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    一种营养强化小米及其制备方法
    1.
    发明公开
    一种营养强化小米及其制备方法 失效

    公开(公告)号：CN101715924A

    公开(公告)日：2010-06-02

    申请号：CN200910215761.8

    申请日：2009-12-31

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 卫天业 ,  冯耐红 ,  侯东辉 ,  李晋花 ,  田跃萍 ,  陈丽红 ,  左宪强 ,  杨成元

    IPC分类号： A23L1/182 ,  A23L1/304 ,  A23L1/305

    摘要： 本发明提供了一种营养强化小米，其采用如下重量份的原料制成：每100份小米中加入南瓜粉5～9份、红枣粉5～9份、赖氨酸0.2～0.3份、硒化卡拉胶0.010～0.015份、琼脂溶液14～18份。本发明还提供了所述营养强化小米的制备方法。本发明的营养强化小米在保持小米的外形和口感的同时，添加了含维生素、矿物质等营养较为全面的南瓜及红枣等作为强化营养物，还添加了小米中的稀缺营养元素硒和赖氨酸等，使食物营养素间发生协同作用、营养均衡、优势互补，起到营养强化的效果；并且食用方法简单，不需淘洗，直接熬粥即可。

    一种杂粮即食面条及其制备方法
    2.
    发明公开
    一种杂粮即食面条及其制备方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN109090473A

    公开(公告)日：2018-12-28

    申请号：CN201810389795.8

    申请日：2018-04-27

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 冯耐红 ,  左宪强 ,  陈丽红 ,  李晋花 ,  侯东辉 ,  杨成元 ,  宋健 ,  岳忠孝

    IPC分类号： A23L7/117 ,  A23L27/00 ,  A23L33/125

    摘要： 本发明公开了一种杂粮即食面条，包括以下组分：小米粉2000～5000g、莜面100～200g、苦荞面20～80g、麦芯粉500～1000g、小米淀粉150～350g、水1500～4000ml、盐15～35g。通过熟化处理和挤压膨化过程制备得到，在食用时将面条配合酱包和粉包即可食用。本发明即食面条具有生活必须的可行性，适用于居家旅行之需，可起到在缺水或无水的情况下没有任何食品可以替代的作用，更适用于抗震、抗洪、抗旱等各类救灾，满足对方便快捷的“正餐”食品的需求，具有良好的社会效益。

    利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法
    3.
    发明授权
    利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法 失效

    公开(公告)号：CN103380842B

    公开(公告)日：2015-03-18

    申请号：CN201310345757.X

    申请日：2013-08-09

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 王彩萍 ,  王宏伟 ,  侯小峰 ,  郭鹏燕 ,  赵吉平 ,  郭兆萍 ,  左宪强 ,  成玉红 ,  曹越 ,  侯燕嵘 ,  张峰

    IPC分类号： A23F3/34

    摘要： 本发明属于保健早茶领域，具体是一种利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法，该方法的步骤为：（1）采收绿豆生长后期的有完整根、茎、叶、花、荚果的新鲜植株，清洗干净，沥水，阴干；40℃中温烘焙10～12h，磨粉，过100目筛，200℃高温炒制5～10min，制得全株粉，待用；（2）绿豆籽粒磨粉，过50目筛，200℃高温炒制3～5min，制得绿豆粉；（3）将全株粉和绿豆粉按1:（1～2）的质量比混合均匀，装入玻璃纸塑料包装袋中密封，制得保健早茶。与现有粮食饮品相比，本发明具有如下有益效果：以前人们只是注重绿豆籽粒食用及产品加工，植株多作为废弃物，造成资源浪费；本发明以绿豆全株粉作为主要原料之一，进一步提高绿豆植株深加工的附加值。

    利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法
    4.
    发明公开
    利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法 失效

    公开(公告)号：CN103380842A

    公开(公告)日：2013-11-06

    申请号：CN201310345757.X

    申请日：2013-08-09

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 王彩萍 ,  王宏伟 ,  侯小峰 ,  郭鹏燕 ,  赵吉平 ,  郭兆萍 ,  左宪强 ,  成玉红 ,  曹越 ,  侯燕嵘 ,  张峰

    IPC分类号： A23F3/34

    摘要： 本发明属于保健早茶领域，具体是一种利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法，该方法的步骤为：（1）采收绿豆生长后期的有完整根、茎、叶、花、荚果的新鲜植株，清洗干净，沥水，阴干；40℃中温烘焙10～12h，磨粉，过100目筛，200℃高温炒制5～10min，制得全株粉，待用；（2）绿豆籽粒磨粉，过50目筛，200℃高温炒制3～5min，制得绿豆粉；（3）将全株粉和绿豆粉按1:（1～2）的质量比混合均匀，装入玻璃纸塑料包装袋中密封，制得保健早茶。与现有粮食饮品相比，本发明具有如下有益效果：以前人们只是注重绿豆籽粒食用及产品加工，植株多作为废弃物，造成资源浪费；本发明以绿豆全株粉作为主要原料之一，进一步提高绿豆植株深加工的附加值。

