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公开(公告)号：CN116120650A
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202310088699.0
申请日：2020-10-14
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种气调膜材料和制备方法及贮藏保鲜方法，包括：S1.将生鲜果蔬放入自发气调保湿包装袋中袋口扎紧，所述自发气调保湿包装袋气调膜材料由以下以重量计的组分构成：低密度聚乙烯10‑15份、聚乙二醇0.5‑2份、甘油2‑3份和碳酸钙0.05‑0.1份；将材料共混后在140‑160℃下经过挤压吹膜而成自发气调包装袋；S2.将装有生鲜果蔬的自发气调保湿包装袋在0℃‑8℃下贮藏。本发明的自发气调保湿包装袋包装能够产生低O2氧、高CO2、适应湿度的袋内环境，既有效抑制了包装袋内果蔬的呼吸强度、防止果蔬失水，也可以配合低温贮藏环境，进一步抑制果蔬呼吸，延长其贮藏保鲜期，其效果接近低温气调库的保鲜效果。
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公开(公告)号：CN112913911A
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202110138031.3
申请日：2021-02-01
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明属于蔬菜保鲜的技术领域，具体涉及一种迟菜心的保鲜包装方法，包括如下步骤：1）预处理：采摘迟菜心，洗净之后、茎基部消毒，进行预冷；2）保鲜包装处理：采用低密度聚乙烯功能气调袋对迟菜心进行包装，进行LED灯光照，之后置于泡沫箱中。所述低密度聚乙烯功能气调袋的材料为采用低密度聚乙烯LDPE，所述LED灯光照为采用红蓝光组合光照，采用温和有效的杀菌溶液、结合低温以及气调袋的方法，可以显著防止叶片水分蒸发，失水萎焉，减少花苔开放，茎部空心等品质劣变，结合红蓝光组合对净菜进行适当的消毒杀菌，抑制微生物的活性，又能减少过度的水汽蒸发，操作方法简单有效，安全环保，在常温运输过程中利于防腐保鲜。
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公开(公告)号：CN112498959A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011098828.7
申请日：2020-10-14
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种果蔬货架保鲜袋，包装袋正面为单层双向拉伸聚丙烯(BOPP)材料制作，包装袋背面为低密度聚乙烯(LDPE)气调膜材料制作，该气调膜材料由以重量计的低密度聚乙烯10‑15份：聚乙二醇0.5‑2份：甘油2‑3份：碳酸钙0.05‑0.1份混合加工而成。果蔬保鲜时，先将适量的生鲜果蔬放入袋中，揭开自粘条，粘向包装袋LDPE材料的背面；然后放置于货架(温度15℃左右)上销售。本包装袋BOPP材料的正面透明性好，可以充分展示包装袋内果蔬的表观新鲜品质，保证产品销售时“卖相好”；包装袋LDPE材料的背面，具有气调、透湿特性，保证包装果蔬所需要的适宜气体和相对湿度环境，大幅延长包装果蔬的货架期。
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公开(公告)号：CN112208946A
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN202011091966.2
申请日：2020-10-13
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明提供一种多功能保鲜物流箱，涉及物流箱技术领域。该多功能保鲜物流箱，包括机械支撑层、吸水层、保鲜层，所述吸水层设置在机械支撑层的内侧，所述保鲜层设置在吸水层的内侧，所述机械支撑层由纸质材料制成，其内外两层均为硬质纸板，两层硬质纸板之间设置有M字型硬纸板，M字型硬纸板的两侧分别通过胶水粘接在两层硬质纸板的相对面上，所述吸水层包括一层吸水纸板和一层隔水膜，所述隔水膜粘接在吸水纸板的内侧，所述吸水纸板粘接在机械支撑层的内侧。本发明提供一种多功能保鲜物流箱，该物流箱结构稳定，整体由纸质材料制成，可以对蔬菜水果进行长时间稳定保鲜，同时省去了泡沫材料的使用，且可以多次使用，既经济又环保。
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公开(公告)号：CN112500663A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011098846.5
申请日：2020-10-14
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种可降解气调的包装袋，该包装袋由包括以下组分和重量比组成的可降解膜制成：聚乙烯醇(PVA)10‑15份：二氧化硅0.1‑0.2份：甘油2‑3份：碳酸钙0.05‑0.2份混合制成的。保鲜时，将新鲜果蔬先放入袋中，扎紧袋口(或热封袋口)，然后置于冷链温度(0‑4℃)下贮藏。该包装袋具有选择性O2/CO2透过性能及透湿性，包装果蔬时，具有自发气调和适度的维持袋内湿度的特性，能够延长果蔬的保鲜期；并且能够在露天自然条件下快速(6个月内)降解，具有环境友好的特点。
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公开(公告)号：CN112471249A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011098814.5
