公开(公告)号：CN1152857A

公开(公告)日：1997-06-25

申请号：CN95194123.2

申请日：1995-07-03

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： W·多布勒 ,  H·埃克哈特 ,  C·萨姆巴尔 ,  L·施维克特 ,  A·卡赫尔比格

IPC: A23J3/34 ,  A23K1/16 ,  A23L1/303 ,  A23L1/275 ,  A23L2/66 ,  A23L1/302 ,  A23J3/16 ,  A23P1/06 ,  A61K9/16

CPC classification number: A23K20/174 ,  A23J3/346 ,  A23L2/66 ,  A23L5/44 ,  A23L33/155 ,  A23P10/40 ,  A61K9/1658

Abstract: 部分降解的大豆蛋白用作脂溶性活性物质的保护性胶体。