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公开(公告)号：CN106881930A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201710048515.2
申请日：2017-01-20
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： B32B27/06 , B32B27/22 , B32B27/18 , B32B27/36 , B32B9/00 , C08L3/08 , C08L3/06 , C08L3/10 , C08L29/04 , C08L5/04 , C08L1/28 , C08K13/06 , C08K3/34 , C08K5/098 , C08K5/053 , C08K5/092 , C08L67/04 , C08L67/02 , C08K5/103 , C08K5/20 , B29C69/02 , B29C47/06 , B29L7/00
CPC分类号： B32B27/06 , B29C47/0021 , B29C47/0038 , B29C47/065 , B29L2007/00 , B32B9/00 , B32B27/18 , B32B27/22 , B32B27/36 , B32B2307/7163 , B32B2307/73 , B32B2439/70 , C08K2201/011 , C08K2201/014 , C08L3/06 , C08L3/08 , C08L3/10 , C08L67/04 , C08L2201/06 , C08L2201/14 , C08L2203/162 , C08L2205/02 , C08L2205/025 , C08L2205/035 , C08L29/04 , C08L5/04 , C08L1/284 , C08K13/06 , C08K3/346 , C08K5/098 , C08K5/053 , C08K5/092 , C08L67/02 , C08K5/103 , C08K5/20
摘要： 本发明涉及食品包装领域，具体提供了一种聚羟基脂肪酸酯/淀粉高阻隔复合膜及其制备方法，该膜采用夹心结构，所述的聚羟基脂肪酸酯层为外层，所述的夹心层为淀粉纳米复合材料层，所述夹心层厚度为整个复合膜的40％‑90％；采用这种结构的复合膜具有良好的机械性能、生物降解性能、柔韧性、阻水性、热封性和超强的气体阻隔性能，可以广泛应用于生鲜农产品的包装、高油食品的包装、其它易氧化产品的包装、超市购物袋、垃圾袋等包装应用领域。
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公开(公告)号：CN106881929A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201710048514.8
申请日：2017-01-20
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： B32B27/06 , B32B27/36 , B32B27/20 , B32B33/00 , C08L3/04 , C08L29/04 , C08L67/02 , C08L67/04 , C08L1/02 , C08L1/08 , C08L3/08 , C08L1/28 , C08L3/06 , C08K13/06 , C08K9/04 , C08K3/34 , C08K13/02 , C08K3/36 , C08K3/26 , B29C47/06
CPC分类号： B32B27/06 , B29C47/065 , B32B27/20 , B32B27/36 , B32B33/00 , B32B2307/7246 , B32B2439/70 , C08K2201/011 , C08L3/04 , C08L3/08 , C08L67/02 , C08L2201/06 , C08L2201/14 , C08L2203/16 , C08L2205/025 , C08L2205/03 , C08L2205/035 , C08L29/04 , C08K13/06 , C08K9/04 , C08K3/346 , C08L67/04 , C08L1/12 , C08L1/08 , C08K13/02 , C08K3/36 , C08L1/286 , C08L1/02 , C08L3/06 , C08L1/284 , C08K2003/265
摘要： 本发明涉及食品包装领域，具体提供了一种聚己二酸对苯二甲酸丁二酯/淀粉高阻隔复合膜及其制备方法，该膜采用夹心结构，所述的聚己二酸对苯二甲酸丁二酯复合材料为外层，所述的夹心层为淀粉纳米复合材料层，所述的夹心层厚度为整个复合膜的40％‑90％；采用这种结构的复合膜具有良好的阻隔性能，广泛应用于易氧化产品的包装，尤其是生鲜农产品和高油食品的包装，同时显著降低了全降解包装膜的生产成本。
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公开(公告)号：CN111001395A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911389555.9
申请日：2019-12-30
申请人： 山东农业大学
摘要： 本发明涉及一种牛油中胆固醇吸附剂及其制备方法，属于食用动物油加工领域。通过对豆渣依次经过湿法球磨碱化、水洗过滤、高压蒸煮、超声醇化、真空干燥、粉碎过筛，得到一种牛油中胆固醇高效吸附剂产品。本发明在固有工艺基础上进行改进创新，通过采用湿法球磨碱化、高压蒸煮、超声醇化等处理方式，显著提高了豆渣的吸附性能。与普通吸附剂相比，本发明生产的新型吸附剂属于天然可食用材料，采用该吸附剂处理过的牛油食品安全性高。
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公开(公告)号：CN104356428B
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：CN201410634910.5
申请日：2014-11-12
