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公开(公告)号：CN118355933A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410680604.9
申请日：2024-05-29
申请人： 河南科睿森智能科技有限公司
发明人： 潘治利
摘要： 本发明公开了一种食品醒蒸烤装置，以解决现有技术中食品醒蒸效率低、无法同时制作不同品种的食品的技术问题。本发明包括进料机构、第一中转机构、醒发机构、第二中转机构、蒸制机构、第三中转机构、冷却机构；醒发机构、蒸制机构的内部均设置有烤制加热管，食品由进料机构输送至第一中转机构，第一中转机构和醒发机构对应连接，用于将食品分配至不同层的醒发输送带，醒发机构和第二中转机构对应连接，用于将醒发后的食品送入蒸制机构，蒸制机构和第三中转机构对应连接，用于将蒸制后的食品送入冷却机构。本发明的有益技术效果在于：自动化程度高，提高生产效率，满足不同食品同时并行制作。
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公开(公告)号：CN118303446A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410607021.3
申请日：2024-05-16
申请人： 舟山馋文化电子商务有限公司
IPC分类号： A21D13/80 , A21D2/36 , A21D8/02 , A21D8/06 , A21C11/00 , A21C9/08 , A21B5/02 , A21B3/00 , A21B1/26 , A21B3/07 , A21C15/00
摘要： 本发明公开了一种适用于婴幼儿食用坚果酥的制备工艺及其制备装置，涉及坚果酥制备技术领域；而本发明包括如下步骤：步骤一，制作皮，皮冷冻，在开酥时不易回缩，制作酥，酥冷冻，制作时不易出油；步骤二，皮与酥解冻至软硬度接近，可擀压状态，皮包酥；步骤三，开酥，压延折叠多次；步骤四，卷起松弛，成型时不易回缩；步骤五，切割成型，摆盘；步骤六，烘烤至金黄无生粉味；步骤七，使用制备装置冷却后包装；通过辅助机构、置料机构与混液机构的配合使用，能够将过滤后的冷空气导向烘烤后的婴幼儿食用坚果酥，从而能够将烘烤后婴幼儿食用坚果酥的热量快速带走，进而有效提高了烘烤后婴幼儿食用坚果酥的冷却效率。
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公开(公告)号：CN118120790A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410495501.5
申请日：2024-04-24
申请人： 丰镇市海鹏食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及月饼制作技术领域，具体为一种牛肉干月饼的制作加工方法，包括支撑框架，所述支撑框架的前侧设置有输送烘烤完成的月饼的输送单元，所述支撑框架的上表面设置有调节机构，用于抓取烤箱内烘烤完成的月饼的抓取机构，所述抓取机构设置在调节机构上，用于盛放月饼的辅助机构，所述辅助机构的数量为两个，两个所述辅助机构呈左右对称设置且设置在抓取机构上，通过抓取机构在将烘烤完成的月饼抓取出来的过程中对月饼及时的冷却可以加快月饼在烘烤完成后的冷却速度，并且在抓去的过程中就对月饼进行冷却，可以简化冷却的操作步骤，并且在第一时间对月饼进行冷却，提高对月饼的冷却效率。
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公开(公告)号：CN117730875A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202410086994.7
申请日：2024-01-22
申请人： 青岛丹香投资管理有限公司
发明人： 任义军
摘要： 本发明涉及食品制备技术领域，且公开了一种高营养价值的丹麦杏仁酥条制备装置，包括传输组件，所述传输组件的顶部分别放置有两组加注组件，所述传输组件的顶部固定装配有两组磨具组件。通过驱动电机和传输轴驱动连接，使驱动电机通过传输轴带动加热带实现转动，通过加热带和导槽的内壁滑动套接，使加热带的移动路径通过导槽进行限定，而通过将导槽中某一段设计为向上凸出的弧形设计，使导槽带动加热带实现弧形形变，从而使位于加热带顶部传输的丹麦杏仁酥条和加热带之间可实现分离，同时可通过丹麦杏仁酥条和加热带之间的粘黏力，实现加热带在带动丹麦杏仁酥条进行弧形形变时，实现测试丹麦杏仁酥条的酥脆度的作用。
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公开(公告)号：CN117617277A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311642735.X
申请日：2023-11-29
申请人： 安徽适客食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种食品高温油炸机的自动上料收料装置，包括油炸箱，所述油炸箱的一侧转动连接有箱盖，所述油炸箱的内壁之间滑动连接有滤板，所述油炸箱底壁的两侧均固定安装有电动伸缩杆一，两个所述电动伸缩杆一的输出端均与滤板的底部固定，所述油炸箱的一侧设置有自动上料机构，所述油炸箱的另一侧设置有吸油收料组件，所述油炸箱的顶部设置有拆卸式推料单元，所述自动上料机构包括固定在油炸箱一侧的存料箱，本发明涉及油炸设备技术领域。该食品高温油炸机的自动上料收料装置，通过自动上料机构的设置，实现了对食品的自动化上料，不需要人工手动操作上料，自动化程度高，大幅降低了操作人员的劳动强度，提升了上料效率。
