公开(公告)号：CN117801959A

公开(公告)日：2024-04-02

申请号：CN202311829484.6

申请日：2023-12-28

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 葛谦 ,  赵丹青 ,  彭帮柱 ,  商华 ,  王彩艳 ,  王芳 ,  闫玥 ,  马立新 ,  孙翔宇 ,  开建荣 ,  陈翔 ,  李彩虹

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

摘要： 本发明一种Naganishia globosa菌株212及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种Naganishia globosa菌株212，其保藏编号为CCTCCNO:M 2023935。本发明还提供菌株212在生产、调节香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株212的发酵工艺、酿酒发酵剂和葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株212可产生F15无法生成的包括3‑甲基‑2‑辛醇、2,2‑二甲基‑3‑戊醇、二甲基硅烷二醇、1,3‑戊二醇、6‑甲基‑5‑庚烯‑2‑醇、二氢芳樟醇等在内的香气物质。

公开(公告)号：CN112924591B

公开(公告)日：2022-10-28

申请号：CN202110122951.6

申请日：2021-01-29

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 张锋锋 ,  王晓菁 ,  赵丹青 ,  苟春林 ,  吴燕 ,  牛艳 ,  葛谦 ,  杨春霞 ,  赵子丹 ,  杨静 ,  陈翔 ,  路洁

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/74

摘要： 本发明提供了一种枸杞中β‑胡萝卜素的检测方法，属于物质检测技术领域。本发明在提取的过程中添加抗氧化剂，能够防止枸杞粉末中β‑胡萝卜素在提取过程中氧化分解损失，提高β‑胡萝卜素的检测准确度；同时，本发明以甲醇和四氢呋喃体积比为1：1的混合溶液作为提取剂，能够将β‑胡萝卜素高效率地从枸杞粉末中提取出来，且能避免其它干扰物的提取，提高β‑胡萝卜素的检测准确度。本发明提供的检测方法样品前处理操作简单，且减少了β‑胡萝卜素由于样品前处理复杂而造成不必要的损失，再结合液相色谱检测参数，提高了检测准确率。

公开(公告)号：CN112746028B

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202110090760.6

申请日：2021-01-22

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 葛谦 ,  李冬 ,  王晓静 ,  苟春林 ,  闫玥 ,  张静 ,  李彩虹 ,  鲍小明 ,  孙翔宇 ,  路洁 ,  赵丹青 ,  刘俭 ,  马婷婷 ,  单巧玲

IPC分类号： C12N1/16 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645

摘要： 本发明“一株高产香气物质的路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母菌株QTX26及其应用”属于微生物技术领域。所述一株高产香气物质的路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母Rhodosporidioboluslusitaniae菌株QTX26的保藏号为CCTCC M 2021088。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达842.09μg/L，乙酸异戊酯的产量高达505.66μg/L，玫瑰醚的产量高达9.09μg/L，乙酸己酯的产量高达83.52μg/L。

公开(公告)号：CN112662574B

公开(公告)日：2022-04-19

申请号：CN202110089004.1

申请日：2021-01-22

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 葛谦 ,  王晓菁 ,  路洁 ,  李彩虹 ,  张艳 ,  苟春林 ,  苏龙 ,  张静 ,  王彩艳 ,  常立群 ,  王晓静 ,  赵丹青 ,  石欣 ,  赵子丹

IPC分类号： C12N1/16 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645

摘要： 本发明“一株酵母Papiliotremalaurentii菌株HSP22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Papiliotremalaurentii菌株HSP22的保藏号为CCTCC No.M 2021086。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达430.37μg/L，1‑戊醇的产量高达156.79μg/L，乙酸乙酯产量高达160.23μg/L。

公开(公告)号：CN112924591A

公开(公告)日：2021-06-08

申请号：CN202110122951.6

申请日：2021-01-29

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 张锋锋 ,  王晓菁 ,  赵丹青 ,  苟春林 ,  吴燕 ,  牛艳 ,  葛谦 ,  杨春霞 ,  赵子丹 ,  杨静 ,  陈翔 ,  路洁

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/74

摘要： 本发明提供了一种枸杞中β‑胡萝卜素的检测方法，属于物质检测技术领域。本发明在提取的过程中添加抗氧化剂，能够防止枸杞粉末中β‑胡萝卜素在提取过程中氧化分解损失，提高β‑胡萝卜素的检测准确度；同时，本发明以甲醇和四氢呋喃体积比为1：1的混合溶液作为提取剂，能够将β‑胡萝卜素高效率地从枸杞粉末中提取出来，且能避免其它干扰物的提取，提高β‑胡萝卜素的检测准确度。本发明提供的检测方法样品前处理操作简单，且减少了β‑胡萝卜素由于样品前处理复杂而造成不必要的损失，再结合液相色谱检测参数，提高了检测准确率。

