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公开(公告)号：CN117809765A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311137573.4
申请日：2023-09-05
申请人： 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC分类号： G16C20/20 , G16C20/10 , G16C20/90 , G06F40/289 , G06F18/22 , G06F18/2431
摘要： 本发明公开了一种浓香型白酒酿酒大曲香味成分数据处理的方法，包括：1、获取大曲香味成分原始数据并数据清洗，提取物质唯一识别码、匹配度和峰面积数据；2、根据中文名数据库找到物质唯一识别码对应的中文名，并找到内标物质对应的质谱峰面积，计算该物质的含量；3、筛选出匹配度大于一定阈值的数据，并删除检测中残留物质的数据，根据中文名中的最后一个字符将物质分为酯类，酸类，醇类，醛类，吡嗪类，酮类和其他类，对类别排序，输出包含类别、中文名、物质唯一识别码和香味物质含量的数据。本发明能实现任意大曲样品之间不同发酵阶段、不同月份、不同曲块位置、不同曲房号之间的比较分析，且方法简单、易于实现，准确性高，易于推广。
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公开(公告)号：CN115607580A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211141304.0
申请日：2022-09-20
申请人： 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC分类号： A61K36/074 , C08B37/00
摘要： 本发明公开了一种灵芝多糖三萜混合提取工艺，首先使用破碎机对灵芝子实体进行破碎处理，随后使用食用酒精对其进行浸泡，浸泡后经负压加热提取，得到灵芝提取液，提取液经经冷却、离心、分液得到的上清液，最后对上清液进行浓缩得到浓缩液，后采用响应面优化的方法，对提取工艺进行优化，得到最佳提取液工艺，在最佳提取条件所得浓缩液灵芝多糖含量＞40000mg/L，灵芝三萜含量＞35000mg/L。本发明操作简单、易于实现，通过子实体破碎、浸泡、提取、离心、分液和浓缩获得浓度较高的多糖三萜浓缩液，且其他物质含量较低，为灵芝系列产品开发提供理论支撑。
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公开(公告)号：CN221335274U
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202323130248.3
申请日：2023-11-16
申请人： 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
摘要： 本实用新型属于酿酒加工技术领域，尤其为一种酒糟清洗装置，包括机体，所述机体包括壳体，所述壳体的内部开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动连接有第一网筛，所述第一网筛的上表面设置有第二网筛，所述第二网筛的上表面设置有第三网筛，所述壳体的一端固定连接有多个涡流进水管。本实用新型通过第三网筛的设计，达到了收集稻壳等物质的效果，通过第二网筛的设计达到了收集高粱壳等粮食壳物质的效果，通过第一网筛的设计达到了收集除稻壳、粮食壳之外的其他组织的效果，通过第三网筛与壳体之间空隙，达到了收集酒糟中的可溶性蛋白，淀粉等物质的效果，通过以上设计，达到了多级过滤的效果，同时达到了利用营养物质的效果。
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公开(公告)号：CN114890888A
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202210697436.5
申请日：2022-06-20
申请人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种基于切向流膜技术用于酿酒黄水提取超高浓度乳酸的方法，首先使用200‑300目的筛网对黄水进行预处理，过滤除去不溶性物质；随后采用不同孔径的滤膜对黄水进行串联梯次过滤，得到的滤液使用活性炭进行除色净味；再经电解除杂，使用旋转蒸发仪进行浓缩，即可获得高浓度乳酸溶液，乳酸浓度>600g/L，其它物质含量
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公开(公告)号：CN220003988U
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202321678952.X
申请日：2023-06-29
申请人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC分类号： B01J19/00
摘要： 本实用新型提供了一种改进出料口的水热反应设备，反应釜以304不锈钢为材质，设有压力传感器与温度传感器，压力传感器与温度传感器设置在釜顶，检测端分别伸入至釜内上端部，反应釜釜底居中设放料口，放料口处外接带有放料阀门、竖直朝下设置的放料管，放料管下管口接导料管，导料管为L型管体，短管段竖直，管口朝上与放料管下管口相接，长管段水平横伸，末端接至接料桶内，长管段的长度与短管段的长度比为5:1，短管段的长度与放料管的长度比为1:1。本实用新型可显著提高物料收集率，提高实验效率。
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