一株非酿酒酵母hsmt-1及其应用

    公开(公告)号:CN112522120B

    公开(公告)日:2022-01-04

    申请号:CN202011488040.7

    申请日:2020-12-16

    IPC分类号: C12N1/16 C12G3/024 C12R1/84

    摘要: 本发明公开了一株非酿酒酵母hsmt‑1及其应用,属于微生物技术领域,采用了水蜜桃本身自带的酵母菌株,随着水蜜桃的生长自然产生,对水蜜桃具有适应性和协调性,能够充分利用水蜜桃自带的物质,使用此种酵母不仅能够消耗水蜜桃果汁中的糖类物质产生酒精,而且能够分解水蜜桃中的大分子物质产生更多具有香气的小分子物质,与市场上的水蜜桃果酒相比在香气上更加吸引人,当今果酒的消费市场更偏向于低酒精度香味独特的果酒,由该酵母菌发酵所得的水蜜桃果酒具有丰富的酯类物质,香气浓郁,口感酸甜,具有典型的水蜜桃风味。

    一株非酿酒酵母hsmt-1及其应用

    公开(公告)号:CN112522120A

    公开(公告)日:2021-03-19

    申请号:CN202011488040.7

    申请日:2020-12-16

    IPC分类号: C12N1/16 C12G3/024 C12R1/84

    摘要: 本发明公开了一株非酿酒酵母hsmt‑1及其应用,属于微生物技术领域,采用了水蜜桃本身自带的酵母菌株,随着水蜜桃的生长自然产生,对水蜜桃具有适应性和协调性,能够充分利用水蜜桃自带的物质,使用此种酵母不仅能够消耗水蜜桃果汁中的糖类物质产生酒精,而且能够分解水蜜桃中的大分子物质产生更多具有香气的小分子物质,与市场上的水蜜桃果酒相比在香气上更加吸引人,当今果酒的消费市场更偏向于低酒精度香味独特的果酒,由该酵母菌发酵所得的水蜜桃果酒具有丰富的酯类物质,香气浓郁,口感酸甜,具有典型的水蜜桃风味。

    一种便于观察的微生物培育装置

    公开(公告)号:CN216513781U

    公开(公告)日:2022-05-13

    申请号:CN202122926452.0

    申请日:2021-11-26

    IPC分类号: C12M1/00

    摘要: 本实用新型公开了一种便于观察的微生物培育装置,包括培育仓,所述培育仓的外侧滑动连接有滑环,所述滑环顶部的一端设有齿条A,所述培育仓一端的中间定轴转动连接有齿轮,所述培育仓的顶部设有安装环,所述安装环底部的一侧设有齿条B所述安装环顶部的一侧设有移动杆A;本实用新型通过移动杆B、限位杆、齿条A、齿轮、齿条B、限位块、弹簧B、压板和安装槽的配合下,能够快速的打开盖板,从而方便对装置内部的微生物进行提取工作,并且在使用的过程中,有效起到密封的效果,防止外界的环境对其内部的微生物造成影响,通过限位杆的作用下,能够对移动杆B的位置进行固定,进而降低提取微生物的难度。