公开(公告)号：CN102388987A

公开(公告)日：2012-03-28

申请号：CN201110305179.8

申请日：2011-10-10

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 丁之恩 ,  周倩 ,  聂芸 ,  宋海南

IPC: A23D9/02

Abstract: 本发明提供了一种超声波辅助提取茶油的方法。以油茶籽为原料，超声波辅助提取茶油的步骤如下：油茶籽→采收拣选→干燥→去壳，粉碎→过筛→称重→加入提取溶剂→超声波辅助提取→分离→蒸发回收溶剂→茶籽油。本发明提取工艺简单，加工成本低，提取效率高，可充分利用油茶资源。

公开(公告)号：CN102372761A

公开(公告)日：2012-03-14

申请号：CN201110304310.9

申请日：2011-10-10

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 丁之恩 ,  聂芸 ,  丁昱 ,  周倩

IPC: C07J63/00 ,  C07H15/256 ,  C07H1/08

Abstract: 本发明涉及一种从油茶饼中制取茶皂素的方法。以油茶饼为原料，制取高纯度的茶皂素包括以下工艺步骤：油茶籽选择→油脂提取分离→油茶饼原料→适当预处理→超声波辅助提取粗茶皂素→过滤→去渣→提取液萃取→减压、浓缩→大孔树脂柱层析→分步洗脱→分别接收 →溶剂回收 →茶皂素产品，最终产品中差皂素纯度可达83.23%。本发明提取效率高，工艺简单，方法可靠，稳定性好，可充分利用油茶饼资源。促进油茶产业化发展。

公开(公告)号：CN102363626A

公开(公告)日：2012-02-29

申请号：CN201110305177.9

申请日：2011-10-10

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 丁之恩 ,  聂芸 ,  丁昱 ,  周倩

IPC: C07K1/36 ,  C07K1/30 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明提供了一种油茶贮藏蛋白质的制备方法。以油茶饼为原料，制备油茶贮藏蛋白的工艺步骤如下：取油后的茶籽饼粕原料→适当预处理→碱液提取→冷冻离心→上清液→酸沉→冷冻离心→透析→真空冷冻干燥→蛋白质→功能特性研究与评价。本发明提取工艺简单，加工成本低，提取率高，可充分利用油茶资源。

公开(公告)号：CN102002254A

公开(公告)日：2011-04-06

申请号：CN201010285151.8

申请日：2010-09-15

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 丁之恩 ,  李阿娜 ,  聂芸 ,  周倩 ,  王敏丽 ,  黄陈陈 ,  丁昱

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/00 ,  A23L3/00 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/358

Abstract: 一种以青梅果皮为原料，经真空干燥、粉碎、溶解、超声波助提、膜过滤获得青梅果皮色素浸提液；所提取的青梅果皮色素浸提液，通过调节环境的pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂等影响因素，从而对青梅果皮色素进行控制，确保青梅色素稳定。此法简便易行，所得青梅果皮色素效果好，色泽稳定，为进一步开发、应用青梅果实色素奠定基础。

公开(公告)号：CN102388987B

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：CN201110305179.8

申请日：2011-10-10

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 丁之恩 ,  周倩 ,  聂芸 ,  宋海南

IPC: A23D9/02

Abstract: 本发明提供了一种超声波辅助提取茶油的方法。以油茶籽为原料，超声波辅助提取茶油的步骤如下：油茶籽→采收拣选→干燥→去壳，粉碎→过筛→称重→加入提取溶剂→超声波辅助提取→分离→蒸发回收溶剂→茶籽油。本发明提取工艺简单，加工成本低，提取效率高，可充分利用油茶资源。

公开(公告)号：CN102399629A

公开(公告)日：2012-04-04

申请号：CN201110304343.3

申请日：2011-10-10

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 丁之恩 ,  周倩 ,  聂芸

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/10

Abstract: 本发明涉及一种茶油的脱色方法，首先将称重后的未脱色茶油在真空条件下进行加热，然后向茶油中加入一定量的混合脱色剂，保持加热温度不变的条件下，同时进行搅拌，脱色一定时间后，将茶油冷却、离心，分离茶油与脱色剂，得到脱色后的茶油成品。本发明所提供的方法操作简便，工作效率高；采用该方法加工的茶油色泽浅，透明度好。本脱色方法提高了茶油的品质和保藏的稳定性，对促进茶油产业的发展，综合利用资源提供了良好的范例。