    一种含有葵花籽浆的植物蛋白饮料及其制备方法
    5.
    发明授权
    一种含有葵花籽浆的植物蛋白饮料及其制备方法 失效

    公开(公告)号：CN102599251B

    公开(公告)日：2013-07-10

    申请号：CN201210061511.5

    申请日：2012-03-09

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 郑洪元 ,  侯东辉 ,  卫天业 ,  冯耐红 ,  左宪强 ,  何丽芬

    IPC分类号： A23C11/10

    摘要： 本发明提出一种制备葵花籽浆的方法，包括步骤：1)葵花籽粉碎；2)葵花籽脱油：去除油脂至葵花籽颗粒中油脂的含量减少60～90％；3)加水研磨为葵花籽原浆；4)复合酶处理。本发明还提出含有该葵花籽浆的葵花籽植物蛋白饮料及制备的方法。该饮料含有重量比为1∶0.03～0.07的葵花籽浆和水果果汁，其pH值为3.9～4.2。本发明的方法采用CO2超临界萃取法或正己烷浸出法，去除了葵花籽中大部分油脂；采用复合酶解液化技术，使球形蛋白水解为易于吸收利用的小分子氨基酸，使用纤维素酶可以有效去除葵花籽中的绿原酸，保证了饮料的色泽和口感；通过调节饮料pH值，避开蛋白质的等电点，保证了饮料的稳定性。

    一种桔梗绿茶的制备装置及其制备方法
    7.
    发明公开
    一种桔梗绿茶的制备装置及其制备方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN111758824A

    公开(公告)日：2020-10-13

    申请号：CN202010710839.X

    申请日：2020-07-22

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 左宪强 ,  田洪岭 ,  裴帅帅 ,  郭淑红 ,  吴昌娟 ,  王秋宝 ,  许陶瑜 ,  路进锋 ,  郝耀鹏

    IPC分类号： A23F3/34

    摘要： 本发明实施例公开了一种桔梗绿茶的制备装置及其制备方法，包括底座，以及设置在底座上方的多孔滚筒，底座上设有用于驱动多孔滚筒旋转的动力组件，并且底座上设有用于对多孔滚筒增温的加热机构，穿过多孔滚筒的中心轴线设有用于揉搓破碎的伸缩自控机构，伸缩自控机构向内收缩并与多孔滚筒相对独立，动力组件带动多孔滚筒旋转独立实现机械摩擦，伸缩自控机构向外伸展并与多孔滚筒相对转动，伸缩自控机构与加热机构工作共同作用进行一体化的蒸发水分和机械搓揉；本方案降低物料转移耗时，同时又可以节省机械设备的使用和占地面积，从而简化桔梗黄芩茶的制备工艺过程，提高制备生产效果。

    一种含有葵花籽浆的植物蛋白饮料及其制备方法
    9.
    发明公开
    一种含有葵花籽浆的植物蛋白饮料及其制备方法 失效

    公开(公告)号：CN102599251A

    公开(公告)日：2012-07-25

    申请号：CN201210061511.5

    申请日：2012-03-09

    申请人： 山西省农业科学院经济作物研究所

    发明人： 郑洪元 ,  侯东辉 ,  卫天业 ,  冯耐红 ,  左宪强 ,  何丽芬

    IPC分类号： A23C11/10

    摘要： 本发明提出一种制备葵花籽浆的方法，包括步骤：1)葵花籽粉碎；2)葵花籽脱油：去除油脂至葵花籽颗粒中油脂的含量减少60～90％；3)加水研磨为葵花籽原浆；4)复合酶处理。本发明还提出含有该葵花籽浆的葵花籽植物蛋白饮料及制备的方法。该饮料含有重量比为1∶0.03～0.07的葵花籽浆和水果果汁，其pH值为3.9～4.2。本发明的方法采用CO2超临界萃取法或正己烷浸出法，去除了葵花籽中大部分油脂；采用复合酶解液化技术，使球形蛋白水解为易于吸收利用的小分子氨基酸，使用纤维素酶可以有效去除葵花籽中的绿原酸，保证了饮料的色泽和口感；通过调节饮料pH值，避开蛋白质的等电点，保证了饮料的稳定性。