-
公开(公告)号：CN104222262B
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201310497398.X
申请日：2013-10-21
摘要： 本发明公开了一种果蔬预冷驯化方法，其根据不同果蔬的生理特性，预先在PLC控制器上设定一条预冷降温曲线，由所述的PLC控制器控制制冷设备按照所述的预冷降温曲线降温；本发明还公开了一种应用在果蔬预冷驯化方法上的制冷设备。与现有技术相比，本预冷驯化方法降温方式科学，经驯化的果蔬能保持较好品质，有效防止冷害等现象的发生。
-
公开(公告)号：CN104236245B
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201310496963.0
申请日：2013-10-21
IPC分类号： F25D29/00
摘要： 一种预冷库节能控制系统，包括库体和控制系统，所述库体内设有冷风机和冷却排管，其特征在于：还包括设置在库体外的制冷剂通道、载冷剂通道和蒸发器，所述制冷剂通道与蒸发器的第一侧流道连通构成回路，所述制冷剂通道上串联有压缩机和冷凝器，所述冷凝器与所述第一侧流道之间连通设置有节流元件；同时载冷剂通道一端通过溶液箱而与冷凝器相连通，另一端分别与冷风机和冷却排管相连通。与现有技术相比，本发明预冷库节能效果显著，节能可达20％。
-
公开(公告)号：CN104236245A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201310496963.0
申请日：2013-10-21
IPC分类号： F25D29/00
摘要： 一种预冷库节能控制系统，包括库体和控制系统，所述库体内设有冷风机和冷却排管，其特征在于：还包括设置在库体外的制冷剂通道、载冷剂通道和蒸发器，所述制冷剂通道与蒸发器的第一侧流道连通构成回路，所述制冷剂通道上串联有压缩机和冷凝器，所述冷凝器与所述第一侧流道之间连通设置有节流元件；同时载冷剂通道一端通过溶液箱而与冷凝器相连通，另一端分别与冷风机和冷却排管相连通。与现有技术相比，本发明预冷库节能效果显著，节能可达20％。
-
公开(公告)号：CN104222262A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201310497398.X
申请日：2013-10-21
摘要： 本发明公开了一种果蔬预冷驯化方法，其根据不同果蔬的生理特性，预先在PLC控制器上设定一条预冷降温曲线，由所述的PLC控制器控制制冷设备按照所述的预冷降温曲线降温；本发明还公开了一种应用在果蔬预冷驯化方法上的制冷设备。与现有技术相比，本预冷驯化方法降温方式科学，经驯化的果蔬能保持较好品质，有效防止冷害等现象的发生。
-
公开(公告)号：CN116530552A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310520742.6
申请日：2023-05-06
申请人： 宁波市农业科学研究院 , 宁波今日食品有限公司
IPC分类号： A22C25/16 , A22C25/04 , A23B4/015 , A23B4/06 , A23L5/20 , A23L5/30 , A23L17/10 , A23P30/00 , A23B4/16 , G06M1/10 , G06M1/272
摘要： 一种生鱼片加工装置及其制备方法，包括物料箱，物料箱上端设有可上下滑动的密封盖，密封盖下端安装有刀片，物料箱下端镂空并设有供鱼块搁置的挡条，挡条位置与刀片相对应，物料箱底部连接有供鱼片输送的滑道，物料箱腔体通过滑道与真空发生器相连通，并通过负压作用使密封盖下压切鱼片，滑道上安装有用于检测鱼片色差的色差探头和用于计数的红外传感器，滑道下端设有二个出料口对应二个不同的包装通道，分级后鱼片进入不同包装通道进行真空包装。制备过程为：负压切片、自动分级包装、速冻超高压处理。本发明加工装置结构合理、操作方便，避免手工操作引起的二次污染，制备工艺简单，制备鱼片品质好、口感佳，营养价值高、食用安全放心。
-
公开(公告)号：CN116268084A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310104955.0
申请日：2023-02-13
申请人： 宁波市农业科学研究院
IPC分类号： A23B7/16
