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公开(公告)号：CN117884623A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202311730828.8
申请日：2023-12-15
IPC分类号： B22F1/10 , C08J3/075 , C08L5/08 , A23B4/10 , A23B4/20 , A23B4/24 , B22F9/24 , B22F1/054 , B82Y5/00 , B82Y30/00 , B01J13/00 , B01J31/06 , B01J23/52
摘要： 本发明公开了一种拟氧化酶金纳米颗粒及抗菌水凝胶的制备方法和应用。一种拟氧化酶金纳米颗粒，由如下步骤制备得到：在硫酸多糖溶液中加入HAuCl4溶液充分搅拌，硫酸多糖与金离子的摩尔比为1:10‑50，调节溶液pH至2‑8，将其90℃‑120℃水浴加热15‑30min，冷却至室温后，得到拟氧化酶金纳米颗粒Fuc‑AuNPs。本发明以岩藻多糖为稳定剂和还原剂，在岩藻多糖上原位合成金纳米颗粒，金纳米颗粒具有类氧化酶性能，可催化溶解氧气生成单线态活性氧。岩藻多糖作为合成金纳米酶的模板，并利用岩藻多糖独特的还原性一锅法制备金纳米酶，避免引入有安全风险的还原剂。
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公开(公告)号：CN117884176A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202311700659.3
申请日：2023-12-12
IPC分类号： B01J31/06 , C07K14/425 , C07K14/415 , C07K1/107 , B01J37/03 , B01J35/30
摘要： 本发明公开了一种多糖凝胶包覆的铁纳米酶制备方法及其醇溶蛋白改性应用，以卡拉胶作为凝胶基质，氧化海藻酸钠和组氨酸分散于卡拉胶凝胶中，氧化海藻酸钠的醛基与组氨酸的氨基形成动态席夫碱，铁纳米酶通过与凝胶体系中的咪唑基和羧基络合并原位矿化而形成，制备过程简便，条件温和，成本较低，得到的多糖凝胶包覆的铁纳米酶可基于铁纳米酶的拟过氧化物酶活性对玉米醇溶蛋白结构进行修饰，将多种酚类化合物接枝于玉米醇溶蛋白，改善蛋白质的功能性质和营养价值，解决了漆酶、过氧化物酶、酪氨酸酶等天然酶在乙醇‑水二元溶剂中催化氧化改性蛋白质容易变性无法发挥催化作用的问题。
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公开(公告)号：CN116832868B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202310585252.4
申请日：2023-05-23
摘要： 本发明公开了一种兼具类氧化酶和过氧化物酶性质的铁纳米酶的制备方法及其应用。本发明利用硫酸多糖的角叉菜聚糖(CG)和单宁酸(TA)对铁的螯合作用，以天然多糖CG为载体制备铁氧化物，用TA调节铁螯合程度，形成TA‑铁‑多糖复合物，最后通过加入NaOH的共沉淀法原位形成铁氧化物(Fe@TA@CG)。该铁氧化物同时具有氧化酶和过氧化物酶的性质并且在pH向中性移动后保留较多的活性。基于铁氧化物的氧化酶活性建立了抗坏血酸及总抗氧化能力的检测方法，操作方便，可用于日常检测，具有较好应用前景。
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公开(公告)号：CN116814602A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310556220.1
申请日：2023-05-17
IPC分类号： C12N11/04 , C12N9/04 , C12N11/10 , C12N11/14 , C12N11/08 , C12P3/00 , C12P7/58 , B01J23/745 , B01J31/22 , B01J35/00 , C07C315/02 , C07C317/14 , C09K23/00
摘要： 本发明公开了一种用于级联反应的界面活性胶体颗粒及其制备方法和应用。一种用于级联反应的界面活性胶体颗粒的制备方法，包括如下步骤：利用硫酸多糖角叉菜胶对铁的螯合作用，加入NaOH诱导原位生成磁性铁氧化物，从而形成铁@多糖纳米酶，利用A型明胶与铁@多糖纳米酶的静电相互作用形成复合凝聚物，同时将葡萄糖氧化酶包裹在复合凝聚物中，从而形成用于级联反应的界面活性胶体颗粒。本发明提出的胶体颗粒同时作为乳化剂和催化剂，构建基于葡萄糖氧化酶氧化水相中的葡萄糖生成过氧化氢，类过氧化物酶的纳米酶在过氧化氢存在下将有机相中的甲基苯基硫醚氧化生成甲基苯基亚砜的Pickering乳液级联催化系统，为生物酶‑纳米酶级联途径提供新思路。
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公开(公告)号：CN113875751B