申请日：2020-10-14
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种鲜切淮山的保鲜加工方法，包括步骤：1)将削皮后的鲜切淮山在可食性护色剂中浸泡20‑30分钟，可食性护色剂由以下以重量计的组份构成：半胱氨酸1‑2份：草酸5‑6份：氯化钙0.5‑1份；2)将经过步骤1)所得的鲜切淮山晾干后装入自发气调包装袋，袋口扎紧；自发气调包装袋其气调膜由以下以重量计的组份混合后制成：低密度聚乙烯(LDPE)10‑12份：甘油1‑2份：二氧化硅0.1‑0.2份；3)将装鲜切淮山的气调袋置于冷链温度(0‑4℃)下贮运。本发明通过气调包装，既能保持鲜切淮山的绿色高品质，也使得O2/CO2透过性、透湿性好，且贮运期间不变色、不产生异味。同普通真空包装鲜切淮山相比，大幅延长货架保鲜期30％以上。
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公开(公告)号：CN112314698A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011092883.5
申请日：2020-10-13
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明提供一种室温番薯抑芽保鲜技术，涉及控制系统技术领域。该室温番薯抑芽保鲜技术，包括以下步骤：S1.首先选择一个用于放置储藏番薯的房间，然后在房间的阴凉角落处放置纸质储藏箱;S2.在纸质储藏箱的内部底端垫一层软细草，同时将纸质储藏箱的底部垫高;S3.在纸质储藏箱的四面侧壁上均开设通风孔;S4.挑选出没有破皮且质量较好的番薯，然后用抑芽包装袋将番薯都包裹起来;S5.将包裹好的番薯分层装入纸质储藏箱内，每装好一层番薯，都在该层番薯上端铺一层软细草。本发明提供一种室温番薯抑芽保鲜技术，该保鲜技术成本较低，适用于大多数人群，而且方法简单，操作方便，能够保证番薯在室温下长时间保存。
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公开(公告)号：CN113016868A
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202110138012.0
申请日：2021-02-01
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明属于食品保鲜的技术领域，具体涉及一种净菜的保鲜包装方法，包括如下步骤：1）蔬菜预处理：将蔬菜洗净、于0~5℃冰水中预冷，处理成净菜、再置于0~5℃冰水中清洗，用冷风吹去净菜表面的水分；2）保鲜包装处理：将经过预处理的净菜先用透湿袋包装，然后进行LED灯光照，再放入PE袋密封，放置于0~4℃下贮藏。采用低温环境，抑制微生物活性和生长，降低切割伤害对果蔬组织的破坏，在贮藏过程中不使用化学保鲜剂，利用内袋透湿袋透出净菜贮藏过程中产生过多的水汽，结合红蓝光组合抑制微生物的活性，外袋PE袋又能减少过度的水汽蒸发，PE袋具备一定的自发气调功能可显著延缓净菜的贮藏保鲜期，操作方法简单有效，安全环保。
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公开(公告)号：CN112931605A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110138034.7
申请日：2021-02-01
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23B7/04 , A23B7/154 , A23B7/157 , A23B7/148 , B65D81/05 , B65D85/34 , B65D81/24 , B65D30/00
摘要： 本发明属于无花果保鲜的技术领域，具体涉及一种用于无花果常温贮运的保鲜方法，包括如下步骤：1）无花果预处理：采摘无花果，置于0~5℃环境下进行预冷，至无花果的表皮温度为10℃以下；2）无花果包装：将预冷之后的无花果表面水分擦干，装进珍珠棉，然后放进低密度聚乙烯功能气调袋，略拧紧，放进带有盖子的吸塑盒，盖上盖子，泡沫箱包装，运送；所述珍珠棉预先浸泡于CaCl2溶液或者肉桂醛溶液。本发明通过低温、化学保鲜以及物理保鲜的结合，采用气调袋包装，防止水分蒸发，减少果皮失水，单果割开包装，防止交叉污染，在常温运输过程中有利于防腐保鲜。
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公开(公告)号：CN112471248A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011098851.6
申请日：2020-10-14
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种生鲜果蔬的贮藏保鲜方法，其特征是包括以下步骤：S1.将生鲜果蔬放入自发气调保湿包装袋中袋口扎紧，所述的自发气调保湿包装袋其气调膜材料由以下以重量计的组分构成：低密度聚乙烯10‑15份：聚乙二醇0.5‑2份：甘油2‑3份：碳酸钙0.05‑0.1份；将材料共混后在140‑160℃下经过挤压吹膜而成自发气调包装袋；S2.将装有生鲜果蔬的自发气调保湿包装袋在0℃‑8℃下贮藏。本发明的自发气调保湿包装袋包装能够产生低O2氧、高CO2、适应湿度的袋内环境，既有效抑制了包装袋内果蔬的呼吸强度、防止果蔬失水，也可以配合低温贮藏环境，进一步抑制果蔬呼吸，延长其贮藏保鲜期，其效果接近低温气调库的保鲜效果。
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