及其制造法为课题。提供一种稳定型转谷氨酰胺酶，其由转谷氨酰胺酶的Pro序列肽与成熟型转谷氨酰胺酶结合了的结构所构成。还提供一种稳定型转谷氨酰胺酶的制造法，其包含：在产生转谷氨酰胺酶的条件下培养具有转谷氨酰胺酶产生能力的微生物的步骤；从培养液分离、回收结合了Pro序列肽的成熟型转谷氨酰胺酶的步骤。