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公开(公告)号：CN108611178A
公开(公告)日：2018-10-02
申请号：CN201810529556.8
申请日：2018-05-29
Applicant: 山东农业大学
Abstract: 本发明提供了一种浓香型芝麻油的制备方法，依次经过清理除杂、水洗浸泡、焙炒、研磨、过滤、均质乳化得到浓香型芝麻油，本发明的制备方法全程采用低温工艺，最大程度的保留了芝麻油的营养成分，减少了有害物质的生成。本发明的制备方法可最大程度保留营养物质、浓香、保质期长。
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