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： C08L3/04 , C08L29/04 , C08K13/06 , C08K9/04 , C08K3/34 , C08K5/053 , C08K5/09 , C08K5/103 , C08K5/11 , C08K5/1515 , B29C55/28 , B29B9/06 , B29C47/92 , B29L7/00
摘要： 本发明涉及一种淀粉纳米复合膜及其制备方法,是在成膜基料中加入辅料组成的混合物；成膜基料为变性淀粉和聚乙烯醇，辅料为甘油、环氧大豆油、环氧甲酯、柠檬酸酯，有机改性蒙脱土，硬脂酸、单硬脂酸甘油酯和液体石蜡，通过高速搅拌混合、双螺杆挤压造粒、单螺杆挤压吹膜，制备出机械强度、阻水性能、热封性能、透光性能和抗老化性能优良的淀粉基纳米复合膜。本发明制备的淀粉膜机械强度、阻水性能优良，能耗低、生产效率高，适于大规模产业化生产。本发明制备的淀粉膜具有全降解性，可广泛应用于食品包装袋、超市购物袋、农用膜或垃圾袋，可避免传统塑料对环境的污染。
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公开(公告)号：CN103288972A
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201310270714.X
申请日：2013-06-28
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： C08B31/04
摘要： 本发明涉及一种均相干法生产硬脂酸淀粉酯的方法，是将淀粉、酸溶液和硬脂酸类化合物混合均匀，再补水至淀粉含水量为13%～30%(w/w)；将上述混合好的物料置于预热好的反应器，开始搅拌反应，搅拌杆转速为5～800r/min，自动出料；再在80～170℃下保温0.5～12h、粉碎，即得硬脂酸淀粉酯产品。利用本发明制备的硬脂酸淀粉酯取代度为0.01～0.40，溶解指数≥60%(w/w)。本发明是在不添加任何有机溶剂的条件下，利用高温、强剪切作用破坏淀粉分子内部致密的结晶结构，使熔融的淀粉和硬脂酸类化合物实现均相混合，解决了目前干法生产硬脂酸淀粉酯反应不均匀、产品质量差等问题。本发明制备的硬脂酸淀粉酯热稳定性高（崩解值低），加快了反应速度，缩短了反应时间。
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公开(公告)号：CN114891850B
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202210725125.5
申请日：2022-06-24
申请人： 山东农业大学
摘要： 本发明属于蛋白酶制备技术领域，具体涉及一种兼具界面活性和抗氧化性的植物蛋白酶解物的制备方法。该方法通过以下步骤实现：将高温花生粕进行脱色；取适量高温花生粕粉末，加入去离子水，调节pH和温度，随后向分散液中分别加入酶，酶解，酶解结束后，灭酶离心，将上清液冷冻干燥，‑20ºC保存即可。本发明采用先脱色后酶解的方式制备酶解物，脱色处理工艺简单，便于操作，生产成本低。制备得到的兼具界面活性和抗氧化性的酶解物应用范围更广，可以用在肉制品中减少油脂的析出和油脂的氧化。
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公开(公告)号：CN112790322A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110139969.7
申请日：2021-02-02
申请人： 山东农业大学
摘要： 本发明提供了一种蛋白用高温花生粕的脱色方法，用粉碎机将待脱色花生粕粉碎后烘干，准确称取高温花生粕，加入相应体积的水，并用盐酸溶液调整混合液的pH到酸性，在一定温度下保温一段时间，并利用电动搅拌器保持搅拌状态使花生粕与溶液充分混合，将保温后的悬浊液进行过滤，保留滤渣，烘干，并将滤渣粉碎过筛即得到脱色高温花生粕。本方法既可以有效脱除色素，可以减少蛋白损失，又可以减少对蛋白的二次变性。
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公开(公告)号：CN110100908A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910353289.8
申请日：2019-04-29
申请人： 泰安市海之润食品有限公司 , 山东农业大学
摘要： 本发明提供了一种浓香型牛油的生产工艺，依次经过原料破碎、预热、提脂、粗过滤、离心分离、精过滤、真空干燥、均质、降温、灌装、冷却，得到浓香型牛油产品。本发明生产的牛油香味浓郁、无异味，且降低了油脂中磷脂、蛋白质、水分等杂质的含量，防止了使用时加热“溢锅”，同时延长了油脂的保质期。
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公开(公告)号：CN104356428A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410634910.5
申请日：2014-11-12
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： C08L3/04 , C08L29/04 , C08K13/06 , C08K9/04 , C08K3/34 , C08K5/053 , C08K5/09 , C08K5/103 , C08K5/11 , C08K5/1515 , B29C55/28 , B29B9/06 , B29C47/92 , B29L7/00
摘要： 本发明涉及一种淀粉纳米复合膜及其制备方法,是在成膜基料中加入辅料组成的混合物；成膜基料为变性淀粉和聚乙烯醇，辅料为甘油、环氧大豆油、环氧甲酯、柠檬酸酯，有机改性蒙脱土，硬脂酸、单硬脂酸甘油酯和液体石蜡，通过高速搅拌混合、双螺杆挤压造粒、单螺杆挤压吹膜，制备出机械强度、阻水性能、热封性能、透光性能和抗老化性能优良的淀粉基纳米复合膜。本发明制备的淀粉膜机械强度、阻水性能优良，能耗低、生产效率高，适于大规模产业化生产。本发明制备的淀粉膜具有全降解性，可广泛应用于食品包装袋、超市购物袋、农用膜或垃圾袋，可避免传统塑料对环境的污染。
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