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202110943806.4
申请日：2021-08-17
摘要： 本发明公开了一种负载金纳米簇的抗菌乳铁蛋白纤维聚集体的制备方法与应用，所述制备方法包括：(1)制备脱铁乳铁蛋白溶液；(2)往脱铁乳铁蛋白溶液中加入四氯金酸，并调节溶液的pH至碱性，之后水浴加热，得到以脱铁乳铁蛋白为模板原位合成的金纳米簇；(3)将原位合成有金纳米簇的脱铁乳铁蛋白调节pH至酸性，之后水浴加热，得到负载金纳米簇的抗菌乳铁蛋白纤维聚集体。本发明采用乳铁蛋白作为模板合成金纳米簇，并将负载金纳米簇的乳铁蛋白转化为纤维聚集体，利用纤维聚集体包裹细菌及能够与细胞膜相互作用的特性，实现金纳米簇和纤维聚集体的协同抗菌作用,所制得的材料在食品直接接触抗菌材料领域具有广阔应用前景。
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公开(公告)号：CN113899731A
公开(公告)日：2022-01-07
申请号：CN202110941392.1
申请日：2021-08-17
IPC分类号： G01N21/78
摘要： 本发明公开了一种基于核酸适配体对靶标菌和金纳米簇亲和力差异的副溶血性弧菌一步检测方法，包括：(1)合成金纳米簇；(2)将核酸适配体通过氢键和静电相互作用与金纳米簇结合，得到核酸适配体与金纳米簇的复合物；(3)将核酸适配体与金纳米簇的复合物置于H2O2/TMB显色体系中；(4)将待测样品、核酸适配体与金纳米簇依次混合孵育并加入H2O2/TMB显色体系中，通过测定加入待测样品溶液与未加入待测样品溶液的H2O2/TMB显色体系之间的吸光度差值，建立标准曲线，定量测定样品溶液中的副溶血性弧菌含量。本发明基于核酸适配体对靶标菌和金纳米簇亲和力的差异，利用H2O2/TMB显色体系，可一步检测副溶血性弧菌，满足食源性致病菌快速高效检测的需求。
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公开(公告)号：CN113875751A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202110943806.4
申请日：2021-08-17
摘要： 本发明公开了一种负载金纳米簇的抗菌乳铁蛋白纤维聚集体的制备方法与应用，所述制备方法包括：(1)制备脱铁乳铁蛋白溶液；(2)往脱铁乳铁蛋白溶液中加入四氯金酸，并调节溶液的pH至碱性，之后水浴加热，得到以脱铁乳铁蛋白为模板原位合成的金纳米簇；(3)将原位合成有金纳米簇的脱铁乳铁蛋白调节pH至酸性，之后水浴加热，得到负载金纳米簇的抗菌乳铁蛋白纤维聚集体。本发明采用乳铁蛋白作为模板合成金纳米簇，并将负载金纳米簇的乳铁蛋白转化为纤维聚集体，利用纤维聚集体包裹细菌及能够与细胞膜相互作用的特性，实现金纳米簇和纤维聚集体的协同抗菌作用,所制得的材料在食品直接接触抗菌材料领域具有广阔应用前景。
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公开(公告)号：CN113899731B
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202110941392.1
申请日：2021-08-17
IPC分类号： G01N21/78
摘要： 本发明公开了一种基于核酸适配体对靶标菌和金纳米簇亲和力差异的副溶血性弧菌一步检测方法，包括：(1)合成金纳米簇；(2)将核酸适配体通过氢键和静电相互作用与金纳米簇结合，得到核酸适配体与金纳米簇的复合物；(3)将核酸适配体与金纳米簇的复合物置于H2O2/TMB显色体系中；(4)将待测样品、核酸适配体与金纳米簇依次混合孵育并加入H2O2/TMB显色体系中，通过测定加入待测样品溶液与未加入待测样品溶液的H2O2/TMB显色体系之间的吸光度差值，建立标准曲线，定量测定样品溶液中的副溶血性弧菌含量。本发明基于核酸适配体对靶标菌和金纳米簇亲和力的差异，利用H2O2/TMB显色体系，可一步检测副溶血性弧菌，满足食源性致病菌快速高效检测的需求。
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公开(公告)号：CN116832868A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310585252.4
申请日：2023-05-23
摘要： 本发明公开了一种兼具类氧化酶和过氧化物酶性质的铁纳米酶的制备方法及其应用。本发明利用硫酸多糖的角叉菜聚糖(CG)和单宁酸(TA)对铁的螯合作用，以天然多糖CG为载体制备铁氧化物，用TA调节铁螯合程度，形成TA‑铁‑多糖复合物，最后通过加入NaOH的共沉淀法原位形成铁氧化物(Fe@TA@CG)。该铁氧化物同时具有氧化酶和过氧化物酶的性质并且在pH向中性移动后保留较多的活性。基于铁氧化物的氧化酶活性建立了抗坏血酸及总抗氧化能力的检测方法，操作方便，可用于日常检测，具有较好应用前景。
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