摘要： 本发明提供了一种果蔬杀菌保鲜装置及其方法，属于果蔬保鲜的技术领域。本发明通过于羟基发生器上设置有氢气收集罩并连接至富氢涂膜液浸渍池和增压氢气成膜室，同时，羟基发生器还与羟基水杀菌池连通，使得产生的羟基水能进入羟基水杀菌池进行杀菌处理，同时也实现了对氢气回收利用，通过富氢涂膜液浸渍池的浸渍处理以及在增压氢气成膜室内成膜，于果蔬表面形成一锁有氢气的膜，提升保鲜效果，另外，杀菌保鲜方法包括制备富氢涂膜液和创建增压氢气环境、清洗杀菌、涂膜液浸渍、成膜锁氢以及冷藏保鲜步骤，不仅增加了氢气的溶解性，还能防止成膜时氢气的逃逸，确保了果蔬表面能被氢气包裹，延长了氢气作用于果蔬的时间，保鲜效果更好。
-
公开(公告)号：CN113040216A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110365161.0
申请日：2021-04-02
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 宁波市农业科学研究院
IPC分类号： A23B7/155 , A23B7/04 , A23B7/148 , B32B27/02 , B32B27/32 , B32B27/12 , B32B3/24 , B32B33/00 , B65D65/38 , B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种抑菌保鲜纸的制备方法，包括：将聚丙烯非织造型无纺布浸泡于那他霉素水溶液，干燥，然后再将其与未浸泡那他霉素溶液的聚丙烯非织造型无纺布进行复合，即得抑菌保鲜纸。那他霉素水溶液中那他霉素的体积分数为0.1～0.3％。还包括将无纺布完全浸泡于那他霉素溶液中后，沥出，干燥。具有制备方法简单，保鲜效果好的优点。还公开了一种抑菌保鲜纸和一种水蜜桃保鲜方法，包括将抑菌保鲜纸包裹于水蜜桃外表面上。具有防止水蜜桃水分散失，减缓果实软化，防止果实腐烂、气调保鲜和保护外观品质的有益效果。
-
公开(公告)号：CN105767140B
公开(公告)日：2019-10-11
申请号：CN201610157595.0
申请日：2016-03-18
申请人： 宁波市农业科学研究院
摘要： 本发明涉及一种水蜜桃的保鲜方法，该方法是基于lee提出的Michaelis‑Menten呼吸模型及Arrhenius定理等而发明的一种用于根据存储温度选择最适宜包装方式的保鲜方法，该方法首先构建了水蜜桃呼吸综合模型，通过对水蜜桃的呼吸规律进行研究，确定了水蜜桃存储温度与最适O2、CO2体积浓度之间的关系，从而可以在特定的存储温度下，获知自发气调系统MAP最适宜的保鲜膜通透率，便于根据该确定的通透率数值制造特定的保鲜膜，从而使水蜜桃在一定时间后保持较高的商品性，有效提高保鲜存储效果。
-
公开(公告)号：CN107712033A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201710987298.3
申请日：2017-10-20
申请人： 宁波市农业科学研究院
摘要： 本发明公开了一种抑制猕猴桃软化变质的方法，包括步骤：1)预冷：将刚采摘的猕猴桃分装入储存装置中，在差压预冷库中预冷，使储存装置中的猕猴桃的果心部温度为1.5-2.5℃，防止猕猴桃软化；2)微孔保鲜膜包装：将储存装置中的猕猴桃用微孔保鲜膜进行包装，以使猕猴桃处于自发气调微环境中；3)加入固体缓释保鲜剂：向储存装置中加入固体缓释保鲜剂，固体缓释保鲜剂主要由高氯酸钾和环糊精组成，遇湿后缓慢释放二氧化氯气体，以杀灭猕猴桃表面微生物和病菌；4)冷藏：在步骤3)完成后，放置在冷库中储存。本发明显著地抑制猕猴桃的软化，有效地防止猕猴桃变质，保证猕猴桃的品质。
-
公开(公告)号：CN105239088B
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201510590311.2
申请日：2015-09-16
申请人： 浙江大学 , 宁波市农业科学研究院
摘要： 本发明公开了一种柠檬酸在制备弱酸性电位水中的应用及弱酸性电位水的制备方法，将柠檬酸溶液和氯化钠溶液混合得混合溶液，将所得混合溶液经电解制备得到弱酸性电解水。本发明解决了因可能稀盐酸电解不完全而导致电解液中存在具有腐蚀性的稀盐酸、以及稀盐酸为添加剂的弱酸性电位水在制作过程中因pH变化过快而不易控制的问题。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
86 条记录 (耗时 0.079 秒)
