公开(公告)号：CN1889854A

公开(公告)日：2007-01-03

申请号：CN200480036893.X

申请日：2004-12-09

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： K·克劳默尔 ,  K·科尔特 ,  H·D·伍尔夫

IPC: A23L1/00

CPC classification number: A21D6/00 ,  A21D13/20 ,  A21D15/08 ,  A23B4/10 ,  A23B5/06 ,  A23B7/16 ,  A23G3/343 ,  A23G2200/00 ,  A23L3/3454 ,  A23L19/03 ,  A23P20/00

Abstract: 本发明涉及一种通过施涂聚合物膜对食品进行表面处理的方法，其中将以水分散体形式的聚乙烯醇－聚醚接枝共聚物作为成膜聚合物施涂于食品上。

公开(公告)号：CN1889854B

公开(公告)日：2010-07-28

申请号：CN200480036893.X

申请日：2004-12-09

Applicant: 巴斯福股份公司

Inventor： K·克劳默尔 ,  K·科尔特 ,  H·D·伍尔夫

IPC: A23L1/00

CPC classification number: A21D6/00 ,  A21D13/20 ,  A21D15/08 ,  A23B4/10 ,  A23B5/06 ,  A23B7/16 ,  A23G3/343 ,  A23G2200/00 ,  A23L3/3454 ,  A23L19/03 ,  A23P20/00

Abstract: 本发明涉及一种通过施涂聚合物膜对食品进行表面处理的方法，其中将以水分散体形式的聚乙烯醇-聚醚接枝共聚物作为成膜聚合物施涂于食品上。