一种复配煎炸油抗氧化剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN115843958A

    公开(公告)日:2023-03-28

    申请号:CN202211509218.0

    申请日:2022-11-29

    发明人: 何松 林洪 黄凯

    摘要: 本发明提供了一种复配煎炸油抗氧化剂,以质量分数计,包括以下组分:迷迭香提取物10~20%、葡萄籽提取物5~10%、食用油脂65~80%和分散剂2~10%。本发明提供的抗氧化剂采用的迷迭香提取物与葡萄籽提取物具有协同抗氧化作用,而且在煎炸的150~200℃高温环境下不易损失,能有效地抑止油脂下高温煎炸过程中过氧化值增长的速度,提高油脂的利用率,同时在煎炸过程中进入食品中的抗氧化剂有效成分能增强食品的抗氧化性能,获得更长的保质期。

    5(6)-癸烯酸的提纯方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110156592A

    公开(公告)日:2019-08-23

    申请号:CN201910508503.2

    申请日:2019-06-12

    摘要: 本发明提供一种5(6)-癸烯酸的提纯方法,包括:(1)中和,向待提取5(6)-癸烯酸样品中加入碱性物质加热搅拌溶解;(2)结晶,待完全溶解后,水相进行冷却结晶获得固体;(3)调酸,向步骤(2)中获得的固体中加入酸调节剂,调节pH至3~4;(4)分离,静置分离有机相得到5(6)-癸烯酸。本发明提供的5(6)-癸烯酸提纯工艺,利用酸碱中和以及盐类水解原理,获得高纯度的5(6)-癸烯酸,该方法工艺简单,无需在高温条件下进行精馏,不会产生其他副产物,可获得高纯度的5(6)-癸烯酸。

    棕榈酸残渣的处理方法
    3.
    发明授权

    公开(公告)号:CN103739580B

    公开(公告)日:2016-04-20

    申请号:CN201310720183.X

    申请日:2013-12-24

    IPC分类号: C07D307/62

    摘要: 本发明涉及化工技术领域,特别是涉及抗坏血酸棕榈酸酯生产工艺过程中产生的棕榈酸残渣的处理方法,本发明先用溶剂对棕榈酸残渣进行润洗除杂,然后依次经过离心、晾晒、投入抗坏血酸进行反应、提纯、结晶、离心、干燥等工序,最终将棕榈酸残渣转化为抗坏血酸棕榈酸酯,其中离心工序中所得到的溶剂滤液返回润洗除杂工序。本发明一方面对传统制备抗坏血酸棕榈酸酯所产生的废渣进行了处理,避免其对环境的污染,另一方面对废渣中的有用物质进行再利用,变费为宝,使抗坏血酸棕榈酸酯生产中产品得率提高10%以上,成本降低10%~20%。

    粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法

    公开(公告)号:CN113875798B

    公开(公告)日:2024-06-18

    申请号:CN202111231017.4

    申请日:2021-10-21

    IPC分类号: A21D10/00

    摘要: 本发明公开了一种粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法,步骤包括:(1)将载体、结晶山梨糖醇和乳化剂加热熔融混合形成乳化剂‑载体混合物;(2)将乳化剂‑载体混合物进行均质处理得到乳化剂‑载体胶体液;(3)将乳化剂‑载体胶体液泵入喷雾干燥塔喷散成雾状的微细液滴,微细液滴于冷风形成的旋涡流中冷却,再经分离器分离并收集得到粉末蛋糕乳化起泡剂。该制备方法于原料中引入结晶山梨糖醇,并结合冷风喷雾法以制备粉末蛋糕乳化起泡剂,这不仅可保证乳化起泡剂的起泡性能,还能大大提高产品的收得率。

    粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法

    公开(公告)号:CN114106852B

    公开(公告)日:2023-08-01

    申请号:CN202111437837.9

    申请日:2021-11-29

    摘要: 本发明公开了一种粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法,步骤包括:(1)将甘油和碱催化剂于反应釜中搅拌混合,在一定真空条件下加热至一定温度,反应一定时间,冷却制得粘稠液体,粘稠液体包括甘油、二聚甘油和三聚甘油;(2)将脂肪酸加入反应釜中搅拌混合,在一定真空条件下加热至一定温度,反应一定时间后进行冷却中和,待分层后收集上层溶液,得到乳化剂,乳化剂中单甘脂、二聚甘油脂肪酸酯与三聚甘油脂肪酸酯的含量大于95%,二聚甘油脂肪酸酯与三聚甘油脂肪酸酯的含量之和大于60%;(3)将乳化剂与载体复配制得粉末蛋糕乳化起泡剂。本发明无需经过分子蒸馏就可制得具有较好外观和较好起泡性能的粉末蛋糕乳化起泡剂。

    粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法及制备装置

    公开(公告)号:CN112715603B

    公开(公告)日:2023-04-28

    申请号:CN202011645207.6

    申请日:2020-12-31

    摘要: 本发明公开了一种粉末蛋糕乳化起泡剂的制备方法及实现该制备方法的制备装置,其制备方法的步骤包括:(1)将乳化剂和载体于常温下初步混合得到初步混合物;(2)初步混合物沿第一方向运动,并于运动过程中先加热剪切混合再与高压空气流混合形成气固混合物;(3)气固混合物于高压空气流的驱动下喷出并进行散热处理得到呈粉末状的精细混合物;(4)将精细混合物冷却至室温得到粉末蛋糕乳化起泡剂。制备装置包括双螺杆挤压机,双螺杆挤压机包括输出段和混合段,还包括散热区和高压空气流产生装置,散热区与输出段的出口端相对应,混合段侧面设有安装口,安装口与高压空气流产生装置的出气管连通,安装口与混合段的进口端之间相隔一定距离。

    5(6)-癸烯酸的合成方法
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110143866A

    公开(公告)日:2019-08-20

    申请号:CN201910508504.7

    申请日:2019-06-12

    IPC分类号: C07C57/03 C07C51/09

    摘要: 本发明提供一种5(6)-癸烯酸的合成方法,以ε-癸内酯为原料,以有机酸做催化剂进行开环反应,所述开环反应的反应温度为80~220℃,反应时间为1~8h。本发明提供的5(6)-癸烯酸的合成方法,使用有机酸作为催化剂,其催化活性高、选择性好、反应转化率高且产品不易氧化、碳化,颜色好。

    一种棕榈酸废渣回收再利用的生产工艺

    公开(公告)号:CN108569963A

    公开(公告)日:2018-09-25

    申请号:CN201810410967.5

    申请日:2018-05-02

    摘要: 本发明涉及废渣回收技术领域,具体涉及一种棕榈酸废渣回收再利用的生产工艺,包括如下步骤:(1)将棕榈酸废渣加水混合搅拌,调节pH至8~12,加热进行反应,降温后离心得固体;(2)将固体加水混合搅拌,加热至温度T1,调节pH至2~5,然后保持温度T1继续搅拌,静置分层,除去水层,水洗两次,水洗后的油层在温度T3条件下真空蒸馏除去残留水分,静置冷却后得到棕榈酸;(3)将棕榈酸投入到抗坏血酸棕榈酸酯的生产中,得到抗坏血酸棕榈酸酯。本发明的生产工艺不需要使用溶剂进行提纯;能有效的除去棕榈酸废渣中的杂质及水分,废渣处理得到的棕榈酸完全可以替代原料棕榈酸用于抗坏血酸棕榈酸酯的生产;工艺简单、成本低廉。

    一种2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠的工业化生产方法

    公开(公告)号:CN103922923B

    公开(公告)日:2016-03-02

    申请号:CN201410110984.9

    申请日:2014-03-24

    发明人: 何松 黄凯 李炎松

    摘要: 本发明涉及化合物的制备方法技术领域,尤其涉及一种甜味抑制剂2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠的工业化生产方法,以对甲氧基苯酚和2-氯丙酸甲酯为原料,在氢氧化钠和催化剂作用下,以水为溶剂,在60~90℃下反应6~24小时,得到产物2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸;后将2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸与氢氧化钠投入到乙醇中,加热反应即得到2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠。本发明以水为溶剂,能有效地除去生成产物中的杂质,合成、纯化处理工艺简单,且产物纯度高,适合工业化生产2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠。

    5(6)-癸烯酸的提纯方法
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN110156592B

    公开(公告)日:2022-09-13

    申请号:CN201910508503.2

    申请日:2019-06-12

    摘要: 本发明提供一种5(6)‑癸烯酸的提纯方法,包括:(1)中和,向待提取5(6)‑癸烯酸样品中加入碱性物质加热搅拌溶解;(2)结晶,待完全溶解后,水相进行冷却结晶获得固体;(3)调酸,向步骤(2)中获得的固体中加入酸调节剂,调节pH至3~4;(4)分离,静置分离有机相得到5(6)‑癸烯酸。本发明提供的5(6)‑癸烯酸提纯工艺,利用酸碱中和以及盐类水解原理,获得高纯度的5(6)‑癸烯酸,该方法工艺简单,无需在高温条件下进行精馏,不会产生其他副产物,可获得高纯度的5(6)‑癸烯酸。