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公开(公告)号：CN117337850A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311456626.9
申请日：2023-11-02
申请人： 扬州和华食品有限公司
发明人： 邵玮玮
摘要： 本发明公开了一种蛋糕自动化加工系统，包括传送设备本体，所述传送设备本体的上端面且位于前后两端均设有第一支撑板，所述第一支撑板的上端固定设有顶板，所述顶板的上端面且位于中间位置设有储料桶，所述储料桶的下端面固定设有锥形筒，所述锥形筒的下端面固定设有出料管，所述出料管上设有吸料泵，所述出料管的下端设有中转箱，所述中转箱的下端面设有灌装头，所述灌装头设置有多个且其外壁上均设有电磁阀，从而使用者可以通过打开吸料泵来使储料桶内部的原材料通过出料管进入到中转箱当中，之后再通过控制电磁阀来使原材料通过灌装头漏出，以使其进入到蛋糕槽当中，方便自动加料。
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公开(公告)号：CN117158457A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202311168554.8
申请日：2023-09-12
申请人： 山东莲冠食品科技有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，更具体的说，尤其涉及一种饼形食品的生产设备与流水线，包括：油炸池主体、第一翻饼耙；所述第一翻饼耙与第二翻饼耙插接连接在油炸池主体上端的内壁上，且第一翻饼耙的外壁上焊接有第一耙条，并且第二翻饼耙的外壁上焊接有第二耙条；所述电机螺栓固定在油炸池主体一侧的外壁上，且电机与第一翻饼耙插接连接；通过对一种饼形食品的生产设备与流水线的改进，具有结构设计合理，自动翻面，自动捞出小饼的优点，从而有效的解决了现有技术与设备中的问题和不足。
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公开(公告)号：CN117158453A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202311439422.4
申请日：2023-11-01
申请人： 四方科技集团股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种面包烘烤的输送机构，涉及输送机构技术领域，包括：设备架体；所述设备架体上安装有输送组件。当输送带移动时，能够带动安装板移动，当安装板移动时，能够带动撑杆移动，当撑杆移动至调整板位置时，此时在调整板的顶动作用下撑杆向上移动的，当撑杆向上移动时能够将面包顶起，此时面包不与放置架接触，此时实现了面包位置的转换，一方面，改变了面包的烘烤位置，此时能够提高面包的烘烤效果，另一方面，在面包被撑起时，此时面包与放置架接触位置外露状态此时可实现该接触位置的烘烤，提高了烘烤的全面性，解决了不能够通过结构上的改进在不使用电动元件的基础上实现面包的位置转换以及旋转的问题。
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公开(公告)号：CN114451527B
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202111073641.6
申请日：2021-09-14
申请人： 福建省亚明食品有限公司
IPC分类号： A23L13/60 , A23L13/10 , A23L13/40 , A22C5/00 , A22C7/00 , A21B3/07 , A21B3/13 , B08B9/087 , B08B9/093
摘要： 本发明公开了一种蜜汁猪肉干的制备工艺，包括如下步骤：S1、清洗，将新鲜的猪瘦肉用放凉的蒸馏水清洗干净；S2、粉碎，将清洗好的猪瘦肉放入粉碎机内进行粉碎，制得肉末，粉碎时间为5min~8min；S3、腌制，将制得肉末和腌料一起放入用于蜜汁猪肉干的制备设备中的搅拌罐（301）内进行混匀、搅拌，然后静置腌制，腌制期间每隔10分钟搅拌一次，腌制时间为25min~50min。
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公开(公告)号：CN116806855A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310907068.7
申请日：2023-07-24
申请人： 淮南徽旺豆制品设备有限公司
摘要： 本发明涉及腐皮加工技术领域，尤其是一种节能型油炸腐皮卷连续生产设备，针对解决了现有技术中的腐皮油炸装置在使用过程中容易造成食用油浪费的问题，现提出如下方案，其包括：油锅，所述油锅的顶部固定有固定架和接料板；盛料机构，其包括通过传动杆转动连接在固定架顶部的固定轴和活动安装在固定轴外周的多个油炸篮，所述油炸篮顶部和底部均设有开口，油炸篮的一侧外壁上转动连接有转轴，转轴的底部固定有用于封堵油炸篮底部开口的多孔底板。本发明不仅可以有效的降低食用油的使用量，而且还可以连续的进行自动上料、自动滤油和自动下料的工序，从而大大的降低了生产的难度，有效提高了生产的效率。
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