公开(公告)号：CN1152857A

公开(公告)日：1997-06-25

申请号：CN95194123.2

申请日：1995-07-03

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： W·多布勒 ,  H·埃克哈特 ,  C·萨姆巴尔 ,  L·施维克特 ,  A·卡赫尔比格

IPC: A23J3/34 ,  A23K1/16 ,  A23L1/303 ,  A23L1/275 ,  A23L2/66 ,  A23L1/302 ,  A23J3/16 ,  A23P1/06 ,  A61K9/16

CPC classification number: A23K20/174 ,  A23J3/346 ,  A23L2/66 ,  A23L5/44 ,  A23L33/155 ,  A23P10/40 ,  A61K9/1658

Abstract: 部分降解的大豆蛋白用作脂溶性活性物质的保护性胶体。

公开(公告)号：CN1136791C

公开(公告)日：2004-02-04

申请号：CN97107277.9

申请日：1997-12-19

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： F·鲁吉 ,  G·K·兹维斯勒 ,  L·恩德 ,  L·施维克特 ,  D·霍恩

IPC: A23L1/275 ,  A23L2/58 ,  A23C9/152 ,  A23D7/00

CPC classification number: C07C403/24 ,  A23C9/152 ,  A23D7/0056 ,  A23L5/44

Abstract: 本发明描述了溶液化类胡萝卜素制品用于着色食品和药物制品的用途，其中使用溶液化类胡萝卜素制品，该制品的制备是通过将含有1-40%wt一种或几种类胡萝卜素、20-90%wt一种或几种非离子乳化剂和0-50%wt其它添加剂的悬浮液在120-200℃下短时间加热，并且将该均匀溶液与一定量的水或含亲水性抗氧化剂的水溶液在10-95℃下剧烈混合，以形成具有0.5-10%wt类胡萝卜素含量的溶液化制品，其中水或含水溶液中含有或不含有其它表面活性剂。

公开(公告)号：CN1192333A

公开(公告)日：1998-09-09

申请号：CN97107277.9

申请日：1997-12-19

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： F·鲁吉 ,  G·K·兹维斯勒 ,  L·恩德 ,  L·施维克特 ,  D·霍恩

IPC: A23L1/275 ,  A23L2/58 ,  A23L1/30 ,  A61K47/06 ,  A23C9/152

CPC classification number: C07C403/24 ,  A23C9/152 ,  A23D7/0056 ,  A23L5/44

Abstract: 本发明描述了溶液化类胡萝卜素制品用于着色食品和药物制品的用途,其中使用溶液化类胡萝卜素制品,该制品的制备是通过将含有1—40%wt一种或几种类胡萝卜素、20—90%wt一种或几种非离子乳化剂和0—50%wt其它添加剂的悬浮液在120—200℃下短时间加热,并且将该均匀溶液与一定量的水或含亲水性抗氧化剂的水溶液在10—95℃下剧烈混合,以形成具有0.5—10%wt类胡萝卜素含量的溶液化制品,其中水或含水溶液中含有或不含有其它表面活性剂。

公开(公告)号：CN1074917C

公开(公告)日：2001-11-21

申请号：CN97109609.0

申请日：1997-03-11

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： L·施维克特 ,  K·科尔特

IPC: A61K31/015 ,  A61K31/375 ,  A61K47/34 ,  A61K9/107 ,  A61P39/06

CPC classification number: A61K31/015 ,  A61K9/1075 ,  A61K31/01 ,  A61K31/375 ,  Y10S514/938 ,  Y10S514/975 ,  A61K31/355 ,  A61K31/07 ,  A61K2300/00

Abstract: 一种适合于非肠道给药的稳定的水包油型乳剂，它含有按重量计10%以下的卵磷脂，由一种水相和一种用生理上耐受的乳化剂非常细微地分散的油相组成，该油相含有至少一种类胡萝卜素并以生理上耐受的油或脂肪为主，它包括作乳化剂的聚氧乙烯/聚氧丙烯嵌段聚合物和/或卵磷脂，其中类胡萝卜素以高于它在室温下油或脂肪中饱和溶解度的浓度存在于油相中。

公开(公告)号：CN1164387A

公开(公告)日：1997-11-12

申请号：CN97109609.0

申请日：1997-03-11

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： L·施维克特 ,  K·科尔特

IPC: A61K31/015 ,  A61K31/375 ,  A61K47/34 ,  A61K9/107

CPC classification number: A61K31/015 ,  A61K9/1075 ,  A61K31/01 ,  A61K31/375 ,  Y10S514/938 ,  Y10S514/975 ,  A61K31/355 ,  A61K31/07 ,  A61K2300/00

Abstract: 一种适合于非肠道给药的稳定的水包油型乳剂，它含有按重量计10％以下的卵磷脂，由一种水相和一种用生理上耐受的乳化剂非常细微地分散的油相组成，该油相含有至少一种类胡萝卜素并以生理上耐受的油或脂肪为主，它包括作乳化剂的聚氧乙烯/聚氧丙烯嵌段聚合物和/或卵磷脂，其中类胡萝卡素以高于它在室温下油或脂肪中饱和溶解度的浓度存在于油相中。