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公开(公告)号：CN117121930A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311203882.7
申请日：2023-09-18
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种用于油炸面食自动加工生产线的叠面与油炸装置，包括炸锅，所述炸锅的外部设置有叠面机构，所述叠面机构包括两个叠盒，两侧所述叠盒的外表面相互贴合，所述叠盒的外部设置有给料组件，一侧所述叠盒的外表面固定连接有转轴，所述转轴的外表面与另一侧所述叠盒的外表面活动连接，所述转轴的外表面贯穿转动连接有支耳，所述支耳的外表面与另一侧所述叠盒的外表面固定连接，两侧所述叠盒的外表面均固定连接有压筋，所述转轴的一端固定连接有齿轮，涉及食品加工设备技术领域，解决了现有设备在进行油炸面食加工生产过程中，无法实现面食制备完成后自动加入油锅，且面食制备加工的种类较大，不符合企业生产需求的问题。
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公开(公告)号：CN117530303A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311516598.5
申请日：2023-11-13
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了油炸调理食品的防粘连与温度控制装置及其使用方法，油炸食品技术领域，包括底座，所述底座上设置有安装架，所述安装架上转动贯穿有转动杆，所述转动杆上固定安装有油炸箱，所述油炸箱上固定安装有控制器、温度传感器、油品检测仪器和加热器，所述底座上设置有搅拌机构；通过温度传感器对油炸箱内油的实时温度进行获取分析，并生成降温信号或升温信号，然后通过降温信号或升温信号对加热器进行关闭和开启，进而实现对油炸箱内油温的控制，避免由于油温的异常导致油炸调理食品在油炸箱内发生粘连，通过震荡机构带动油炸箱在安装架上进行摆动，一定程度上避免油炸调理食品在油炸箱内发生粘连。
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公开(公告)号：CN114179136B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202111511874.X
申请日：2021-12-07
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及肉块切片技术领域，尤其是一种鸡胸肉切片装置，包括带输送机，所述带输送机包括输送带、位于输送带两端各设有一个支撑辊体，至少一个所述支撑辊体传动连接有旋转电机，所述输送带包括若干个由支撑辊体的径向向外叠加设置的皮带部，若干个所述皮带部同步传输，至少部分所述皮带部开设有孔或者槽，若干个所述皮带部的孔或者槽形成用于放置鸡胸肉的凹槽，每两个相邻皮带部之间设有一个切刀，所述切刀传动连接有用于带动其往复运动的振动装置。本装置通过可移动且可分隔的凹槽完成鸡排的运输及切割步骤，能够更好的柔软的鸡胸肉完成鸡排切割成型步骤。
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公开(公告)号：CN117617277A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311642735.X
申请日：2023-11-29
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种食品高温油炸机的自动上料收料装置，包括油炸箱，所述油炸箱的一侧转动连接有箱盖，所述油炸箱的内壁之间滑动连接有滤板，所述油炸箱底壁的两侧均固定安装有电动伸缩杆一，两个所述电动伸缩杆一的输出端均与滤板的底部固定，所述油炸箱的一侧设置有自动上料机构，所述油炸箱的另一侧设置有吸油收料组件，所述油炸箱的顶部设置有拆卸式推料单元，所述自动上料机构包括固定在油炸箱一侧的存料箱，本发明涉及油炸设备技术领域。该食品高温油炸机的自动上料收料装置，通过自动上料机构的设置，实现了对食品的自动化上料，不需要人工手动操作上料，自动化程度高，大幅降低了操作人员的劳动强度，提升了上料效率。
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公开(公告)号：CN220734212U
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202322541280.4
申请日：2023-09-19
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种具有清洗与高温油炸结构的面食加工机，用于解决在现实中，大多面食加工机的搅拌装置都是通过搅拌杆在封闭的搅拌箱里旋转来实现的，这样容易导致大量面团在搅拌杆的作用范围以外大量堆积，导致搅拌不充分的技术问题；通过在搅拌箱的上盖板内侧中心设置有搅拌杆，搅拌杆贯穿上盖板固定连接有驱动电机，驱动电机的外壳可以卡接在倾角转换头的倾角端上，倾角转换头的直角端连接在旋转轴上；当旋转轴开始转动，带动倾角转接头的倾角端以直角端中心转动，导致搅拌箱的重心不断改变，面团在搅拌杆的搅拌下同时跟着搅拌箱转动，是的面团的搅拌更充分，避免了面团搅拌不均匀的情况出现。
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公开(公告)号：CN220734314U
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202322463215.4
申请日：2023-09-11
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于高温油炸调理食品冷冻的置放托盘，包括冷冻托板、支撑机构和夹持机构，所述冷冻托板的底端设置有支撑机构，所述支撑机构的底端右侧安装有夹持机构。该用于高温油炸调理食品冷冻的置放托盘通过支撑机构和夹持机构的配合，可以将撑板夹持固定到不同规格的油锅的顶端，便于对撑板进行固定，通过卡接在撑板内部左侧的控油网的工作，可以将油炸加工好的调理食品放置到控油网的顶端，将多余的油脂控出，并可以使油脂重新滴落回油锅，避免造成油脂浪费，通过加工在冷冻托板内部底端四角的弹簧片的工作，可以对油纸进行卡接，可以避免在对食品进行冷冻时食品的底端粘连到冷冻托板的内部，便于对冷冻后的调理食品进行取用。
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公开(公告)号：CN221082542U
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202322749187.2
申请日：2023-10-13
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种油炸面食产品加工用全自动揉面与油炸机，用于解决现有大部分揉面装置揉面效率低，揉面杆转动路径固定，导致面团不够柔软、有弹性的技术问题；通过在两个竖向滚筒之间设置有刀具，启动竖向滚筒且两个竖向滚筒之间相向转动，面团在揉动的同时被刀具切开，再重新揉在一起，增加了面团的筋度，口感更近似于手工制作。
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