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公开(公告)号：CN111328938A
公开(公告)日：2020-06-26
申请号：CN202010192119.9
申请日：2020-03-18
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/84 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/185 , A23L33/15 , A23L33/155
摘要： 本发明涉及一种低血糖生成指数燕麦饮料及其制备方法，属于食品领域。包含如下重量份数的物质：70-80份的水、10-15份的燕麦米、0.5-1份的大豆分离蛋白粉、2-2.5份的芹菜颗粒、0.5-1.5份的组合维生素制剂、3～5份低GI值果汁、1.5-3份的增稠剂及乳化剂；低GI值果汁为梨汁、苹果汁、樱桃汁、柠檬汁、葡萄汁、橙汁、桃汁中的一种或者多于一种的混合果汁；组合维生素制剂为维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6中的一种或几种。本发明以低GI值燕麦为基础，加入蛋白质、芹菜颗粒、维生素等营养辅料，并选择科学的加工方法，适宜于高糖人士、糖尿病患者及要求低血糖生成指数食品的人群。
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公开(公告)号：CN111137475A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201911401600.8
申请日：2019-12-31
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
摘要： 本发明公开了一种碗装八宝粥灌装装置，通过设置浆料罐、干料罐、出料部和可旋转的加料机构，当需要灌装干料时，通过将加料机构旋转至使干料灌装部中的进料板位于顶部，进料板上的活动板与干料罐底部的拨杆触碰，打开进料口，使干料罐中的干料能够通过出料口和进料口进入干料灌装部中，并通过干料灌装部上的第二加料口加入到粥碗中，同时，当活动板在拨杆的推动下移动时，通过传动带和滑轮带动进料阀打开，对浆料灌装部进行加料，当浆料灌装部加料完成后，加料机构逆向转动，使进料阀关闭，并在第一加料口转动至底部时，将浆料灌装到粥碗中，从而完成整个八宝粥灌装工作，相对于传统的八宝粥灌装方式，提高了空间利用率，提升了灌装效率。
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公开(公告)号：CN111084322A
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN201911416894.1
申请日：2019-12-31
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
摘要： 本发明公开了一种杂粮营养粉及其制备方法；所述杂粮营养粉，包括如下重量分数的原料：炒制小米10～40％，炒制糙米10～40％，炒制荞麦5～30％，南瓜粉10～30％，α淀粉酶和β-环糊精葡萄糖基转移酶适量，水适量；本发明的有益效果在于：通过改进配方和工艺，制得的产品黏度小，速溶性好，口感柔软细腻，复水性能优异，消化吸收率提高。
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公开(公告)号：CN111137475B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201911401600.8
申请日：2019-12-31
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
摘要： 本发明公开了一种碗装八宝粥灌装装置，通过设置浆料罐、干料罐、出料部和可旋转的加料机构，当需要灌装干料时，通过将加料机构旋转至使干料灌装部中的进料板位于顶部，进料板上的活动板与干料罐底部的拨杆触碰，打开进料口，使干料罐中的干料能够通过出料口和进料口进入干料灌装部中，并通过干料灌装部上的第二加料口加入到粥碗中，同时，当活动板在拨杆的推动下移动时，通过传动带和滑轮带动进料阀打开，对浆料灌装部进行加料，当浆料灌装部加料完成后，加料机构逆向转动，使进料阀关闭，并在第一加料口转动至底部时，将浆料灌装到粥碗中，从而完成整个八宝粥灌装工作，相对于传统的八宝粥灌装方式，提高了空间利用率，提升了灌装效率。
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公开(公告)号：CN111084326A
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN201911409124.4
申请日：2019-12-31
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
摘要： 本发明公开了一种十八宝粥及其制备方法，以圆糯米、长糯米、黑米、麦仁、银耳、枸杞、红枣、绿豌豆、黄豌豆、燕麦、高粱米、红豆、红芸豆、花生、薏仁、白芸豆、黄豆和黑豆作为主料，同时添加白砂糖，维生素C和变性淀粉，在现有的八宝粥的基础上增加红、白芸豆，从而增加粥中淀粉的多样性，同时在粥中加入银耳，银耳的胶黏性，一方面增加粥的软糯口感，另一方面银耳的胶体可以防止淀粉脱水造成的粥出现的不透明的颗粒、凝胶化、爽滑度下降，产品的感官品质下降的问题。在制备方法上采用先煮熟，后冷冻，最后膨化的处理方法，克服了现有技术中八宝粥的罐装冷藏导致淀粉脱水，产品的感官品质下降的问题。
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公开(公告)号：CN221468874U
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202420083391.7
申请日：2024-01-14
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
IPC分类号： A21C13/00
摘要： 本实用新型公开了一种用于面团发酵辅助装置，属于面团发酵技术领域，其技术方案要点包括发酵箱本体，所述发酵箱本体内壁的两侧开设有安装槽，所述发酵箱本体两侧的顶部固定连接有辅助组件，所述发酵箱本体前侧的右侧固定连接有连接块，所述连接块的顶部和底部固定连接有固定杆，所述固定杆的表面转动连接有防护板，所述防护板的左侧与发酵箱本体的前侧磁性连接，所述辅助组件的表面开设有连接槽，所述连接槽的内壁滑动连接有连接块，解决现有的面团发酵通常采用发酵柜进行发酵，而大多数发酵柜较高，从而导致在需将面团放入发酵箱内的顶层时，较为费力，从而导致上料与下料的效率降低的问题。
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公开(公告)号：CN221769189U
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202323590073.4
申请日：2023-12-27
申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种馒头生产用原料搅拌混合装置，属于馒头生产用原料搅拌混合装置技术领域，其技术方案要点包括底板，所述底板的顶部开设有调节槽，所述调节槽的内部活动连接有调节块，所述调节块的顶部固定连接有搅拌组件，所述底板的顶部固定连接有框架，所述框架的顶部开设有孔洞，所述底板的前侧焊接有第二电机本体，现有的馒头生产用原料搅拌混合装置，多数是通过使用者在容器的内部通过手动对原料进行混合处理，在通过使用者手动对原料进行混合的过程中效率较为低，且在对馒头生产的过程中，需要较高的卫生指标，在通过手动对馒头原料混合的过程中，难免会降低卫生指标的问题。
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