公开(公告)号：CN112746029A

公开(公告)日：2021-05-04

申请号：CN202110090851.X

申请日：2021-01-22

申请人： 西北农林科技大学 ,  宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 葛谦 ,  岳田利 ,  袁亚宏 ,  王周利 ,  蔡瑞 ,  郭春锋 ,  胡仲秋 ,  刘斌 ,  张艳 ,  李彩虹 ,  闫玥 ,  张静 ,  苟春林 ,  赵丹青

IPC分类号： C12N1/16 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

摘要： 本发明“一株高产香气物质的葡萄汁有孢汉逊酵母菌株QTX22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniasporauvarum菌株QTX22的保藏号为CCTCCM 2021083。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达461.27μg/L，乙酸苯乙酯的产量高达359.4μg/L。

公开(公告)号：CN117778209A

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202311829433.3

申请日：2023-12-28

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 葛谦 ,  罗阳 ,  文云 ,  袁园 ,  单巧玲 ,  张锋锋 ,  赵丹青 ,  王周利 ,  闫玥 ,  陈翔 ,  张静 ,  李彩虹

IPC分类号： C12N1/16 ,  C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

摘要： 本发明一种葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)菌株115及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)菌株115，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023933，本发明还提供菌株115在生产、调节香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株115的发酵工艺、酿酒发酵剂和葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株115可产生F15无法生成的包括二氢芳樟醇、3‑呋喃甲醇、6‑甲基‑2‑庚醇、2,2,4‑三甲基‑1,3‑戊二醇单异丁酸酯、乙二醇月桂酸酯等在内的香气物质。

公开(公告)号：CN112812980A

公开(公告)日：2021-05-18

申请号：CN202110189028.4

申请日：2021-02-19

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 赵丹青 ,  葛谦 ,  刘炜 ,  张伟 ,  任怡莲 ,  周丽娜 ,  孙翔宇 ,  马婷婷

IPC分类号： C12N1/18 ,  C12N1/16 ,  C12G1/022 ,  C12G1/02 ,  C12G1/04 ,  C12R1/865 ,  C12R1/78

摘要： 本发明“一种基于葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述混菌发酵工艺的特征在于，将葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母进行混菌发酵；所述葡萄汁有孢汉逊酵母指葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum菌株QTX22；所述葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum菌株QTX22的保藏号为CCTCC M 2021083。本发明混菌发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。

公开(公告)号：CN112725107A

公开(公告)日：2021-04-30

申请号：CN202110191367.6

申请日：2021-02-20

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 赵丹青 ,  葛谦 ,  石志刚 ,  刘炜 ,  任怡莲 ,  周丽娜 ,  孙翔宇 ,  马婷婷

IPC分类号： C12G1/022 ,  C12N1/18 ,  C12N1/16 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

摘要： 本发明“一种基于克拉通酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺的特征在于，将克拉通酵母和酿酒酵母进行混菌发酵。本发明的混菌发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。

公开(公告)号：CN117347516A

公开(公告)日：2024-01-05

申请号：CN202311299369.2

申请日：2023-10-09

申请人： 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

发明人： 赵丹青 ,  孙翔宇 ,  葛谦 ,  陈翔 ,  闫玥 ,  张静 ,  李彩虹 ,  开建荣 ,  纪丽香 ,  杨斌坤 ,  陈望

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

摘要： 本发明涉及褪黑素检测技术领域，具体涉及一种检测酿酒葡萄中褪黑素含量的方法。一种检测酿酒葡萄中褪黑素含量的方法，包括以下步骤：标准工作液配制；优化超高效液相色谱‑串联质谱法(UPLC‑MS/MS)；测试仪器精密度；绘制标准曲线；酿酒葡萄前处理；褪黑素及5‑羟基色氨酸的提取；褪黑素及5‑羟基色氨酸的含量检测。本发明优化UPLC‑MS/MS检测褪黑素及5‑羟基色氨酸含量的方法，得到的检测方法灵敏度高、专一性强、稳定性好、简便易操作、结果准确可靠，可以实现对酿酒葡萄中褪黑素及5‑羟基色氨酸含量进行快速、准确检测。