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公开(公告)号：CN114668089A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210231556.6
申请日：2022-03-09
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明涉及农产品深加工技术领域，特别涉及一种防止沙棘果饮料油脂上浮的生产方法，沙棘果原汁先离心分离成重液和富含沙棘油的轻液，然后在轻液中加入蔗糖脂肪酸酯和辛烯基琥珀酸可得然胶酯并进行剪切乳化、均质，再将轻液与重液混合，计入辅料，最后灌装即可。本发明最大程度保留产品的原汁原味和丰富的营养成分，而且产品均匀稳定，不会出现油脂上浮现象。
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公开(公告)号：CN114668008A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210232460.1
申请日：2022-03-09
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明涉及水性涂料技术领域，特别涉及一种室内用水性涂料中纳米抗菌剂及生产方法，该纳米抗菌剂包括尼泊金异丙酯15‑25份；辛烯基琥珀酸可得然胶酯10‑20份；表面活性剂0.2‑1份；水54‑74.8份，并经过剪切乳化、均质等步骤后制得。本发明制备的纳米抗菌剂的粒径在190nm至230nm之间，粒径小在水性涂料中和成膜后分散均匀；采用的尼泊金异丙酯安全可靠；使用简便，可以非常容易地与水性涂料混合均匀。
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公开(公告)号：CN110591120B
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN201910967256.2
申请日：2019-10-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明涉及载油水凝胶纳米粒子的制备方法，该方法以十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯为载体，具体地说就是一种十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯自组装载油水凝胶纳米粒子的制备方法。一种十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯自组装载油水凝胶纳米粒子的制备方法，包括如下步骤：1）溶胀：将十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯加入水中，十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯与水的质量比为1:10~20，溶胀3~8h，得到悬浮液；2）混合：将步骤1）所得的悬浮液与适量的油混合，搅拌，得到乳浊液；3）高速搅拌分散：将步骤2）所得的混合液体用高速搅拌分散机搅拌20~40min，得到分散液；4）高压均质：将步骤3）中所得分散液加入高压均质机中进行高压均质，直到均匀。
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公开(公告)号：CN110638767B
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN201910967534.4
申请日：2019-10-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： A61K9/20 , A61K47/38 , A61K47/36 , A61K47/26 , A61K47/12 , A61K47/22 , A61K31/355 , A61P39/06
摘要： 本发明公开了一种维生素固体片剂及其制备方法，本发明提供一种维生素E固体片剂，包括以下以重量分数计的原料：十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯40‑45份，维生素E1.5‑2.0，麦芽糊精45‑55份，余量为辅料。本发明还提供一种维生素E固体片剂的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：S1、溶胀；S2、混合；S3、高压均质；S4、再混合；S5、喷雾干燥；S6、混合；S7、造粒；S8、压片。本发明提供的维生素E固体片剂的每片固体片剂的卫生素E含量更加均匀，能够让食用者的每天的维生素的摄入量更加的均衡，而且本发明的维生素E固体片剂的结构紧实，不易崩坏，在食用时入口即化，无不适感。
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公开(公告)号：CN110563855A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201910967310.3
申请日：2019-10-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： C08B37/00
摘要： 本发明涉及一种十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯的合成方法，具体地说就是一种自组装纳米粒子材料——十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯的合成方法。一种自组装纳米粒子材料——十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯的合成方法，包括如下步骤：1)粉碎：将普鲁兰多糖采用低温超微粉碎方式粉碎；2)干燥：将粉碎后的普鲁兰多糖进一步干燥；3)酯化剂溶液制备：将酯化剂溶解于适量有机溶剂；4)反应底物混合：将步骤3)所得酯化剂溶液与干燥后的普鲁兰多糖按15～30:100混合均匀；5)低温除有机溶剂；6)高温反应；7)溶剂洗涤；8)溶剂回收；9)干燥。
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公开(公告)号：CN114600879A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210224159.6
申请日：2022-03-09
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明涉及农药技术领域，尤其涉及一种水基纳米农药及生产方法，水基纳米农药包括熔点低于95℃的农药原药8‑25份；辛烯基琥珀酸可得然胶酯4‑12.5份；表面活性剂0.2‑1份；水61.5‑87.8份，并经过分散乳化、均质等步骤制得。本发明整个生产过程不使用任何有机溶剂，不仅加工成本低，而且绿色环保。
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公开(公告)号：CN110692962A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201910967552.2
申请日：2019-10-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种含DHA藻油纳米粒子的冬枣复合粉的制备方法；包括冬枣浆制备、DHA藻油纳米粒子溶液制备、混合液制备、杀菌、速冻、真空冷冻干燥、气流粉碎、过筛等步骤，采用超高压均质十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯水溶液和DHA藻油的混合物来制备载油水凝胶纳米粒子，所制备的纳米粒子经过超高温灭菌和冷融后测定其粒径能保持不变，具有较强的稳定性；本发明制备的冬枣复合粉富含DHA藻油纳米粒子，DHA在产品中分散均匀，产品颜色均一，致密松脆，外表光滑，且在水中分散迅速，无任何悬浮物，呈均一乳状液，易于人体吸收。
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公开(公告)号：CN110467984A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910890339.6
申请日：2019-09-20
申请人： 山东齐鲁浩华食品科技有限公司 , 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明公开了一种冬枣啤酒的生产方法。本发明首先通过三效浓缩方式获得冬枣浓缩清汁和冬枣渣，将冬枣渣与大麦芽、小麦芽混合后发酵，更重要的是在后发酵工序加入冬枣浓缩清汁，使冬枣啤酒不仅具有啤酒的风味和营养，而且具备冬枣的独特清香味，克服了传统方法存在的“由于冬枣果香清淡，冬枣汁与麦芽汁混合发酵，产品中冬枣果香不明显”或者“发酵成熟后直接添加冬枣汁会破坏啤酒口感”的问题。
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公开(公告)号：CN114794362A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210231525.0
申请日：2022-03-09
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明属于食用色素及其制备方法领域，特别是涉及一种可食用的辣椒红色素纳米乳液及其制备方法，辣椒红色素纳米乳液按重量计由以下原料辣椒红色素10‑25份；辛烯基琥珀酸可得然胶酯5‑10份；表面活性剂0.2‑1份；抗氧化剂0.2‑0.5份；水63.5‑84.6份，经过搅拌、乳化、均质等步骤制得。本发明制得的辣椒红色素纳米乳液。生产过程中没有改变辣椒红色素有效成分的分子结构，保持了产品的天然属性。
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公开(公告)号：CN114712318A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210224844.9
申请日：2022-03-09
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明生物制药领域，特别是涉及一种含虾青素纳米粒子咀嚼片及制备方法，先将虾青素0.4份加入纯净水中进行胶体磨粉碎，然后加入酯0.2～0.4份辛烯基琥珀酸可得然胶、0.008～0.016份蔗糖脂肪酸酯进行乳化，然后加入45.784～45.992份麦芽糊精混匀后喷雾干燥，最后与50份羟丙纤维素、1份微晶纤维素、0.1份乙基麦芽酚、0.2份硬脂酸镁、2.1份甜味剂混匀后压片得咀嚼片。本发明整个生产过程不使用任何有机溶剂，不仅加工成本低，而且绿色环保，还能提高虾青素的生物利用度。
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